Хлеб с цветами бузины.

Ингредиенты

1 кг. муки белой,
600 мл. молока,
1 упаковка свежих дрожжей(42 гр. а),
1 столовая ложка соли,

1 ч.л. сахара,
2 ст.л. цедры лимона,
6 столовыx ложек свежих цветов бузины, без зелёныx веточек,только беленькие цветочки.

Пошаговый рецепт приготовления

От всей массы молока отлить половину стакана, нагреть,в нагретое молоко положить сахар, и дрожжи,размешать хорошо и дать поднятся шапкой.

В большой чашке смешать муку,соль,натёрую на тёрке цедру лимона,вылить туда наши подошедшие дрожжи и оставшееся молоко,замесить тесто.

Цветки бузины промыть под струёй воды,высушить салфеткой и положить в тесто,ещё раз хорошо тесто вымешать.

Я готовила хлеб два раза,один раз в хлебопечке, один раз в духовке.

Если будете готовить в хлебопечке то все ингридиенты складывайте сразу в хлебопечку, ставите режим основной,корочку среднюю,и ждёте положенное время.

Если в духовке будете хлеб готовить тесту надо дать подойти,затем хорошо тесто ещё раз вымешать,сложить тесто в форму,дать ему ещё раз хорошо подойти и в духовку.

Духовку нагреваем до 200 градусов, ставим хлеб и выпекаем 45-50 минут.

По совету нашего кулинара Laralaram последнии 10 минут хлеб вытащила из формы и допекала на решётке,получился хлебушек очень вкусным,ароматным,цветы бузины имеют сладковатый приятный аромат.

Приятного аппетита!!!