Фото к рецепту: Булочки "чайные"

Домашняя

Не определен

17273

31

77

15 июня 2009, 01:27

Ингредиенты

  • 2,5 ст. муки
  • 1 ст.л. сухих дрожжей
  • 0,5 ст. молока
  • 4 ст.л. сахара
  • 100 г сливочного масла (маргарина)
  • 3 желтка
  • 1 ст.л. ванильного сахара
  • щепотка соли

Пошаговый рецепт приготовления

Дрожжи развести в тёплом молоке,добавить туда 2 ст.л. муки и 1 ч.л. сахара.Оставить в тёплом месте,чтобы дрожжи "заработали" (чтобы появилась "шапочка").

В отдельной ёмкости смешать оставшийся сахар,остывшее растопленное сливочное масло (маргарин),соль,ванильный сахар и 2 желтка.

Хорошо перемешать и постепенно ввести просеянную через сито муку.

Тесто должно отставать от стенок посуды.

Если тесто получилось у вас немного жидковатым (липнет к рукам),то просто смажьте руки растительным маслом.Муку лишнюю не добавляйте,это только утяжелит тесто.

Взять другую посуду,смазать её небольшим количеством растительного масла,положить туда тесто,накрыть ёмкость полотенцем и поставить в тёплое место на один час.В течении этого часа нужно два раза тесто обмять (причём,во второй раз достаточно просто попротыкать тесто ножиком в нескольких местах).

Сформировать булочки. В принципе,вы можете придать изделиям любой вид,какой вам больше нравится.Я сделала просто.Тесто разделила на небольшие кусочки,каждый кусочек раскатала в жгутик,а потом просто завязала "узлом".

Желток растереть с 1 ч.л. сахара.

Смазать растительным маслом противень,положить на него подготовленные булочки,сверху смазать булочки смесью желтка и сахара (бока не смазывать).

Оставить на противне булочки на 15 минут.

Духовку нагреть до 200 градусов и поставить противень с булочками на средний уровень.

Выпекать 10-12 минут.

Булочки готовятся очень быстро.

Готовые булочки ещё раз смазать смесью желтка и сахара.

Пошаговые фото рецепта

Булочки "чайные": шаг 1
Булочки "чайные": шаг 2

Дополнительная информация

Ну... Что я вам могу сказать..... Этим булочкам мои домашние даже не дали остыть. все булочки были съедены. Ароматные,мягкие,пышные! Ммммм... Что может быть лучше,чем полакомиться такими булочками с чайком? Попробуйте и вы! Приятного вам чаепития!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

selenav
15.06.2009 01:30
Ответить
вкусно.....пышно 5
ксюшкин :-)
15.06.2009 01:30
Ответить
булочки обалденные! эх...сейчас бы с молочком :)
alecroy
15.06.2009 01:30
Ответить
Ой, и я балую своих такими булочками! Оччче-ень Укусные! 5+ Happy Birthday to You! :)
cофуша
15.06.2009 01:35
Ответить
Хорошенькие 5!
laralaram
15.06.2009 01:38
Ответить
5, конечно же! а как их таким кандибобером завертеть?
linaleo
15.06.2009 01:41
Ответить
Леночка,ещё раз с днём варенья!Булочки-супер!555!!
elena_110
15.06.2009 01:41
Ответить
laralaram,так я ж в рецепте написала как я из завернула.
lapiata
15.06.2009 01:43
Ответить
Вкусно! 555555
for_ever
15.06.2009 01:50
Ответить
Такие сдобные, пышные - просто прелесть! 100 баллов! Спасибо за подробный рецепт!
utro8
15.06.2009 01:56
Ответить
Спасибо за рецепт!!! 100+! С Днём рождения ещё раз!!!
aspire4520
15.06.2009 01:57
Ответить
555+++
fim
15.06.2009 02:02
Ответить
Чудные булочки! 5+!
алёнушка777
15.06.2009 02:04
Ответить
Изумительно - аппетитные!!! 55555
рафаэлла
15.06.2009 02:17
Ответить
Аппетитно и красиво!
natylek26
15.06.2009 02:23
Ответить
последуем твоему совету...будем пробовать 555
шуш
15.06.2009 02:49
Ответить
Очень красивые булочки! Я ,вообще,удивляюсь что ты их сфоткать успела!Я обычно не успеваю! Леночка, с ДР ещё раз! 5+5+5+5+5+!
salamandraaaa
15.06.2009 02:54
Ответить
Ленуська , спасибо дорогая ! Рецепт забрала ! 5 +++++++++++++++ !С Днем Рождения ! Удачи !
ya-xont
15.06.2009 03:00
Ответить
Класс!
valentina 78
15.06.2009 03:03
Ответить
Красатульки какие. 5555 Забираю
машенька-84-
15.06.2009 03:05
Ответить
Отличная выпечка,такая апетитная.5.
nira60
15.06.2009 03:32
Ответить
55! Румяные и пушистые.
лоло777
15.06.2009 03:32
Ответить
булочки чудо!55555555
ирусик-88
15.06.2009 04:32
Ответить
Роскошное тесто!забераю!55555
lyu68
11.11.2016 11:43
Ответить

вкусные!только что опробовали!

 

elena-zaitceva-7
15.06.2009 10:34
Ответить
Как всегда на 5 +! Спасибо, забрала! С Днем рождения, Леночка!
веданта
15.06.2009 10:48
Ответить
Хорошее тесто получилось! 5+
mimi
15.06.2009 13:30
Ответить
очаровательные пышки
кыш
15.06.2009 18:02
Ответить
Такие симпатичные, пухленькие!
nikachka
16.06.2009 19:41
Ответить
душевный рецептик!
dnsk
26.10.2009 23:05
Ответить
булочки просто чудо:) а вкусные какие просто нету слов
roksa
22.02.2010 04:31
Ответить
Большое спосибо за рецепт!!555555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6042173195316121.077
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru