Баклажаны закусочные по рецепту junona61
Приготовьте вкусные закусочные баклажаны с сладким красным перцем, помидорами, чесноком и зеленью. Идеальное блюдо для любого стола!
Продукты
- баклажаны-1 кг
- перец сладкий обязательно красный-500 гр
- помидоры-500 гр
- перец горький-1 шт
- чеснок-3-4 зубчика
- соль
- зелень петрушки-0,5 пучка
- растительное масло для жарки-400 мл.
Пошаговый способ приготовления
Баклажаны тщательно вымыть и нарезать вдоль на очень тонкие ломтики,слегка посолить и отставить,чтобы пустили сок.
Перец сладкий ,помидоры помыть нарезать ломтиками и пропустить через мясорубку,Чеснок и острый перец очистить и тоже пропустить через мясорубку,массу перемешать и посолить по вкусу.
Баклажаны помыть под водой и обсушить.Обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
Взять глубокую посуду,лучше с крышкой, что-то вроде салатницы, на дно ложкой выложить немного пасты из помидор,потом добавить немного нарезанной зелени петрушки и уложить слой обжаренных баклажан.И так до конца.
Посуду накрыть и оставить на ночь.На следующий день можно употреблять! Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
58 человек оценили
84 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
01 июля 2009, 04:01
01 июля 2009, 04:01
01 июля 2009, 04:27
01 июля 2009, 04:41
01 июля 2009, 04:47
01 июля 2009, 04:48
01 июля 2009, 04:59
01 июля 2009, 05:04
01 июля 2009, 05:12
01 июля 2009, 06:43
01 июля 2009, 08:31
01 июля 2009, 13:08
01 июля 2009, 13:14
01 июля 2009, 13:33
01 июля 2009, 20:15
02 июля 2009, 21:58
03 июля 2009, 05:46
15 июля 2009, 17:15
17 августа 2009, 03:45
11 апреля 2010, 00:13
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти