Кнедлики с клубникой

Фото к рецепту: Кнедлики с клубникой

Ингредиенты

  • 250 г нежирного творога
  • 75 г сливочного масла (3 ст. ложки)
  • 75 г сахара (3 ст. ложки)
  • 1 яйцо
  • 80 г манной крупы (3 ст. ложки)
  • Соль
  • 1-2 ст. ложки муки
  • 8 крупных ягод клубники
  • По 40 г (по 2 ст. ложки) бисквитной крошки и фундука
  • Соус:
  • 200 г сметаны
  • 1 пакетик ванильного сахара

Способ приготовления

Растираем 40 г размягченного масла с 25 г сахара, добавляем яйцо и слегка взбиваем. Вводим творог, муку и манную крупу, замесим тесто и на 1 час убираем в холодильник, завернув его в пленку.

Тесто разделим на 8 частей. Из каждой, смоченными в воде руками, сделаем лепешку, положим в центр 1 клубнику и свернем в форме шарика.

В большой кастрюле вскипятим подсоленную воду, положим в нее кнедлики и варим на медленном огне 15 минут.

Оставшееся масло распускаем в сковороде и обжарим в нем бисквитную крошку и тертые орехи до золотисто-коричнего цвета. В сметану добавим ванильный сахар.

Отваренные кнедлики выкладываем на дуршлаг и даем стечь воде.

Кнедлики смешать в смеси бисквитной крошки с орехами и подаем со сметанным соусом.

Дополнительная информация

Сейчас у нас клубничная пора. Красота! Самое время всякие вкусности с клубничкой готовить:) У Наташи в рецепте замечательный способ формовки кнедликов, но к сожалению, увидела уже когда рецепт добавила. В будущем буду делать по ее способу. В рецепте было указано 4 порции. Тут они слукавили, их четыре можно одному слопать:)

5.04.6040254711277411.042
змейка

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Творожные кнедлики с заморожеными ягодами (упрощенный вариант)


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
42  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
юлевна-царевна

очень вкусно...и клубничка на даче зреет..сделаю для любимых... +5 :)

shilyu
25.06.2009 22:21

На завтрак прекрасно! 5+

irusya.by

ого!!!!! Клубнично тута как)))) 5+

fcb111
25.06.2009 22:37

круть! :) Я такое еще не пробовала! :) 55555555555555555

улитка

Вот мне сейчас как раз твоих кнедликов и не хватает ... Приполза

улитка

Глючит) Продолжу. Наталик, приползай скорее, пока твои все не слопали )))

mar33_33
25.06.2009 23:37

Вку-у-усно! 5

змейка

Знала-знала, что на вкусненькое подползешь;) Круть это, наверное, сильно сказано, у нас тут и покруче бывает:), а вот то что вкусненького откушаем, без больших временных и бюджетных затрат - это да! Супруг (жуткий мясоед%)), ел и приговаривал "Баловство...", но с таким блаженством в голосе:)

ialo
26.06.2009 00:32

вкусно...5!

sweta1
26.06.2009 01:08

какая прЭлесть!очень люблю клубничное всё-всё...,5+ тебе,милая Змейка!

strelec148

класс...отлично подходят для завтрака! 5

шуш
26.06.2009 03:50

Шикарный рецепт!!!!Вкуснятина!Обязательно сделаю!!!!! 5++5+5++5++5+5++!

lerua
26.06.2009 05:14

Здорово, такие себе ленивые варенички с клубникой 5

nikachka
26.06.2009 12:31

вкусно очень-очень!!

mari2020
26.06.2009 21:47

пропустила я вчера твой вкуснятинку. 5!!!!!!

irina-kolyshkova

какая вкусняшка 55555555

vicus
27.06.2009 05:55

Наташенька, божественно вкусно, если можно так сказать!!! Но маловата порция :)

натаха

Ой, как же я это люблю! А насчет порции все верно, Наташ - одному вроде бы и много, но остановитья никак невозможно ;):)

babydiana2004

5+++++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...