Финский пирог с ягодами

Фото к рецепту: Финский пирог с ягодами

Ингредиенты

  • 125 г муки
  • 50 г молотого миндаля
  • 100 г масла
  • 100 г творога
  • 200 г сметаны прим. 20%
  • 75 г сахара
  • пакетик ванильного сахара
  • 1 яйцо, 3 желтка
  • 250-300 г ягод (если кислые, перемешайте их с сахаром)

Пошаговый рецепт приготовления

Порубите ножом или специальным приспособлением в крупную крошку муку, молотый миндаль (я комбайном перемалывала, причем не старалась перемолоть в муку – встречающиеся кусочки ореха очень вкусны в готовом пироге), масло кубиками, щепотку соли и творог.

Сделайте колодец, положите яйцо, замесите тесто.

Раскатайте на присыпанном мукой столе, пока оно холодное, положите в форму (это для меня всегда самое сложное :)))), наколите и поставьте в морозилку на 20 минут.

В это время смешайте сметану, сахар, ванильный сахар и желтки (мешайте венчиком, довольно тщательно, но не взбивая).

Массу вылейте на подмороженный корж, добавьте ягоды.

Выпекайте при 180С около часа или пока начинка не загустеет.

Достаньте и остудите.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Пирог этот по рецепту Чадейки делала уже раза 3 (с вишней из компота, с размороженной вишней и с размороженной малиной)… Но только теперь дошли руки выложить…

Это с малиной:

С вишней:

Приятного аппетита!


5.04.6272877006546171.053
serenkaja

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
53  человек оценили
Сохранить рецепт
74 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
puellula
09.07.2009 17:45

Это же вообще... вообще... А-ааа!!!!! Я умираю, как мне это нравится! Хочу! 5++++++

п&чёлка

Мне кусочек с вишней:)) Невозможно на такое смотреть спокойно...пошла готовить обед:)55555555555

котуся

Ух ты!55555555!

котуся

Ух ты!55555555!

marina11
09.07.2009 17:59

Допишите в ингредиенты, что нужно еще одно яйцо в тесто. Вкусно, да и добавлять можно разные фрукты и ягоды. 5!

ya-xont
09.07.2009 18:03

Хорош без сомнения! Вкусный!!!

serenkaja

marina11, спасибо! вот я балда1

варуник

Вкусный рецепт!

tykovka
09.07.2009 18:21

Выглядит замечательно) надо будет приготовить) 555!

mara
09.07.2009 18:29

аппетино.5

ирусик-88

Отличнейший пирог!Рецепт нужный! Выглядит потрясно! 555555555

sveta-koolinar

Красота!

irisecka
09.07.2009 19:08

Отличнейший пирог!!! 5

sweta1
09.07.2009 19:16

Вкуснo!Красиво!5!

fcb111
09.07.2009 19:49

Вкусненько как! :) 55555555555

utro8
09.07.2009 21:31

Шикарно!!!Вкусно!!!супер!!!МММММ!!!!55555

selenav
09.07.2009 22:23

отлично!

druzhina
09.07.2009 23:02

Как вкусно!555

cофуша

Сейчас можно со свежими ягодами приготовить. 5+

люба-пытка

Вкусно!!! 555+++

pinkflamingo1962

Пошли пироги с ягодами.ММ вкусненькие какие-с алинкой,с вишней!555

шуш
10.07.2009 06:39

Шикарный пирог! И красивый , и вкусный!!!!! 555555+++

chef Ruletka

Обалденный пирог! А какие фотки,мммм!!! Супер. 55555+

johnny
20.07.2009 04:57

Очень красивый!

tatoshca
27.10.2009 13:47

уже в животе от такой прелести революция!!!555 555 555!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...