Синенькие в кляре под помидорно сырной шубкой
У нас вы найдете рецепт синеньких в кляре под помидорно-сырной шубкой. Баклажаны с яйцом, сыром, молоком и специями порадуют вас вкусом!
Продукты
- баклажан - 2 шт.
- яйцо - 2 шт.
- сыр твердый - 100-150 г
- помидоры - 3-4 шт.
- молоко - 100 мл.
- мука - 1/2 ст.
- красный жгучий молотый перец - 1 ч.л.
- соль -
- масло оливковое для обжаривания баклажан
Пошаговый способ приготовления
Молодые баклажаны очистить от кожуры.
Нарезать наискосок ломтиками толщиной примерно 0.5 см. Посолить, оставить минут на тридцать, чтобы выделилась горечь. Затем ломтики баклажана промыть и отжать.
Для кляра:
натереть на крупной терке сыр твердых сортов, 2/3 измельченного сыра использовать для кляра, а оставшийся сыр уберите в сторону.
Яйца взбить, добавить молоко, муку и 2/3 тертого сыра. Должен получиться не очень жидкий кляр. Посолить, посыпать красным перцем.
Обмакнуть ломтики баклажана в кляр и обжарить с обеих сторон в масле до золотистого цвета. Затем баклажаны выложить на противень, сверху на каждый кусочек положить ломтик помидора и посыпать оставшимся сыром.
Отправляем в духовку под гриль до расплавления сыра (чего у меня, к сожалению, не произошло)
Сохраняй и поделись с друзьями
86 человек оценили
62 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9772
Понравилось: 86
Автор: wolga6
Создан: 25 июля 2009, 05:45
Комментарии
25 июля 2009, 05:56
25 июля 2009, 06:07
25 июля 2009, 06:08
25 июля 2009, 06:13
25 июля 2009, 06:22
25 июля 2009, 06:24
25 июля 2009, 06:27
25 июля 2009, 06:31
25 июля 2009, 06:31
25 июля 2009, 06:51
25 июля 2009, 07:53
25 июля 2009, 08:39
25 июля 2009, 08:39
25 июля 2009, 08:46
25 июля 2009, 10:20
25 июля 2009, 10:49
25 июля 2009, 11:12
25 июля 2009, 11:25
25 июля 2009, 12:30
25 июля 2009, 12:49
25 июля 2009, 12:51
25 июля 2009, 12:56
25 июля 2009, 13:10
25 июля 2009, 14:05
25 июля 2009, 14:19
25 июля 2009, 14:24
25 июля 2009, 14:33
25 июля 2009, 14:46
25 июля 2009, 14:58
25 июля 2009, 15:22
25 июля 2009, 15:36
25 июля 2009, 15:39
25 июля 2009, 15:52
25 июля 2009, 15:53
25 июля 2009, 16:00
25 июля 2009, 16:12
25 июля 2009, 17:01
25 июля 2009, 17:42
25 июля 2009, 18:10
25 июля 2009, 18:23
25 июля 2009, 18:40
25 июля 2009, 19:18
25 июля 2009, 19:28
25 июля 2009, 20:18
25 июля 2009, 20:19
25 июля 2009, 23:00
26 июля 2009, 01:54
26 июля 2009, 02:38
26 июля 2009, 13:37
26 июля 2009, 18:03
26 июля 2009, 19:39
26 июля 2009, 21:34
27 июля 2009, 00:11
27 июля 2009, 00:39
27 июля 2009, 22:07
27 июля 2009, 22:54
27 июля 2009, 23:32
29 июля 2009, 04:49
02 сентября 2009, 13:46
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти