Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Затрак в домике булочка с сюрпризом

Приготовьте затрак в домике: булочка с сюрпризом, яйца, ветчина, тертый сыр и сочные грибы. Идеальный завтрак, который подарит заряд энергии на весь день!

Продукты

3 яйца
3 нарезки ветчины
3 круглых булочки
соль
перец
по желанию тертый сыр
масло для жарки грибов и яичницы.
для соуса:
60-70 г масла сливочного
4 ст.л. с горкой муки
2,5 ст. молока
по желанию грибы (у меня шампиньоны) 5 - ст.л.
зелень (у меня кинза)

Пошаговый способ приготовления

Сначала приготовить соус бешамель или белый (можете приготовить по своему любимому рецепту).

Я готовлю его так:

На сковороде распустить масло, как только масло полностью растает добавить муку все тщательно перемешать и порциями добавлять молоко (бульон куриный) хорошо перемешивая, чтобы не было комков посолить.

Соус получится по консистенции как сметана, добавить пережаренные грибы и нарезанную зелень.

Перемешать.

С булочек срезать верхний слой (крышечки).

На сухой сковороде поджарить булочки и крышечки (20-30 сек).

Вынуть мякиш из булок.

На дно булочки налить пару ложек соуса.

Сделать глазунью (омлет), выложить в булочку, сверху положить кусочек ветчины (колбасы, можно и не класть) и все очень обильно полить соусом (так будет сочнее), пусть он вытекает из булочки пожеланию сверху посыпать тертым сыром.

Всем приятного аппетита!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

48 человек оценили

В избранное

15 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6237

Понравилось: 48

Автор: naty noriega

Создан: 19 июля 2009, 02:09

Каталоги: Другие Другие рецепты

Дополнительная информация

Завтрак получается очень вкусный и очень калорийный. Соуса у меня выходит больше порционного, мои его просто так с хлебом едят. На приготовление не уходит много времени. Варианты начинки вы можете делать, как вам больше нравиться. Всем приятного аппетита.