Компот

Соленья и маринады

Пляцок вишня под одеялом

Name: Пляцок"вишня под одеялом"
Total time: 150 min
Yield: 1
Cuisine: Украинская
Ingredients: желтка; мука; разрыхлитель; сахар; сметана; творог; яйцо; кефир; крахмал; пудинг; вишни; белок

Пляцок "Вишня под одеялом": корж с желтками, сметаной и творожной массой, начинка из вишен и безе. Идеальный десерт для любого праздника!

Продукты

корж
желток - 3 шт.
мука - 2 ст.
разрыхлитель - 1 п.
сахар - 0.5 ст.
сметана - 2–3 ст.л.
творожная масса
творог - 300 г
сахар - 0.5 ст.
яйцо - 1 шт.
кефир - 1 ст.
крахмал - 2 ст.л.
пудинг - 1 пачка
вишня - 1 ст.
безе
белок - 3 шт.
сахар - 0.5 ст.
начинка
вишня - 2 ст.

Пошаговый способ приготовления

Корж:из данных продуктов замесить тесто и положить его в форму(форма 28-30 см).

Творожная маса:все продукты хорошо смешать и взбить миксером к однородной массе.Если у вас нет готового пудинга,я заменила его на 1 пачку малинового киселя.Творог я предпочитаю базарный,но не сухой,а достаточно мягкий,предварительно можно перетереть через сито.

На корж в форме выкладываем творожную массу, сверху вишни без косточек и печем 20 мин.при температуре 180 градусов

После этого достаем наш пляцок из духовки и сверху вишен добавляем безе.Печём еще 30мин.( в оригинале рецепта), я пекла 50 мин. при температуре 180 градусов.К трапезе приступать когда остынет.Пекла с вечера,а утром уже смаковали.Приятного аппетита!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

44 человек оценили

В избранное

38 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Украинская

Время приготовления: 150 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10050

Понравилось: 44

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 44)

Автор: music

Создан: 12 июля 2009, 23:33

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги

Дополнительная информация

Пляцок это корж.Получился очень нежный и вкусный,творожно-ягодный вкус,минимум сахара,максимум полезного(творог,вишня)Внучке и деткам понравился. Фотоаппарата у меня нет,так что качество фото с мобилки желает быть лучшим,на конкурсы фото не претендую,но поверьте пляцок мой от этого не стал менее вкусный. Так получилось, что этот рецепт увидела на "одноклассниках" очень понравился, что моментально испробовала,и выставила на ваш суд, а оказолось, что у нас есть на сайте замечательный кулинар Ирочка,и этои есть автор этого рецепта,земля тесная оказывается, так как я не выставляла вариантом свой рецепт,приношу ей извинения, в источнике рецепта указывала ее данные по "одноклассникам", а теперь добавляю, что это наш замечательный кулинар-ir71.Она автор и вдохновитель моего рецепта.