Помидоры по-армянски(возможно вариант).

Фото к рецепту: Помидоры по-армянски(возможно вариант).

Ингредиенты

  • Помидоры любое количество,
  • много репчатого лука,
  • зелень укропа и петрушки,
  • соль,
  • сахар,
  • подсолнечное масло,
  • уксус 5%.

Пошаговый рецепт приготовления

Этот рецепт прижился у нас в доме лет 20 уже и именно под этим названием,почему они так называются я незнаю,искала по поиску на сайте не нашла,если что выставляю вариантом.

Итак,помидоры моем и режим,небольшие на 4 части,большие на 6 или 8 частей.

Лук чистим и режим полукольцами.

Зелень режим произвольно.

Теперь ставим варится маринад:

На 1 литр воды:

1 столовая ложка соли,

2 столовые ложки сахара,

1 столовая ложка уксуса(5%).

Маринад доводим до кипения.

Пока маринад варится закладываем наши помидоры в банки следующим образом:на дно банки укладываем слой помидор,затем слой лука и зелени,затем опять слой помидор и.т.д.

Обычно мы закладывали такие помидоры в литровые баночки.

Маринад сварился,разливаем его по банкам.

Банки стерелизуем 10 минут,не закрывая крышками.

Кто живёт в Германии удобно стерелизовать банки в духовке на 180 градусов тоже 10 минут,банки не лопнут.

Как только банки простерелизовали накаливаем подсолнечное масло и в каждую баночку вливаем 1 столовую ложку расколённого подсолнечного масла,затем банки закатываем.

Банки переворачиваем,укутываем в одеяло и даём хорошо остыть,затем убираем в погреб.

Извиняюсь что не сделала пошаговыx,как-то не подумала,что буду выставлять,выставляю фото готового продукта.

Приятного аппетита!!!


5.04.6363028103540471.058
natawhv

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
58  человек оценили
Сохранить рецепт
136 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
selena073

Мы тоже почти так делаем, получается отлично, съедается всё и помидоры, и лук, и рассол! 555

Inna_2107

555!!!

45_natka
22.07.2009 17:10

а у нас это называется салат из помидор маринованный на зиму! между прочим, моя мама такой салат, то есть такие помидоры очень уважает! Молодцы!

katechka
22.07.2009 17:55

рецепт классный. Забрала, только не поняла,почему только в Германии можно закладывать банки в духовку? 55555555555555

vicus
22.07.2009 18:30

Люблю помидорчики с уксусом, с луком не удавалось пробовать, наверно вкусно, если уже 20 лет прижился в доме, спасибо за рецепт!

lorxen1
22.07.2009 18:34

Наташ,у нас тоже салат такой любят---5+++

ильинка

Как замечательно! Я как раз потеряла этот рецепт. Только решила поискать его в инете, а тут Вы... Очень рада! Помидоры получаются совершенно изумительными!

cpz_new
22.07.2009 20:02

Отличный рецепт!!! Помидоры получаются ОЧЕНЬ вкусными, подтверждаю!!! У меня муж за один раз поллитровую банку съедает и ни с кем не делится. Сколько не приготовишь на зиму, всё равно не хватает. Он их пока не съест, не успокоется.

chef Ruletka

Изумительные помидорки!!! 55555+

mamacita
23.07.2009 04:51

Отличный рецепт, обязательно попробую сделать.

ирусик-88

Здорово!очень нужное!помидоры пошли как рас вовремя! 55555555

тиола

Умница,что выставила рецепт этот,я ,к счастью,увидела его! У меня свои рецепты,но хочу пробовать и другие.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...