Торт-пирог с вишней

Фото к рецепту: Торт-пирог с вишней

Ингредиенты

  • ТЕСТО
  • Мука - 200 г
  • Сахар - 250 г
  • Яйца - 5 шт
  • Разрыхлитель-1 п(10 г)
  • КРЕМ
  • Сливочное масло - 200 г
  • Сахарная пудра - 150 г
  • Сахар - 100 г
  • Вишня - примерно 700-800г
  • Желе для торта - 2 пак.(по 11 г)
  • Шоколад - по вкусу и желанию

Способ приготовления

Белки взбить с сахаром (50 г)до состояния пышной и устойчивой массы ,добавить в белки немного соли.

Отдельно взбить желтки с 200 гр сахара и 3-мя стол.ложками горячей кипяченой воды.

Соеденить две массы вместе, осторожно перемешать и понемногу добавлять муку с разрыхлителем.

Форму для выпечки,если необходимо ,смазать маслом. Влить тесто и выпекать бисквит минут 30-40 при темп.=170-180гр.

В остывшем бисквите удалить часть коржа так, чтобы остались стенки и донышко.

Из вишни удалить косточки, затем в блендере превратить ее в пюре. Часть целой вишни оставить для украшения,а еще часть пюрированной - для желе.

Масло взбить с сахарной пудрой, затем добавить в него вишневое пюре и примерно 3/4 части измельченного коржа.

Одну часть оставить для того, чтобы выложить сверху на крем перед тем , как заливать желе.

Желе для торта развести так,как указано на упаковке.

Я в желе добавила пюре из вишни и 100 гр сахара,довела до кипения в МВ,слегка остудила.

Пустую часть коржа заполнить кремом с вишевым пюре.

Сверху выложить оставшиеся сухие крошки коржа и залить тонким слоем желе.

Желе на торте посыпать тертым шоколадом и украсить вишней.

Поставить в холодильник для застывания крема и желе.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Торт-пирог с вишней
Фото приготовления рецепта: Торт-пирог с вишней
Фото приготовления рецепта: Торт-пирог с вишней

Дополнительная информация

Торт - пирог получился вкусным и ароматным,немного влажным. Спасибо Ева за рецепт! буду печь еще и с малиной. Пошаговые фото не делала, так как фотоаппарата не было в момент приготовления. Хорошие пошаговые можно посмотреть у Евы - vicus.

5.04.6606650186198221.074
Inna_2107

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: EPER TORTA- ТОРТ С КЛУБНИКОЙ


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
74  человек оценили
Сохранить рецепт
30 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
dakotat
22.07.2009 15:36

Какая красота!!!!!!! Очень вкусно! 55555

bart
22.07.2009 15:41

Какая же вкуснотища!!!! 5+

яркая зебра

Выглядит ОЧЕНЬ вкусно!

иррез

Очень вкусно!555555

johnny
22.07.2009 17:47

Отличный летний тортик!

ирусик-88

Супер аппетитный тортик!Ароматный! Красивый! 55555555555

vicus
22.07.2009 18:08

Инночка, как вкусно у Тебя получилось с вишней!!! И презентабельный на вид! Дала мне идею насчет того, что в принципе с любыми фруктами можно экспериментировать- имея блендер :)

варуник

Улетный торт! Идея очень хороша! Она и у меня все в голове витает(Евина идея). Надо уже воплощать в жизнь:) Отличный торт!

glaros
22.07.2009 18:27

Браво и вдохновителю идеи,и исполнителю(но со своей идеей)!Во как закрутила.:)555555

Inna_2107

Большое спасибо!

nuza
22.07.2009 19:20

Какая прелесть!!Аж слюнки текут...5555555555!!

ketico
22.07.2009 19:38

vkysna 55555

nikachka
22.07.2009 20:33

очень аппетитно!!!

chef Ruletka

Какой соблазнительный! С радостью бы отведала кусочек :) 55555+

natapit
23.07.2009 00:54

отличный торт-пирог!молодец Инночка!555!

linaleo
23.07.2009 00:56

Красавчик!555555!!!

natasha76-07

Потрясно выглядит! 555!

utro8
24.07.2009 04:26

ММММММММ!!!ВКУСНОТА И КРАСОТА!!!555555555

lapiata
26.07.2009 22:34

Умммммммм, как вкусненько! 555555555

komarik_120752

555+++ Пробовала, очень вкусно! (Пробовала именно Иннин).

mara
03.01.2010 19:35

До чего вкусно!!!5

Inna_2107

Спасибо !

алёнушка777

Ну слов нет как аппетитно! 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...