СУП ПЮРЕ ИЗ КУКУРУЗЫ, КАЛЬМАРОВ И КРЕВЕТОК

Фото к рецепту: СУП ПЮРЕ ИЗ КУКУРУЗЫ, КАЛЬМАРОВ И КРЕВЕТОК

Ингредиенты

  • Кальмар 2 тушки
  • Креветки 300 гр
  • Филе любой рыбы (например хек) 150-200 гр.
  • Лук белый 2 шт
  • Лук зеленый 2 перышка (для украшения)
  • Кукуруза замороженная 500 гр
  • Сливки 20% 1 пачка
  • Сахар 2 ч.л.
  • Мука 3 ст. л.
  • Масло сливочное для пассеровки
  • Соевый соус 1 ст.л.
  • Чеснок 1-2 зубчика

Способ приготовления

Очистить кальмары и креветки.

Кольмары порезать соломкой, порезать чеснок, перемешать с кальмарами и полить соевым соусом, перемешать и поставить в холодильник на 20 мин.

Кукурузу отварить в подсоленной воде.

Филе рыбы отварить в подсоленной воде, добавить лавровый лист и черный перец.

Лук мелко нашинковать и поджарить на сливочном масле. Жаренный лук и вареную кукурузу размолоть в блендере до состояния пюре.

Добавить пюре из кукурузы и лука в рыбный бульон и варить 5-10 мин. Убрать лавровый лист, бульон посолить и добавить сахар.

Муку пассеровать на сливочном масле, влить сливки постоянно помешивая, полученный соус влить в суп, и тщательно помешать чтобы не было комочков.

В последнюю очередь добавить в суп креветки и кальмары, варить 3-5 мин.

При подаче украсить суп зеленым луком и морепродуктами.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: СУП ПЮРЕ ИЗ КУКУРУЗЫ, КАЛЬМАРОВ И КРЕВЕТОК

Дополнительная информация

рецепт навеял суп из ресторана Якитория :) фотографии мои, сайт тоже мой и так дале....

5.04.570378247465621.030
bagi***

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
35 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
selenav
29.06.2009 13:04

вкусно......красиво......5

ляляблонд

Красивый супчик 5

utro8
29.06.2009 13:27

Вкусно!!!Конечно вкусно!!!55555

irisli
29.06.2009 14:07

Очень профессиональные фото, и суп вкусный! Конечно,5

*маша*

Выглядит очень аппетитно 55555

snail06
29.06.2009 15:01

обязательно приготовлю.очень понравился суп 555+++

ната777

Супчик очень понравился, сайт тооже. Спасибо за рецепт.5. Взяла в копилку.

fcb111
29.06.2009 15:44

ОЧЕНЬ красивое оформление! И супик хороший! :) 555555555555555555

натаха

Очень вкусный супчик!

nuza
29.06.2009 16:30

Шикарный рецепт и фото!!!5555555!

castaneda2

+++555!!!

elena-zaitceva-7

Очень!!! 5!

мостик

Очень пестрый супчик, красивый и аппетитный! 55555

fialka1
29.06.2009 19:30

Отличный суп!Супер!55555

ирусик-88

ШИКАРНЫЙ СУПЧИК!55555!

natapit
29.06.2009 21:01

красота 555!

chef Ruletka

Вкусно!И на сайте мне у вас понравилось.Полюбопытничала ;) 55555+

шуш
30.06.2009 01:43

Какой чудесный супчик!!!! 5+5+5+5+5+5++!

irina-kolyshkova

ух и красота 5555555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...