Телятина в кабачковой шубке

Фото к рецепту: Телятина в кабачковой шубке
ДомашняяНе определен
32161023

Ингредиенты

  • шубка: 300 гр. кабачков
  • 2 яйца
  • 50 гр. адыгейского сыра
  • 50 гр. сулугуни
  • 3 ст.лож. муки
  • 2 ст.лож. майонеза
  • 1 ст.лож. прованских трав
  • фарш: 450 гр. телячей вырезки
  • 2 ст.лож. зерновой горчицы
  • 1 луковица
  • 2 ст.лож. сметаны
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Для шубки натереть кабачки и сыр. Смешать с майонезом, яйцами, мукой и травами. Противень застелить бумагой, смазать маслом. Выложить кабачковую массу. Запекать 10-15мин. при 180 градусах. Слегка охладить.

Для фарша пропустить телятину с луком через мясорубку, добавить сметану, горчицу, приправы. Вымесить. Намазать равномерно на кабачковый корж и с помощью бумаги свернуть рулетом. Плотно завернуть в эту бумагу и фольгу. Запекать при 180 градусах 30-40мин.

Пошаговые фото рецепта

Телятина в кабачковой шубке: фото шаг 1
Телятина в кабачковой шубке: фото шаг 2
Телятина в кабачковой шубке: фото шаг 3
Телятина в кабачковой шубке: фото шаг 4

Дополнительная информация

Единственная трудность - плохо отделялся кабачковый корж от бумаги.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
23  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ya-xont
22.06.2009 21:10

Отлично. представляю какая вкуснятина!

utro8
22.06.2009 21:15

Классный рулет!!! 555555555

strelec148

а если бумагу маслом лучше смазать...?

panama
22.06.2009 22:05

Вкусно конечно! 5!!!

irina-kolyshkova

вкусно 55555555555

drivein2009

Нереально вкусно!!!55555

Фруша

Отличный рецепт-летний :)

рыжая я

Очень интересный рецепт! 55555

chef
23.06.2009 02:49

Вкусная шубка :) Знаете что я в таком случае делаю?...когда бумагу убрать проблематично,то оборачиваю влажным полотенцем изделие,снимается легко...Попробуйте :)

ююю
23.06.2009 17:35

Большое всем спасибо за оценки и за советы!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.543807930892321.023
Инструменты