И снова...Кабачок

Фото к рецепту: И снова...Кабачок

Ингредиенты

  • кабачки - 2-3 среднего размера
  • чеснок - 1 головка
  • масло оливковое (или любое растительное) - 4 ст.л.
  • лимон - 1 шт.
  • укроп
  • соль по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Молодые кабачки очистить от кожицы, залить их подсоленным кипятком и подержать около 5 минут. Затем кабачки порезать кружочками, уложить в салатник и посыпать измельченным чесноком и укропом. Заправка для кабачков готовится очень просто: смешать растительное масло с соком лимона (лимонный сок можно заменить уксусом). Готовой заправкой полить кабачки.

Дополнительная информация

Это еще один вариант из выставленных здесь рецептов. Я зелень не добавляла.Интересное блюдо,учитывая то,что кабачки остаются свеженькими и хрустящими-быстрая и полезная закуска. Кабачки ценны тем, что в них содержатся действенные компоненты, необходимые для правильного питания человека. Кабачки богаты минеральными солями, очень важными для обмена веществ в организме человека. В большом количестве имеются соли калия, фосфора, магния, кальция. Плоды кабачков содержат большое количество сухого вещества (4-8 процентов), 2,2-2,8% сахаров. Кабачки содержат различные витамины - С, В1, В2, никотиновую кислоту. Из органических кислот в кабачках встречается преимущественно яблочная. Кабачки также богаты и фолиевой кислотой, играющей важную роль в процессе кровотворения. Кабачки обладают весьма активным мочегонным действием, способствуют выведению воды и поваренной соли. Они богаты солями калия и железа и имеют низкую энергетическую ценность. Рекомендуются к использованию в диетическом питании при болезнях желудка и двенадцатиперстной кишки. Кабачки - прекрасные регуляторы кровяного давления и веса. Маски из кабачков хороши для сухой кожи.

5.04.5736572297479191.031
korona28

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Маринованные кабачки


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
31  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
артишок1

Полезная инфа. Освежающий рецептик для летней жары.

Фруша

Интересный рецепт соглашусь с вышесказанным :)

kuzar
20.07.2009 16:11

Хороши кабачки!555

druzhina
20.07.2009 16:13

Вкусно,вкусно,вкусно! Очень, очень нравится!!!555!!!

salamandraaaa

5 +++++++++++++++++++ !

ната777

Отлично. Очень вкусно.5.

ирусик-88

вкусно 555!

passion1963

для лета самое то!!! 5!

swetlano4ka

класс!555555555555

шуш
20.07.2009 19:03

Хороший рецепт! 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...