Компот

Соленья и маринады

Курочка от монмаранси

Name: Курочка от монмаранси
Total time: 1 min
Yield: 3
Cuisine: Домашняя
Ingredients: охлаждённая курица; болгарский перец; помидоры "черри"; морковь; лук репчатый; чеснок; укроп; соль; перец; прованские травки; брусники или красная смородина в сахаре; панировочные сухари; горчичный порошок; мука; сливки жирные; сыр тельзитер

Курочка от Монмаранси, охлаждённая с болгарским перцем, помидорами, морковью и прованскими травками. Идеально для ваших вкусных блюд!

Продукты

охлажденная курица - 700 г
болгарский перец - 2 шт.
помидоры черри - 5-6 шт.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
укроп
соль
перец
прованские травки
брусника или красная смородина в сахаре - 1 ст.л.
панировочные сухари - 1 ст.л.
горчичный порошок - 1 ч.л.
мука - 1 ст.л.
сливки жирные - 400 г
сыр тельзитер - 50 г

Пошаговый способ приготовления

Курицу нарезать на средние кусочки, удалив шкурку.

Посолить, поперчить.

Помидоры черри разрезать на четыре части, лук, перец и чеснок мелко нарезать.

Морковь натереть на крупной тёрке.

Овощи обжарить на оливковом масле в течение 5–10 минут.

Выложить в глубокую сковороду овощи, добавить курицу и тушить на слабом огне 10–15 минут.

Залить подготовленным соусом и тушить на среднем огне 40 минут.

По готовности переложить в глубокую миску, посыпать укропом.

Подавать с любым гарниром (макароны, рис, картофель), полив оставшимся соусом.

А когда голодный супруг или супруга вернётся с работы, нежно поцелуйте и скажите:

«Милый (или Милая), эта курочка посвящается тебе. Она просто тает во рту! Но всё же ты прекраснее!»

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

31 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 1 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5152

Понравилось: 31

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 31)

Автор: монмаранси

Создан: 30 июня 2009, 14:46

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда