Трубочки "папироски" с орехами

Ингредиенты

  • для теста
  • 1.5-2 ст. муки
  • 0.5 ст. сахара
  • 100 гр. ов масла или маргарина
  • 1 яйцо
  • 4 ст.л. густой сметаны
  • 0.5 ч.л. соли
  • 0.5 ч.л. соды
  • 1 пакетик ванильного сахара.
  • для начинки
  • 2 ст. грецких орехов
  • 2 ст.л. сахарной пудры
  • 3-5 ст.л. любого сиропа

Пошаговый рецепт приготовления

Орехи растолочь в ступке или скалкой(это обязательно,нужно чтобы они пустили сок),перемешать с сахаром и сиропом,начинка должна получится немного вязкой(вместо сиропа можно добавить мед).

Духовку нагреть на 200 градусов,противень застелить пергаментом,смазать сливочным маслом.

Муку перемешать с содой и просеять.Сметану,сахар,соль,ваниль и яйцо перемешать до растворения сахара.Мягкое масло или маргарин растереть до бела в отдельной посуде в течении 5-8 минут,постепенно добавляя сметанную смесь,затем подсыпать муку и быстро в течении нескольких секунд замесить мягкое тесто(это важно,такое тесто нельзя долго месить,иначе оно получится грубым).

Тесто поделить на 2 части,раскатать лепешку не тоньше чем 1 см,подравнять чтобы получился прямоугольник,затем порезать на маленькие прямоугольники размером с будущие "папироски",в центр по всей длине выкладываем начинку толщиной с палец(удобно это делать руками)

защипать края и кончики,и как бы чуть прокатать по столу чтобы придать ровную форму папироски,укладывать трубочки на противень,по желанию можно смазать яйцом.

Выпекать 15-20 минут,не больше,обычно они готовы уже через 15 минут.Горячими посыпать сахарной пудрой.

Если осталось тесто,можно сделать печенья.

Пошаговые фото рецепта

Трубочки "папироски" с орехами: фото шаг 1Трубочки "папироски" с орехами: фото шаг 2

Дополнительная информация

Это любимые трубочки моего мужа,ему их пекла бабушка когда он был маленький и гостил у нее в городе Грозном.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

drivein2009
13.06.2009 17:54
Ответить
Очень вкусно и красиво!55555
мансура
13.06.2009 17:55
Ответить
Какая вкуснятка! 5
drivein2009
13.06.2009 18:00
Ответить
Можно в начинку добавить ещё кураги.Тоже будет вкусно
drivein2009
13.06.2009 18:00
Ответить
Можно в начинку добавить ещё кураги.Тоже будет вкусно
lianaaa
13.06.2009 18:11
Ответить
я в начинкумещё корицу добавляю вам5+++++++++
puellula
13.06.2009 18:12
Ответить
Здорово, Оль! Орешки... ммм! 5++++
chef
13.06.2009 18:20
Ответить
С орешками,вкуснота!!! 5555555+
манюша
13.06.2009 18:31
Ответить
Ваши папироски на сигары тянут!))) 5
ирусик-88
13.06.2009 18:44
Ответить
Очень аппетитные!очень захотелось!555
natasha76-07
13.06.2009 18:47
Ответить
Я б сейчас такую "папироску" с огромным удовольствием съела! 5555
natapit
13.06.2009 19:56
Ответить
вкуснятина!555!
fcb111
13.06.2009 19:59
Ответить
Очень, очень ВКУСНО!!!
utro8
13.06.2009 21:38
Ответить
Классно!!! Вкусно!!! С орешками! 100+!
laralaram
13.06.2009 22:11
Ответить
Отлично! С орешками... Ой, как хочу!
valentina 78
13.06.2009 23:27
Ответить
Оль ну хватит дразнить :) 555
шуш
14.06.2009 07:01
Ответить
Замечательные трубочки!!! 5+5+5+5+!
natalyadiva
14.06.2009 20:17
Ответить
Отличные трубочки! Спасибо за рецепт!55555555
vicus
29.07.2010 20:04
Ответить
ВКУСНО!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6476972362889681.065
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели