Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат с капустой яблоком и беконом

Попробуйте салат с капустой белокочанной, яблоком и беконом венгерским с добавлением петрушки, лимонного сока и перца чили. Простой и вкусный рецепт!

Продукты

капуста белокочанная - 300 г
яблоко - 1 шт.
бекон венгерский окраина - 8 тонких ломтиков
петрушка - 4 веточки
сок - 1/2 лимона +1 ч.л.
масло оливковое - 2 ст.л.
перчик чили - 1/4 шт.
мед - 1/2 ч.л.
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Очень простой и доступный сезонный салат приобретает новый вкус благодаря присутствию в нем венгерского бекона, который в отличие от сырокопченой пикантной грудинки (которую я сначала хотела здесь употребить) не нужно подвергать дополнительной тепловой обработке, он очень мягкий и нежный.

1. Капусту тонко нашинковать.

2. Яблоко разрезать пополам, вынуть сердцевину, нарезать тонкой соломкой, выложить в миску и сбрызнуть соком половинки лимона.

3. Варено-копченый венгерский бекон Окраина порезать небольшими полосочками.

4. Для заправки мелко порубить кусочек перчика чили, освободив его от семян, соединить в отдельной посуде чили, оливковое масло, мед и чайную ложку лимонного сока.

5. В салатник выкладываем подготовленные капусту, яблоко, бекон, крупно порубленную петрушку.

Салат солим, перчим, перемешиваем и заправляем соусом.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

9 человек оценили

В избранное

3 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9085

Понравилось: 9

Автор: fanny

Создан: 05 ноября 2015, 20:08

Каталоги: Салат с беконом Салат с яблоком Салаты

Дополнительная информация

Продолжая тему быстрых рецептов с использованием продукции ТМ "Окраина", перехожу к салатам.
Очень простой и доступный сезонный салат приобретает новый вкус благодаря присутствию в нем венгерского бекона, который в отличии от сырокопченой пикантной грудинки (которую я сначала хотела здесь употребить) не нужно подвергать дополнительной тепловой обработке, он очень мягкий и нежный.
Еще одно дополнение, салата получилось больше, чем нужно, и оставшийся я просто потушила, получился отличный гарнир к запеченной утке.