Пляцок "ягодная госпожа" от ir71

Фото к рецепту: Пляцок "ягодная госпожа"

Ингредиенты

на тесто:
- 3 ст. пшеничной муки
- 5 желтков
- 1,5 пачки маргарина
- 1 пачка разрыхлителя
- 2ст л сахара
- 100 гр. любых ягод
- 1 ст.л. какао
масса из творога

300 гр. мягкого творога
1 яйцо
1пачка(90 г)малинового киселя
масса из белков
- 5 белков
- 1,5 ст. сахарной пудры
- 3 ложки крахмала
- 1 ложка сока из лимона
1 ст. у меня 250 мл. или 135 г

Пошаговый рецепт приготовления

Муку перетереть с маргарином, потом прибавить желтки, порошок- разрыхлитель и сахар. Замесить тесто (если очень лепящее, можно еще подсыпать мукой). Готовое тесто разделить надвое. Одну часть замотать продовольственной пленкой и вложить на час до морозильника, вторую выложить на дно тортовницы в диаметре 28-30 см, или прямоугольную форму 36x23 см.

Ягоды ополоснуть, осушить, снять плодоножки. Разрезать на половинки(если клубника) и нарезать на тесто. Припорошить ягоды какао

Масса из творога.

Всё взбить в миксере и выложить массу на ягоды

Масса из белков.

Белки взбить в тугую пену с щепоткой соли, сбивая всыпать медленно сахар, а под конец крахмал и сок из лимона.

Наложить пену на творожную массу и на нее стереть замороженное тесто. Вставить в нагретую духовку и печь около часа при 180C.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
88 человек оценили

Сохранить рецепт
82 человек сохранили

Спасибо всем!!! Да basundrya вы правильно поняли рецепт,оба слоя достаточно упругие,поэтому при выпечки не смешиваются.А на вкус не очень чувствуется творог,я б даже сказала ягодный вкус.

swetlano4ka

18.06.2009 00:23

Пляцок "ягодная госпожа" от ir71

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии