Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Разводим дрожжи в теплой воде, добавляем сахар. Кладем около 100 гр. муки, накрываем чашу полотенцем и даем постоять опаре минут 20-30.

После этого добавляем желтки, теплое молоко, соль, ванильный сахар и оставшуюся муку, вымешиваем тесто, в самом конце добавляем растительное масло. Опять же очень хорошо вымешиваем. Дрожжевое тесто любит руки.

Затем накрываем тесто чистым полотенцем и ставим подходить в теплое место часа на три. За это время раза два обминаем.

После делаем булочки, у меня получилось 28 штук. Я сначала отщипывала кусочки теста, скатывала шарики, дать полежать им минут 10, затем пальчиками их разминала, укладывала начинку, формировала булочки, обмакивала их в растительном масле и укладывала в смазанную маслом форму. Автор рецепта рекомендовала исспользовать в качестве начинки половинку конфетки "Коровка", я "плясала" от того, что было у меня в холодильнике. Тут можно поэкспериментировать.

Накрываю булочки и даю в тёплом месте им ещё раз подойти. В это время приготовим глазурь: масло растопить на малом огне, смешать со всеми продуктами и довести до однородности.

Подошедшие булочки выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 10 минут, поливаем их глазурью и ещё даём постоять в духовке минут 10-15, до зарумянивания.

Пошаговые фото рецепта

Булочки "милашки": шаг 1Булочки "милашки": шаг 2Булочки "милашки": шаг 3Булочки "милашки": шаг 4Булочки "милашки": шаг 5

Дополнительная информация

Отдельное спасибо кулинару laralaram за рецепт глазури!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

swetlano4ka
27.06.2009 00:12
Ответить
вкусно!5555555
laralaram
27.06.2009 00:22
Ответить
Булочки прям воздушные - неженки!
svetik_semizvetik
27.06.2009 00:23
Ответить
Какие Милашки - милые!!!!!!!!! 555 А, я из такого теста только пончики делаю, надо бы и булочки попробовать. Спасибо Вам за идею и глазурь (раньше ее не видела).
nikachka
27.06.2009 00:26
Ответить
какие аппетитные!!! очень вкусненькие!!
ialo
27.06.2009 00:27
Ответить
Такие красивые и нежные! Вот бы кусочек...555!
белянка
27.06.2009 00:27
Ответить
Эти булочки мне бабушка в детстве готовила, называла их "Дружная семейка", внутрь вместо цукатов клала варенье. Ням-ням
lusya_l
27.06.2009 00:36
Ответить
Уже хочется попробовать!Такие аппетитные!5+
lapiata
27.06.2009 00:38
Ответить
Красотульки! 55555
johnny
27.06.2009 01:01
Ответить
Очень милые булочки!
lianaaa
27.06.2009 01:06
Ответить
ну красота!!!!!!!!!!!
utro8
27.06.2009 01:12
Ответить
КРАСОТУЛЬКИ!!!Мне бы сейчас хоть одну к чайку!!!
marmizhka
27.06.2009 01:17
Ответить
Ой,как хочется прям сейчас скушать,здорово!!!!555
варуник
27.06.2009 01:22
Ответить
Да,с добавлением растительного масла,они получаются оочень воздушными! Красота!
irusya.by
27.06.2009 01:31
Ответить
млин........ хочу...... а готовить.... не могу, то лень, то ли олень......
natapit
27.06.2009 01:36
Ответить
милашки - вкусняшки!555!
irina-kolyshkova
27.06.2009 01:41
Ответить
и правда милашки----пышные и румяные 555555555555555
лемонтия
27.06.2009 01:57
Ответить
Классные пышечки 555
ya-xont
27.06.2009 02:01
Ответить
Спасибо, милые девочки!!!
манюша
27.06.2009 02:09
Ответить
Очень милые милашки! 5
bart
27.06.2009 04:45
Ответить
Хороши булочки! 5+
vicus
27.06.2009 06:53
Ответить
Воздушные, аппетитные, начинка вкусная!
ирусик-88
27.06.2009 09:07
Ответить
роскошное тесто!необыкновенно воздушные!55555555
puellula
27.06.2009 11:46
Ответить
Суперские, воздушные, как облачко! 5++++
newbaggi
27.06.2009 13:47
Ответить
нежнейшие! 5+
ya-xont
27.06.2009 14:05
Ответить
Спасибки!
fcb111
28.06.2009 04:43
Ответить
Очень вкусно! :) 555555555
кыш
28.06.2009 07:13
Ответить
Очаровательные булочки! Начинка так аппетитно выглядывает!
tatoshca
28.06.2009 20:17
Ответить
555 555 555
шуш
29.06.2009 01:36
Ответить
Красатульки!5+5+5+5+5+!
ya-xont
29.06.2009 03:51
Ответить
мерси
иррез
29.06.2009 23:49
Ответить
Пышные, вкусные и красивые!
makakulja
30.06.2009 01:26
Ответить
Объедение! ;) 5+++
mouse26
26.08.2009 19:42
Ответить
Спасибо большое! Первый раз в жизни попробовала дрожжевое тесто! ООчень вкусненько! Кстати, для начинки я клала какао (сладкий для питья который) перемешенное с сушёными сухофруктами.
ya-xont
22.10.2009 13:12
Ответить
Очень рада. что вам пригодилось, а я ещё использовала в качестве начинки варёную сгущёнку и шоколадный крем. Больше всего нам понравились булочки с курагой и шоколадным кремом.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6183995239385741.090
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru