трубочки "папироски" с орехами

Фото к рецепту: трубочки  папироски  с орехами

Ингредиенты

  • для теста
  • 1.5-2 стакана муки
  • 0.5 стакана сахара
  • 100 граммов масла или маргарина
  • 1 яйцо
  • 4 ст. ложки густой сметаны
  • 0.5 ч. ложки соли
  • 0.5 ч. ложки соды
  • 1 пакетик ванильного сахара.
  • для начинки
  • 2 стакана грецких орехов
  • 2 ст. ложки сахарной пудры
  • 3-5 ст. ложек любого сиропа

Способ приготовления

Орехи растолочь в ступке или скалкой(это обязательно,нужно чтобы они пустили сок),перемешать с сахаром и сиропом,начинка должна получится немного вязкой(вместо сиропа можно добавить мед).

Духовку нагреть на 200 градусов,противень застелить пергаментом,смазать сливочным маслом.

Муку перемешать с содой и просеять.Сметану,сахар,соль,ваниль и яйцо перемешать до растворения сахара.Мягкое масло или маргарин растереть до бела в отдельной посуде в течении 5-8 минут,постепенно добавляя сметанную смесь,затем подсыпать муку и быстро в течении нескольких секунд замесить мягкое тесто(это важно,такое тесто нельзя долго месить,иначе оно получится грубым).

Тесто поделить на 2 части,раскатать лепешку не тоньше чем 1 см,подравнять чтобы получился прямоугольник,затем порезать на маленькие прямоугольники размером с будущие "папироски",в центр по всей длине выкладываем начинку толщиной с палец(удобно это делать руками)

защипать края и кончики,и как бы чуть прокатать по столу чтобы придать ровную форму папироски,укладывать трубочки на противень,по желанию можно смазать яйцом.

Выпекать 15-20 минут,не больше,обычно они готовы уже через 15 минут.Горячими посыпать сахарной пудрой.

Если осталось тесто,можно сделать печенья.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: трубочки  папироски  с орехами
Фото приготовления рецепта: трубочки  папироски  с орехами

Дополнительная информация

Это любимые трубочки моего мужа,ему их пекла бабушка когда он был маленький и гостил у нее в городе Грозном.

5.04.6476972362889681.065
оля-в

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
65  человек оценили
Сохранить рецепт
85 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
drivein2009

Очень вкусно и красиво!55555

мансура

Какая вкуснятка! 5

drivein2009

Можно в начинку добавить ещё кураги.Тоже будет вкусно

drivein2009

Можно в начинку добавить ещё кураги.Тоже будет вкусно

lianaaa
13.06.2009 18:11

я в начинкумещё корицу добавляю вам5+++++++++

puellula
13.06.2009 18:12

Здорово, Оль! Орешки... ммм! 5++++

chef Ruletka

С орешками,вкуснота!!! 5555555+

манюша

Ваши папироски на сигары тянут!))) 5

ирусик-88

Очень аппетитные!очень захотелось!555

natasha76-07

Я б сейчас такую "папироску" с огромным удовольствием съела! 5555

natapit
13.06.2009 19:56

вкуснятина!555!

fcb111
13.06.2009 19:59

Очень, очень ВКУСНО!!!

utro8
13.06.2009 21:38

Классно!!! Вкусно!!! С орешками! 100+!

laralaram

Отлично! С орешками... Ой, как хочу!

valentina 78

Оль ну хватит дразнить :) 555

шуш
14.06.2009 07:01

Замечательные трубочки!!! 5+5+5+5+!

natalyadiva

Отличные трубочки! Спасибо за рецепт!55555555

vicus
29.07.2010 20:04

ВКУСНО!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...