Варенье

Компот

Шпинат с фаршем по турецки

Name: Шпинат с фаршем по турецки
Yield: 1
Cuisine: Турецкая
Ingredients: шпинат; рис; говяжий фарш; помидор; перец; лук; растительное масло; соль; пулбибер; чёрный перец

Приготовьте шпинат с фаршем по-турецки: свежий шпинат, нежирный говяжий фарш, помидоры и перец — вкусный и полезный рецепт для всей семьи!

Продукты

шпинат - 1 кг
рис - 2 ст.л.
говяжий фарш нежирный - 200 г
помидор - 1
перец или зеленый острый или болгарский - 1
луковица - 1 головка
растительное масло - 2 ст.л.
соль
пульвер или черный перец

Пошаговый способ приготовления

Листья шпината хорошо промыть, порезать.

В сотейник влить растительное масло и обжарить в нём мелко порезанный кубиками лук с фаршем, пока из фарша не выпарится вода.

Помидор ошпарить и снять с него кожицу, нарезать кубиками. Перец также нарезать кубиками. Добавить к фаршу и ещё всё немного обжарить.

Добавить листья шпината. Закрыть крышкой, сделать небольшой огонь и тушить всё, пока из шпината не выпариться сок.

Затем добавить промытый рис, чуть-чуть влить воды, посолить, поперчить и тушить до готовности риса на небольшом огне. Подавать с чесночным йогуртом.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

324 человек оценили

В избранное

21 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Турецкая

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 38644

Понравилось: 324

Рейтинг: 4.93 / 5 (оценок: 15)

Автор: кара мамба

Создан: 24 июня 2009, 18:40

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Посмотрела в поисковике, ранее на сайте уже публиковались похожие рецепты, но в арабском варианте. Я, с вашего позволения, опубликую, как готовят у нас здесь.