трубочки "папироски" с орехами

Фото к рецепту: трубочки  папироски  с орехами

Ингредиенты

  • для теста
  • 1.5-2 стакана муки
  • 0.5 стакана сахара
  • 100 граммов масла или маргарина
  • 1 яйцо
  • 4 ст. ложки густой сметаны
  • 0.5 ч. ложки соли
  • 0.5 ч. ложки соды
  • 1 пакетик ванильного сахара.
  • для начинки
  • 2 стакана грецких орехов
  • 2 ст. ложки сахарной пудры
  • 3-5 ст. ложек любого сиропа

Способ приготовления

Орехи растолочь в ступке или скалкой(это обязательно,нужно чтобы они пустили сок),перемешать с сахаром и сиропом,начинка должна получится немного вязкой(вместо сиропа можно добавить мед).

Духовку нагреть на 200 градусов,противень застелить пергаментом,смазать сливочным маслом.

Муку перемешать с содой и просеять.Сметану,сахар,соль,ваниль и яйцо перемешать до растворения сахара.Мягкое масло или маргарин растереть до бела в отдельной посуде в течении 5-8 минут,постепенно добавляя сметанную смесь,затем подсыпать муку и быстро в течении нескольких секунд замесить мягкое тесто(это важно,такое тесто нельзя долго месить,иначе оно получится грубым).

Тесто поделить на 2 части,раскатать лепешку не тоньше чем 1 см,подравнять чтобы получился прямоугольник,затем порезать на маленькие прямоугольники размером с будущие "папироски",в центр по всей длине выкладываем начинку толщиной с палец(удобно это делать руками)

защипать края и кончики,и как бы чуть прокатать по столу чтобы придать ровную форму папироски,укладывать трубочки на противень,по желанию можно смазать яйцом.

Выпекать 15-20 минут,не больше,обычно они готовы уже через 15 минут.Горячими посыпать сахарной пудрой.

Если осталось тесто,можно сделать печенья.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Это любимые трубочки моего мужа,ему их пекла бабушка когда он был маленький и гостил у нее в городе Грозном.

5.04.6476972362889681.065
оля-в

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
65  человек оценили
Сохранить рецепт
86 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

Очень вкусно и красиво!55555

Какая вкуснятка! 5

Можно в начинку добавить ещё кураги.Тоже будет вкусно

Можно в начинку добавить ещё кураги.Тоже будет вкусно

13.06.2009 18:11

я в начинкумещё корицу добавляю вам5+++++++++

13.06.2009 18:12

Здорово, Оль! Орешки... ммм! 5++++

С орешками,вкуснота!!! 5555555+

Ваши папироски на сигары тянут!))) 5

Очень аппетитные!очень захотелось!555

Я б сейчас такую "папироску" с огромным удовольствием съела! 5555

13.06.2009 19:56

вкуснятина!555!

13.06.2009 19:59

Очень, очень ВКУСНО!!!

13.06.2009 21:38

Классно!!! Вкусно!!! С орешками! 100+!

Отлично! С орешками... Ой, как хочу!

Оль ну хватит дразнить :) 555

14.06.2009 07:01

Замечательные трубочки!!! 5+5+5+5+!

Отличные трубочки! Спасибо за рецепт!55555555

29.07.2010 20:04

ВКУСНО!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...