Котлеты по-шотландски
Ингредиенты
- фарш мясной – 500 г
- желток – 2 шт
- лук репчатый – 2 шт
- сливочное масло – 30 г
- свекла – 1 шт
Пошаговый рецепт приготовления
Лук порезать полукольцами и поджарить до золотистого цвета на сливочном масле.
Свеклу и картофель очистить и нарезать тонкой соломкой или на терке (как корейскую морковь).
Перемешать фарш с овощами, солью, перцем. Слепить котлеты, обвалять в сухарях и поджарить до готовности.
На гарнир подавать обжаренный в мундире молодой картофель или помидоры черри.
Приятного аппетита!!!
Дополнительная информация
Конечно, лук можно мелко нарезать, но у меня в тетрадке написано именно так (не помню уже, откуда взяла рецепт).Но когда все порезано соломкой, это красиво смотрится - котлеты как "ежики колючие"!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
розовый фламинго
Ответить08.07.2009 00:37
ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ!
kidlog
Ответить08.07.2009 00:41
...со свеклой? очень интересно! Забираю. 5
манюша
Ответить08.07.2009 00:49
Интересно! 5
леший
Ответить08.07.2009 00:56
нужно попробовать со свеклой.должно быть вкусно.55
antea
Ответить08.07.2009 01:01
Хороший рецепт. 5!
margaleta
Ответить08.07.2009 01:03
Интересные котлеты! 5!!!
sveta-koolinar
Ответить08.07.2009 01:25
Со свеклой котлет никогда не пробовала. Интересный рецепт! 555
anashka
Ответить08.07.2009 01:43
Да, интересненько! Будем пробовать. 555
puellula
Ответить08.07.2009 01:55
Интересно! Супер! 5+++
newbaggi
Ответить08.07.2009 02:02
интересно! 5
т@тьяна
Ответить08.07.2009 02:06
а желток куда? в фарш или при панировке использовать? обожаю котлетки с овощами :Р
selenav
Ответить08.07.2009 02:07
вкусно! 5
kulinarkat
Ответить08.07.2009 02:10
Желток в фарш. Панировка - сухари или кто как любит:
1.мука;
2.мука, яйцо, сухари и т.д.
odessa1949
Ответить08.07.2009 02:13
Очень интересно! Тоже кладу в котлеты овощи, но до свеклы еще не добралась. Спасибо за рецепт! 555!
natapit
Ответить08.07.2009 02:42
аппетитно!555!
ya-xont
Ответить08.07.2009 02:56
Вкусные котлетки, попробуем обязательно.
tahbka
Ответить08.07.2009 02:56
Очень интересно, завтра попробую спасибо
kulinarkat
Ответить08.07.2009 03:24
Забыла совсем! Эх, память моя, память! Помидорки я чуть обжарила на сливочном масле!
irisli
Ответить08.07.2009 03:36
ОРИГИНАЛЬНО СО СВЕКЛОЙ!
johnny
Ответить08.07.2009 03:50
Интересно!
chef
Ответить08.07.2009 03:57
Очень необычно Спрятала рецепт.Спасибо
kulinarkat
Ответить08.07.2009 04:01
Всем спасибо! Всем- на здоровье!
utro8
Ответить08.07.2009 04:27
ВКУСНЫЕ КОТЛЕТКИ!!!!5555555555
natasha nz
Ответить08.07.2009 05:18
люблю в фарш овощи добавлять, всякие там тыквы, кабачки, капусты,,но вот морковку и свёклу еще не пробовала,,сделаем-с
lapiata
Ответить08.07.2009 05:19
Уммммм, как аппетитно, фотка отличная! 5555555
castaneda2
Ответить08.07.2009 07:17
Свекла? Отлично! 5! Завтра же попробую!
salamandraaaa
Ответить08.07.2009 11:29
Выглядит конечно так аппетитно и красиво , что я думаю стоит попробовать приготовить . 5 ++++++++++++++++ ! Спасибо !
bart
Ответить08.07.2009 14:24
Свеклой очень заинтриговала. 5+
strelec148
Ответить08.07.2009 19:18
Действительно нарядный рецепт, из-за свеклы! 5
svetik_semizvetik
Ответить08.07.2009 22:37
И, меня свекла в котлете удивила. Надо опробовать. 555
cus-pus
Ответить19.07.2009 16:06
Так ещё не пробовала .555
vicus
Ответить22.07.2009 18:35
Понравились котлеты и помидоры к ним тоже!
рыжая я
Ответить31.07.2009 21:28
Здорово! Отличные котлетки! 5555555
mari2020
Ответить03.08.2009 22:41
очень оригинальные котлеты. Спасибо за рецепт. 5!!!!
naumovec
Ответить13.08.2009 19:47
Как хорошо! А я пропустила. 5
kulinarkat
Ответить07.07.2011 17:49
Спасибо Вам!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты