Шахский плов
Попробуйте наш Шахский плов с готовым лавашем! Идеальное сочетание риса, воды, соли и сливочного масла для незабываемого вкуса и аромата.
Продукты
- лаваш готовый
- рис 1 кг.
- вода, соль, сливочное масло
Пошаговый способ приготовления
Для жителей европы - Лаваш я беру в турецком магазине вот такой.Лаваш уложить так, чтобы небыло зазоров и чтобы свисал с краёв кастрюлки. Налить немного растопленного масла.Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности. Полуготовый рис вылить в дуршлак, чтобы вся вода стекла и переложить его в кастрюлю с лавашом. Полить рис немного сливочным масло (растопленным), можно добавить шафран зарание настояв его или посыпать куркумой(сарыкёкем).Закрыть рис свисшим лавашом.
Поставить в духовку на 1,5-2 часа при температуре 180°C до готовности и поджаристой корочки. Готовый плов перевернуть на блюдо. Нарезать ножом как торт. К плову подать мясное.Некоторы кладут на лаваш ещё под рис, мясо - гоурму, уже готовую, а потом сверху рис и всё дальше по описанию, а когда переворачивают то мясо оказывается сверху риса.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
82 человек оценили
56 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Азербайджанская
Время приготовления: 1 мин.
Порций в рецепте: 5
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 19004
Понравилось: 82
Автор: adalat
Создан: 19 июля 2009, 01:51
Комментарии
19 июля 2009, 02:06
19 июля 2009, 02:06
19 июля 2009, 02:14
19 июля 2009, 02:17
19 июля 2009, 02:17
19 июля 2009, 02:19
19 июля 2009, 02:24
19 июля 2009, 02:27
19 июля 2009, 02:31
19 июля 2009, 02:33
19 июля 2009, 02:49
19 июля 2009, 03:02
19 июля 2009, 05:46
19 июля 2009, 06:59
19 июля 2009, 07:16
19 июля 2009, 07:16
19 июля 2009, 07:16
19 июля 2009, 11:51
19 июля 2009, 12:44
19 июля 2009, 13:03
19 июля 2009, 13:53
19 июля 2009, 14:23
19 июля 2009, 15:07
19 июля 2009, 15:26
19 июля 2009, 21:00
19 июля 2009, 22:22
20 июля 2009, 15:26
20 июля 2009, 21:38
20 июля 2009, 23:45
21 июля 2009, 22:39
22 июля 2009, 03:23
24 июля 2009, 18:44
26 июля 2009, 01:32
03 августа 2009, 01:40
04 августа 2009, 19:38
04 августа 2009, 20:44
31 августа 2009, 05:34
17 сентября 2009, 15:21
18 сентября 2009, 02:45
15 октября 2009, 05:05
24 октября 2009, 21:10
27 января 2010, 14:42
30 апреля 2010, 04:49
08 мая 2010, 23:59
14 мая 2011, 03:30
11 июля 2011, 16:38
22 июля 2011, 04:49
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти