Многоэтажная грудка с начинкой mozzarella
Восхитительная многоэтажная грудка с начинкой "mozzarella", картофелем и ароматными специями. Идеальное блюдо с куриной грудкой для гурманов!
Продукты
- 2 куриной грудки
- 200 г сыра "mozzarella"
- ½ кг. картофеля
- 4 шт. помидора
- 1-2 дольки чеснока
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1-2 ч.л. красной молотой паприки
- базилик
- петрушка
- соль
- черный перец
Пошаговый способ приготовления
Очень понравилась мне в телепередаче приготовление этой многоэтажной куриной грудки. Приготовила сегодня на обед- кроме того, что красочно и очень вкусно!
В грудках сделаем порезы- до конца не разрезая и развернем, чуть отобьем мясо. Одну грудку только солим, перчим, а вторую еще и ароматизируем листьями базилика и порезанным чесноком, которых надо отбить вместе с мясом, и под тяжестью (я налила воды в кастрюлю и поставила на мясо, которое жарилось первой в очереди с солью и перцем) в горячем масле. Соленая сторона должна быть сверху. Можно накрыть плоской крышкой и двумя грузами. Когда зарюманилось, перевернем грудку, и также и ее под грузом запечем.
Очищенную картошку порежем на мелкие кубики и в соленой воде сварим, сольем воду.
Сыр и помидор разрежем на кружочки. Зелень петрушки измельчим.
Второе мясо когда перевернули и пожарили, разложим наверх слоями моззареллу и помидоры, накроем первой запеченной румяной грудинкой и вместе перегреем.
В оставшемся от жаренного мяса жире пережарим картошку, добавив паприку, петрушку, по вкусу досолим и перчим.
Подаем на стол на блюде для жаркого.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
56 человек оценили
30 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
21 июня 2009, 21:23
21 июня 2009, 21:36
21 июня 2009, 21:36
21 июня 2009, 21:42
21 июня 2009, 21:48
21 июня 2009, 21:48
21 июня 2009, 22:06
21 июня 2009, 23:15
21 июня 2009, 23:20
21 июня 2009, 23:26
21 июня 2009, 23:27
21 июня 2009, 23:33
21 июня 2009, 23:33
21 июня 2009, 23:33
21 июня 2009, 23:34
21 июня 2009, 23:37
21 июня 2009, 23:42
21 июня 2009, 23:48
22 июня 2009, 00:11
22 июня 2009, 00:48
22 июня 2009, 01:12
22 июня 2009, 01:15
22 июня 2009, 01:25
22 июня 2009, 01:39
22 июня 2009, 01:44
22 июня 2009, 01:51
22 июня 2009, 02:00
22 июня 2009, 02:01
22 июня 2009, 02:09
22 июня 2009, 03:05
22 июня 2009, 03:23
22 июня 2009, 03:24
22 июня 2009, 03:27
22 июня 2009, 03:47
22 июня 2009, 04:31
22 июня 2009, 04:34
22 июня 2009, 04:38
22 июня 2009, 04:51
22 июня 2009, 10:37
22 июня 2009, 11:17
22 июня 2009, 16:57
22 июня 2009, 18:41
22 июня 2009, 18:52
22 июня 2009, 21:07
23 июня 2009, 02:31
23 июня 2009, 05:19
23 июня 2009, 05:55
23 июня 2009, 05:57
23 июня 2009, 18:35
24 июня 2009, 13:23
24 июля 2009, 15:05
29 августа 2009, 01:21
29 августа 2009, 17:40
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти