Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кнедлики с клубникой

Кнедлики с клубникой из нежирного творога и сливочного масла, с соусом из сметаны и ванильного сахара. Вкусный десерт для любителей клубники!

Продукты

250 г нежирного творога
75 г сливочного масла (3 ст.л. )
75 г сахара (3 ст.л. )
1 яйцо
80 г манной крупы (3 ст.л. )
соль
1-2 ст.л. муки
8 крупных ягод клубники
по 40 г (по 2 ст.л. ) бисквитной крошки и фундука
соус:
200 г сметаны
1 пакетик ванильного сахара

Пошаговый способ приготовления

Растираем 40 г размягченного масла с 25 г сахара, добавляем яйцо и слегка взбиваем. Вводим творог, муку и манную крупу, замесим тесто и на 1 час убираем в холодильник, завернув его в пленку.

Тесто разделим на 8 частей. Из каждой, смоченными в воде руками, сделаем лепешку, положим в центр 1 клубнику и свернем в форме шарика.

В большой кастрюле вскипятим подсоленную воду, положим в нее кнедлики и варим на медленном огне 15 минут.

Оставшееся масло распускаем в сковороде и обжарим в нем бисквитную крошку и тертые орехи до золотисто-коричнего цвета. В сметану добавим ванильный сахар.

Отваренные кнедлики выкладываем на дуршлаг и даем стечь воде.

Кнедлики смешать в смеси бисквитной крошки с орехами и подаем со сметанным соусом.

Сохраняй и поделись с друзьями

42 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7286

Понравилось: 42

Автор: змейка

Создан: 25 июня 2009, 22:06

Каталоги: Десерты

Дополнительная информация

Сейчас у нас клубничная пора. Красота! Самое время всякие вкусности с клубничкой готовить У Наташи в рецепте замечательный способ формовки кнедликов, но к сожалению, увидела уже когда рецепт добавила. В будущем буду делать по ее способу. В рецепте было указано 4 порции. Тут они слукавили, их четыре можно одному слопать

Знала-знала, что на вкусненькое подползешь Круть это, наверное, сильно сказано, у нас тут и покруче бывает , а вот то что вкусненького откушаем, без больших временных и бюджетных затрат - это да! Супруг (жуткий мясоед ), ел и приговаривал "Баловство...", но с таким блаженством в голосе

ialo

26 июня 2009, 00:32

вкусно...5!

sweta1

26 июня 2009, 01:08

какая прЭлесть!очень люблю клубничное всё-всё...,5+ тебе,милая Змейка!

strelec148

26 июня 2009, 02:52

класс...отлично подходят для завтрака! 5

шуш

26 июня 2009, 03:50

Шикарный рецепт!!!!Вкуснятина!Обязательно сделаю!!!!! 5++5+5++5++5+5++!