Пляцок "ягодная госпожа"

Фото к рецепту: Пляцок  ягодная госпожа

Ингредиенты

  • на тесто:
  • - 3 ст. пшеничной муки
  • - 5 желтков
  • - 1,5 пачки маргарина
  • - 1 пачка разрыхлителя
  • - 2ст л сахара
  • - 100 гр. любых ягод
  • - 1 ст.л. какао
  • масса из творога
  • 300 гр. мягкого творога
  • 1 яйцо
  • 1пачка(90 г)малинового киселя
  • масса из белков
  • - 5 белков
  • - 1,5 ст. сахарной пудры
  • - 3 ложки крахмала
  • - 1 ложка сока из лимона
  • 1 ст. у меня 250 мл. или 135 г

Пошаговый рецепт приготовления

Муку перетереть с маргарином, потом прибавить желтки, порошок- разрыхлитель и сахар. Замесить тесто (если очень лепящее, можно еще подсыпать мукой). Готовое тесто разделить надвое. Одну часть замотать продовольственной пленкой и вложить на час до морозильника, вторую выложить на дно тортовницы в диаметре 28-30 см, или прямоугольную форму 36x23 см.

Ягоды ополоснуть, осушить, снять плодоножки. Разрезать на половинки(если клубника) и нарезать на тесто. Припорошить ягоды какао

Масса из творога.

Всё взбить в миксере и выложить массу на ягоды

Масса из белков.

Белки взбить в тугую пену с щепоткой соли, сбивая всыпать медленно сахар, а под конец крахмал и сок из лимона.

Наложить пену на творожную массу и на нее стереть замороженное тесто. Вставить в нагретую духовку и печь около часа при 180C.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Этот рецепт я взяла из польского сайта,поэтому название такое...а в оригинале"Jagodowa pani".Прекрасная випечка к чаю или кофе...

5.04.6779921907472251.088
ir71

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
88  человек оценили
Сохранить рецепт
82 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
puellula
17.06.2009 23:47

Суперски аппетитно выглядит! 5++++

karyna
17.06.2009 23:54

супер 5555555555

lianaaa
17.06.2009 23:55

НУ ВАШЕЕЕЕ СУПЕР!!!!!!!!!!

izumrud
17.06.2009 23:56

фантастический пирожок :)

mychko10
17.06.2009 23:57

Ах вот оно что!ОТЛИЧНО!!!!

варуник

Да уж! Не шуточный пирог! Очень!

cus-pus
18.06.2009 00:06

Обалденно выглядит , очень хочется попробовать ! ОТЛИЧНО !

ким 5+

Прекрасный пирог,аппетитная фотка!555!

dolli65
18.06.2009 00:10

Красавчик! И вку-у-у-усный!

манюша

Шикарный пирог!555

basundrya

Скульптура, а не пирог! Ириночка,судя по разрезу, творожный и белковый слои при запекании не смешиваются? Вкус,наверное, нежный и изумительный! 100+!

irisecka
18.06.2009 00:19

Вкусняшка!!!!! 55555555

cофуша

Вот делаю "Королевскую ватрушку" и не догадывалась, что можно фрукты добавить. Молодцы поляки и вы! 5+

wolga6
18.06.2009 00:21

Ириш,отличный тортик!

ir71
18.06.2009 00:21

Спасибо всем!!! Да basundrya вы правильно поняли рецепт,оба слоя достаточно упругие,поэтому при выпечки не смешиваются.А на вкус не очень чувствуется творог,я б даже сказала ягодный вкус.

swetlano4ka

Ириша, ты - СУПЕР-КОНДИТЕР!!!!!!!!! забираю. скоро ягоды пойдут (скорее бы...) 5555555555

sveetljacok

nado jagodi zdatj kogda sozrejut.5+++

лоло777

мммм вкусняшка!55555555

lyuka61
18.06.2009 00:39

Красотаааа!555

pantera
18.06.2009 00:40

Какой классный торт! Ирина, как всегда 55555!!!!!

utro8
18.06.2009 00:41

Классный!!!!!!555555555555

terry-68
18.06.2009 00:54

Красивый очень пирог!Здорово!555555!

natapit
18.06.2009 00:56

да.шикарная "госпожа"!555!

johnny
18.06.2009 01:00

Да уж, стильный торт получился!

antea
18.06.2009 01:18

Красивый и вкусный тортик. 5!

siyanie
18.06.2009 01:20

Вкуснятинка! 5!!!

dravin
18.06.2009 01:24

Просто волшебно :) Ну как Вы это делаете? :)

sussi30
18.06.2009 01:29

super!5!

fcb111
18.06.2009 01:34

Очень Фкусно! :) Как всегда - круть! :)

elitna
18.06.2009 01:35

дай откусить! :) ПЯТЬ! красиво и очень аппетитно!

mari2020
18.06.2009 01:39

кусочек очень красивый и вкусный!!!!!5!!!!

ильинка

Ох, ну просто тааак захотелось откусить хотя бы маленький кусочек! Уж очень аппетитно выглядит!

фред
18.06.2009 02:05

Выглядит супер!!!!!!!!!555555555555555

strelec148

мне кусочек по почте...плиз! 5

luna17
18.06.2009 02:23

Прекрасный рецептик! Молодец! 555

petrovadoch

Изумительно555!

татьяна 55

Действительно!Вы Мастерица!555!!!

natasha76-07

Ириша, шикарная у тебя госпожа получилась! Аж слюнки текут! 55555! Беру себе!

fialka1
18.06.2009 02:51

Отлично!5555555

шуш
18.06.2009 02:53

Ириш,тортик замечательный! 5+5+5+5+

vicus
18.06.2009 02:56

Шикарный, вкусный тортик!

машенька-84-

Без сомнения вкусно.5.На фото очень апетитно.

natalyadiva

Очень вкусный пирог!!!555555555

ирусик-88

Слов нет!красивейше-аппетитнейший!555555555

nikachka
18.06.2009 11:28

очень вкусненько!!

svetik_semizvetik

Отдельное мерси за кусочек в доп.инфе. :) Вкусный такой! 555

иррез

Замечательный!555555

oracle
18.06.2009 16:12

здорово! и очень вкусно +5

irusya.by

прошу кусок, вернее кусище

натаха

Отличный пирог!

lena62
19.06.2009 05:07

девушки , спасайте !!!!очень хОчу сделать тортик , но вот с киселем непонятки;) это что , полуфабрикак или обычный кисель ?;) а можно пудингом заменить ? я не первый раз про кисель вижу в рецептах , он вообще то для чего добыавляется ,для "склейки "?

@аня@
19.06.2009 13:55

А 1,5 пачки маргарина это 300 гр.? Красивый 55555

ir71
19.06.2009 21:39

Анечка,да это стандартная масса пачки маргарина 200гр,а 1.5 это 300гр,вы правильно поняли. Лена кисиль используется для "склейки ",а если нет его то можна заменить крахмалом или тем же пудингом

lena62
19.06.2009 21:53

спасибо , я так и поняла и уже сделала - остывает ;)

satbil
19.07.2009 15:10

njam.5

puellula
05.07.2010 08:35

Я его приготовила!!!! Все в восторге от пирожка! Ооочень вкусное тесто, суперская верхушка у пирога (творог с киселём+белки), и он так красиво смотрится на срезе *DANCE* Огромное спасибо за рецепт, Ирочка!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как делать Пляцок "Ягодная госпожа"? На нашем сайте с домашними рецептами вы сможете найти пошаговые рецепты с фото, видео инструкцию и другие материалы, которые помогут вам состряпать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как приготовить Пляцок "Ягодная госпожа", заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты