Простой домашний хлеб на закваске
Испеките простой домашний хлеб на закваске с пшеничными отрубями, сушеными травами и гранулированным чесноком. Идеальное сочетание вкуса и аромата!
Продукты
- закваска - 150 г
- вода - 250 мл
- пшеничные отруби - 15 г
- соль - 1,5 ч.л.
- мука - 300 г
- сушеные травы, гранулированный чеснок - 1,5 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Соединить все ингредиенты и вымесить до однородной массы.
Затянуть миску пленкой и поставить в холодильник часов на 12-20.
Посыпать стол мукой, выложить тесто и слегка вымесить подсыпая немного муки.
Распластать тесто по столу и свернуть конвертом.
Обсыпать хлеб молотыми отрубями и положить на расстойку в казан (3 л.).
Через 5 часов разогреть духовку до 230 градусов и поставить казан накрытый крышкой на 20 минут.
Через 20 минут крышку снять и печь еще 15 минут, затем достать, обернуть полотенцем и остудить.
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
156 человек оценили
11 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
02 июля 2009, 19:56
02 июля 2009, 20:02
02 июля 2009, 20:12
02 июля 2009, 20:32
02 июля 2009, 22:28
02 июля 2009, 22:55
03 июля 2009, 00:08
03 июля 2009, 03:00
03 июля 2009, 04:19
03 июля 2009, 04:21
03 июля 2009, 10:16
18 ноября 2009, 16:53
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти