Варенье

Компот

Соленья и маринады

Печень индейки в соусе из томатов и маслин

Попробуйте печень индейки в соусе из томатов и маслин с луком шалот, сметаной и ароматными специями. Вкусный и полезный рецепт для семейного ужина!

Продукты

печень индейки 700 г
лук шалот 1 шт.
томатная паста очень хорошего качества ( я использовала "pomi") 3 ст.л.
маслины б/косточек 0,3 банки.
сметана 30% 100 г
чеснок 2 зубчика.
чили перчик 0,5 ч.л.
оливковое масло.
соль.

Пошаговый способ приготовления

Лук шалот мелко нарезать.

Чеснок измельчить и смешать с томатной пастой и сметаной.

Печень вымыть.

В сковороде нагреть оливковое масло и обжарить в нем лук до прозрачности.затем выложить поверх лука печень индейки и жарить на среднем огне с открытой крышкой.

Затем перевернуть кусочки печени и залить смесью томатной пасты, сметаны и чеснока.

Накрыть крышкой и тушить на слабом огне в течении 10-11 минут.

Затем добавить маслины, приправить солью и перцем и ещё раз перемешать.

Тушить ещё примерно 5-7 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

62 человек оценили

В избранное

24 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 25 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 19686

Понравилось: 62

Автор: strelec148

Создан: 13 июня 2009, 03:23

Каталоги: Блюда из субпродуктов Вторые блюда

Дополнительная информация

Для любителей печени, ещё один рецептик.

Очень люблю печень,отличный рецепт,попробую,фотки мне Ксюша твои нравятся,гламурно туманные-блеск.А фотки с мотоциклистами здорово что показала,отвлекла на мгновение от еды!Респект! 5555

klassik173

13 июня 2009, 09:19

Печёнка это по-нашему! Приготовила здорово! Ну а мотоциклы - вауууу! Я такие зрелища тоже люблю

она.

13 июня 2009, 10:06

Очень люблю печень-вкусный соус)5

ats2230 309 05

13 июня 2009, 10:43

С маслинами здорово!Зрелище мотоциклистов каждый день вижу ,как только не "выпендриваются" ,бесстрашные!За рецепт конечно отлично!5

bart

13 июня 2009, 12:03

У нас печени индейки не продают и чеснока тоже нет.А если с другой печенью попробовать? 5+

selenav

13 июня 2009, 12:58

Отличный рецепт.......5

оля-в

13 июня 2009, 13:15

ну вот и вкусняшку попробовали и на экскурсии побывали!Оксаночка 5555555+++++++++++

веданта

13 июня 2009, 14:14

понравилось, попробую! 5+

oulga

13 июня 2009, 14:27

Очень вкусно и соус бесподобный, как раз по вкусу нашей семьи!55555!

ната777

13 июня 2009, 14:29

Отличный рецепт. Спасибо. Я обязательно приготовлю.5.

natasha76-07

13 июня 2009, 14:32

Я тоже любитель печени! Хороший рецепт! Фотки мотоциклистов классные! Когда то у моего мужа тоже был такой железный конь! Эх, какое было времечко! 555

strelec148

13 июня 2009, 15:15

Спасибо, дорогие за коментарии!!! Танюш, печень конечно можно любую...а вот с чесноком помочь не могу! Мотоциклисты....да....повыпендриваться совсем не любят!

luba5

14 июня 2009, 01:56

Печёночку люблю! 555555555

f-1111

14 июня 2009, 02:48

Бесподобно Ксюнька! Слюнки потекли

lapiata

14 июня 2009, 03:47

Я присоединяюсь к любителям печени, очень вкусно! 555555

машенька-84-

14 июня 2009, 06:50

Отлично.5.