Ингредиенты

  • для коржей:
  • мука-200 гр
  • яйца-3шт
  • сахар-100 гр
  • пекарский порошок - пол ч.л.
  • песочное печенье (у меня было юбилейное) – 1 пачка
  • сливочное масло – 20 гр. и 10 гр. для смазывания
  • сгущённое молоко- 5 ст.л.
  • ванильный сахар – 1 ч.л.
  • форма со снимающимся дном (дно не пригодится )
  • кондитерская бумага 3 листа чуть больше размера формы
  • для крема:
  • мягкий как крем не жирный творог (наподобие творожка в баночках) – 400 гр.
  • сметана – 2 ст.л.
  • сгущённое молоко – 3 ст.л.
  • клубника- 400 гр
  • сахар-50 гр. или
  • плавленый сырок-10 гр

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала берём клубнику, засыпаем сахаром и ставим в микроволновку на 2-3 минуты, либо в подогреваем в кастрюльке на медленном огне, до того пока сахар не растворится полностью, оставляем остывать.

Яйца с сахаром взбиваем до густой массы и добавляем муку, ванильный сахар, хорошо перемешиваем затем, аккуратно помешивая, добавляем пекарский порошок, тесто рассчитано на 2 коржа.

Смазываем кондитерскую бумагу сливочным маслом и чуть-чуть присыпаем мукой, ставим форму, внутрь на бумагу заливаем тесто и запекаем в хорошо нагретой духовке 180гр 4-6 минут,

вытаскиваем и даём остыть.

Печенье размельчаем до состояния порошка в блендере и добавляем туда масло, сгущёнку хорошо размешиваем и выкладываем в ту же форму что и бисквиты и запекаем при той же температуре 7-8 минут, вытаскиваем и даём остыть.

Творог (300гр) взбиваем с сахаром и выкладываем половину смеси на бисквитный корж туда же и часть клубники, накрываем коржом из печенья и выкладываем оставшуюся часть творожной массы и практически всю клубнику, немного оставляем для украшения, накрываем вторым бисквитным коржом и намазываем его сверху плавленым сырком, ( не пугайтесь, он совершенно не испортит вкус тортика, если конечно сам сырок не просто сливочный а с привкусом чего нибудь)

В оставшуюся часть творога (100гр), добавляем сметану, сгущенное молоко перемешиваем вилкой до кремообразной массы и обмазываем тортик , сверху я украсила оставшейся клубникой и крошкой от печенья.

Приятного аппетита! :)

Пошаговые фото рецепта

Тортик  клубничка: фото шаг 1Тортик  клубничка: фото шаг 2Тортик  клубничка: фото шаг 3Тортик  клубничка: фото шаг 4Тортик  клубничка: фото шаг 5

Дополнительная информация

Насмотрелась я девчонки на ваши клубничные кулинарные творения, безумно захотелось тоже что нибудь испечь, получился такой вот торт или пирог даже не знаю как назвать,( пусть будет тортик :) )рецептик бисквитных коржей я позаимствовала у Wany 05 они очень простые в приготовлении, отдельное ей спасибо, а остальное уже до придумывала в процессе приготовления, получилось нежно и вкусно.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

рафаэлла
16.06.2009 17:59
Ответить
Можно мне большооой кусок этого замечательного тортика?
irisecka
16.06.2009 18:13
Ответить
Красавчик!!! 5555555555
иррез
16.06.2009 18:21
Ответить
Вкусненький!55555
svetik_semizvetik
16.06.2009 18:27
Ответить
И, я бы - тортиком назвала. Вкусно, нежно и, что для меня не мало важно, сахара совсем не много. 555!
puellula
16.06.2009 18:28
Ответить
Вкуснятина какая!! 5++++
оля-в
16.06.2009 18:34
Ответить
тортик чудо!55555
lapiata
16.06.2009 18:52
Ответить
Рафаэлла я бы с радостью хоть весь тортик, но его уже скушали даже крошек не оставили :)
ir71
16.06.2009 19:28
Ответить
Вкусненько!Сладенько!5+
luna17
16.06.2009 19:29
Ответить
Отличный тортик! Молодец! 555
strelec148
16.06.2009 19:36
Ответить
и мне кусочек...нет, лучше два! 5
swetlano4ka
16.06.2009 19:58
Ответить
отличный тортик! ну когда же у меня клубника поспеет?!?! тожа хааачу!!!55555555555555555
natapit
16.06.2009 20:21
Ответить
видимо я пролетела и ничего мне не достанется!значит вкусный был торт!555!
salamandraaaa
16.06.2009 20:32
Ответить
Хорош ! 5 ++++++++++++++++++++ !
katechka
16.06.2009 20:52
Ответить
и мне кусочек!!!! Просто замечательно!!!!!!!555555
anahitkarine
16.06.2009 20:52
Ответить
Вкуснятина 5555555555555
passion1963
16.06.2009 21:22
Ответить
Клубнично как!!!
nikachka
16.06.2009 23:12
Ответить
аппетитно!!
vicus
16.06.2009 23:32
Ответить
Красивая вкуснятина вышла!
bart
17.06.2009 11:53
Ответить
А со вчерашнего осталось хоть чуть-чуть? Так кусочка хочется 5+
шуш
18.06.2009 09:14
Ответить
оЧЕНЬ КРАСИВЫЙ ТОРТИК! 55555555
lapiata
18.06.2009 17:06
Ответить
Рада что вам тортик понравился ещё раз спасибо за отзывы :) Bart, если бы осталось я бы обязательно поделилась ;)
irina-kolyshkova
19.06.2009 15:51
Ответить
смачный кусочек 555555555555555
anita81
22.02.2012 13:43
Ответить
вкусный торт! очень аппетитно выглядит*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6194405391104671.049
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели