Печень индейки в соусе из томатов и маслин.

Фото к рецепту: Печень индейки в соусе из томатов и маслин.

Ингредиенты

  • Печень индейки 700 гр.
  • Лук шалот 1 шт.
  • Томатная паста очень хорошего качества ( я использовала "Pomi") 3 ст/ложки.
  • Маслины б/косточек 0,3 банки.
  • Сметана 30% 100 гр.
  • Чеснок 2 зубчика.
  • Чили перчик 0,5 ч/ложки.
  • Оливковое масло.
  • Соль.

Пошаговый рецепт приготовления

Лук шалот мелко нарезать.

Чеснок измельчить и смешать с томатной пастой и сметаной.

Печень вымыть.

В сковороде нагреть оливковое масло и обжарить в нем лук до прозрачности...затем выложить поверх лука печень индейки и жарить на среднем огне с открытой крышкой.

Затем перевернуть кусочки печени и залить смесью томатной пасты, сметаны и чеснока.

Накрыть крышкой и тушить на слабом огне в течении 10-11 минут.

Затем добавить маслины, приправить солью и перцем и ещё раз перемешать.

Тушить ещё примерно 5-7 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Для любителей печени, ещё один рецептик.

5.04.6429719478039141.062
strelec148

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 25 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Куриная печень по-мароккански в сметанной лепёшке.

Варианты: Печень индейки "Модерн"...просто и вкусно.


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
62  человек оценили
Сохранить рецепт
23 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
малурияна1978

здорово 555555555555

passion1963

Это для меня! Ох, я ее, печеночку, люблю!!!

ya-xont
13.06.2009 03:30

Ух ты, какая вкуснота!

natapit
13.06.2009 03:30

и для меня!очень даже вкусно!555!

puellula
13.06.2009 03:34

Нас много, любителей печени :) Вкуснятина! 5+++

Nathalya
13.06.2009 03:38

согласна - на всех любителей не хватит :)

рафаэлла

Оксанчик! Супер! Индейка (не важно какая часть), маслины!

jjak
13.06.2009 03:43

Вкусно! Можно попробовать и со свежим чили перцем, тоже наверно, будет классно:)

elitna
13.06.2009 03:53

суперррр... вкусно и классно! молодец!

elysik@bk.ru

Вкуснотища!555

strelec148

ого!!!!!!!!! что это с сайтом! %)

пики
13.06.2009 04:38

Здорово!5

sama_ja
13.06.2009 04:38

красиво/вкусно!!!!!! 55555555

panama
13.06.2009 04:52

Вкусное блюдо! 5+++!

nattywn
13.06.2009 04:59

Люблю печенку, с маслинами еще не пробовала , буду делать:) 555

valentina 78

Печеночка класс. Обожаю ее Только 555

mrs solise

Действительно, не в тему. это кулинарный сайт? я туда попала? никакого уважения к пользователям :(

kisochka
13.06.2009 07:31

Ксюш,я не большой любитель печенки,но глядя на твои рецепты страсть к этому продукту разгарается... Спасибо! 555555555!!!

ирусик-88

Очень люблю печень,отличный рецепт,попробую,фотки мне Ксюша твои нравятся,гламурно туманные-блеск.А фотки с мотоциклистами здорово что показала,отвлекла на мгновение от еды!Респект! 5555

klassik173

Печёнка это по-нашему! Приготовила здорово! Ну а мотоциклы - вауууу! :)Я такие зрелища тоже люблю

она.
13.06.2009 10:06

Очень люблю печень-вкусный соус)5

ats2230 309 05

С маслинами здорово!Зрелище мотоциклистов каждый день вижу ,как только не "выпендриваются" ,бесстрашные!За рецепт конечно отлично!5

bart
13.06.2009 12:03

У нас печени индейки не продают и чеснока тоже нет.А если с другой печенью попробовать? 5+

selenav
13.06.2009 12:58

Отличный рецепт.......5

оля-в

ну вот и вкусняшку попробовали и на экскурсии побывали!Оксаночка 5555555+++++++++++

веданта

понравилось, попробую! 5+

oulga
13.06.2009 14:27

Очень вкусно и соус бесподобный, как раз по вкусу нашей семьи!55555!

ната777

Отличный рецепт. Спасибо. Я обязательно приготовлю.5.

natasha76-07

Я тоже любитель печени! Хороший рецепт! Фотки мотоциклистов классные! Когда то у моего мужа тоже был такой железный конь! Эх, какое было времечко! 555

strelec148

Спасибо, дорогие за коментарии!!! Танюш, печень конечно можно любую...а вот с чесноком помочь не могу! ;) Мотоциклисты....да....повыпендриваться совсем не любят! %)

luba5
14.06.2009 01:56

Печёночку люблю! 555555555

f-1111
14.06.2009 02:48

Бесподобно Ксюнька! Слюнки потекли

lapiata
14.06.2009 03:47

Я присоединяюсь к любителям печени, очень вкусно! :) 555555

машенька-84-

Отлично.5.

шуш
15.06.2009 06:02

Вкусно! 5+5+5+

jelena_73

вкуснота!!!!!

katechka
15.06.2009 17:51

прекрасно!!!!!!!!!!555555555555555555

натаха

Вкусный рецептик!

кыш
16.06.2009 03:40

Вкусно, слов нет!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...