Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Финский пирог с ягодами

Попробуйте Finpyrog – финский пирог с ягодами, приготовленный из муки, молотого миндаля, творога, сметаны, масла и ванильного сахара для идеального вкуса!

Продукты

125 г муки
50 г молотого миндаля
100 г масла
100 г творога
200 г сметаны прим. 20%
75 г сахара
пакетик ванильного сахара
1 яйцо, 3 желтка
250-300 г ягод (если кислые, перемешайте их с сахаром)

Пошаговый способ приготовления

Порубите ножом или специальным приспособлением в крупную крошку муку, молотый миндаль (я комбайном перемалывала, причем не старалась перемолоть в муку – встречающиеся кусочки ореха очень вкусны в готовом пироге), масло кубиками, щепотку соли и творог.

Сделайте колодец, положите яйцо, замесите тесто.

Раскатайте на присыпанном мукой столе, пока оно холодное, положите в форму (это для меня всегда самое сложное, наколите и поставьте в морозилку на 20 минут.

В это время смешайте сметану, сахар, ванильный сахар и желтки (мешайте венчиком, довольно тщательно, но не взбивая).

Массу вылейте на подмороженный корж, добавьте ягоды.

Выпекайте при 180С около часа или пока начинка не загустеет.

Достаньте и остудите.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

54 человек оценили

В избранное

74 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 27195

Понравилось: 54

Автор: serenkaja

Создан: 09 июля 2009, 17:38

Каталоги: Выпечка Пироги Пирог с миндалем Пирог с ягодами

Дополнительная информация

Пирог этот по рецепту Чадейки делала уже раза 3 (с вишней из компота, с размороженной вишней и с размороженной малиной)… Но только теперь дошли руки выложить…

Это с малиной:

С вишней:

Приятного аппетита!