Компот

Соленья и маринады

Капуста с беконом и яблоками

Name: Капуста с беконом и яблоками
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: краснокачанная капуста; луковица; бекон; чеснок; яблоко; клюква; ежевика; растительное масло; коричневый сахар

Приготовьте вкусную капусту с беконом и яблоками! Краснокачанная капуста, лук, чеснок, сладкие яблоки и ягодки – идеальное сочетание!

Продукты

краснокачанная капуста - 200 г
луковица - 1 средняя (белая)
беконом - 100 г (любой из магазина)
чеснок - 2 зубчика
яблоко - 1 среднее (зеленое)
клюква - 3 ст.л.
ежевика - 3–4 ягодки
растительное масло - 2 ст.л.
сахар - 1 ч.л. (коричневый)

Пошаговый способ приготовления

Капусту нашинковать,лук порезать полукольцами,бекон тонкими полосками.

В сковороде на растительном масле обжарить бекон до золотистого цвета,добавить

Лук.Через 2 мин. Добавить раздавленные ягоды клюквы и ежевики,капусту,измельчённый чеснок,сахар и соль. Накрыть крышкой и тушить на среднем огне 15 мин.За 5 мин до готовности добавить нарезанное тонкими дольками яблоко.Можно остудить,а можно подать горячим!

Рецепт взят из журнала «Гастроном»№9 за 2007 год,модернизирован,опробован!Очень вкусно!

Приятного Аппетита!