"жюльен" из баклажанов и кабачков

Фото к рецепту:  жюльен  из баклажанов и кабачков

Ингредиенты

  • 2 молодых баклажана
  • 2 молодых кабачка
  • 200 г сыра моцарелла
  • 4 ст л оливкового масла
  • 3 ст л соевого соуса
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • сушеные белые грибы(в порошке)

Способ приготовления

Лук и чеснок измельчаем.

Кабачок очищаем и вместе с баклажаном(его тоже можно почистить) нарезаем средним кубиком.

На оливковом масле пассируем до прозрачности лук и чеснок, добавляем баклажаны и кабачки, обжариваем на сильном огне до легкого зарумянивания, добавляем соевый соус, приправляем грибным порошком и остужаем.

Моцареллу нарезаем мелким кубиком и смешиваем с остывшими овощами. Выкладываем в смазанные маслом кокотницы ( с горкой - жюльен во время запекания оседает).

Запекаем под грилем 10 минут.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта:  жюльен  из баклажанов и кабачков

Дополнительная информация

Спасибо Юле за такой замечательный рецепт.. я долго созревала и, наконец...результат порадовал очень и очень!

5.04.73588308983423541.0157
mimi

Кухня: Домашняя

Количество порций: 6

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
157  человек оценили
Сохранить рецепт
217 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
azzurro07

Я ПЕРВАЯ!Самое летнее блюдо и никакого мяса не надо!

рафаэлла

И я в вашу компанию!

sama_ja
11.06.2009 20:35

мммм! вкусно и ароматно! 5555555555

vboshkova@yandex.ru

И я того же мнения 5.

puellula
11.06.2009 20:41

Какая вкусность! 5++++

selenav
11.06.2009 20:46

красивое фото!!!!!1 555

natasha76-07

Здорово! 555

sweta1
11.06.2009 20:50

замечательное и вкусное блюдо из овощей!!!!5+!

ротор

на такой примитив долго созревать? ну да ну да, все макароны и макароны...

elena_110

Ой,Мариш,такое я люблю! Спасибки,дорогая!

mar33_33
11.06.2009 20:58

Вкусно, заберу, но моцареллу заменю :) 5

dakotat
11.06.2009 20:59

Вкуснятина!!! 55555555

Nathalya
11.06.2009 21:04

хорошая летняя идея! 5!

margaleta

Отличное овощное блюдо! 5!!!

лемонтия

На мой вкус 555

mimi
11.06.2009 21:28

спасибочки!

vicus
11.06.2009 21:35

Легкое и вкусное блюдо с грибным ароматом!

siyanie
11.06.2009 21:35

Для лета - самое то! 5+!

nira60
11.06.2009 21:37

Мариша, ну это наша еда летом! Кабачки и баклажаны мясо заменяют, любим!555!

Inna_2107

вкусное летнее блюдо!

ната777

Отлично. Вкусно, быстро, полезно. Спасибо за рецепт. Взяла в копилку.5.

веданта

вкуснота! 5+

panama
11.06.2009 21:57

Вкусненько, не спорю 5+!

crazy homewomen

Отлично 555

ketico
11.06.2009 22:12

5+++++

klassik173

Не зря я зашла! Привет, Мариш! Ты как всегда на коне? Рецепт из простых продуктов, на повседневку, но с праздничным вкусом... Забираю конечно! :)

lapiata
11.06.2009 22:21

Баклажаны люблю в любом виде, пасибки за рецепт :) 55555

avm
11.06.2009 22:36

Вкуснятина - обалдеть!!! 5+++

ЯВенера

Здорово, в этом рецепте баклажаны по-новому зазвучали, :) ну и конечно, фото - класс!!!

ddj
11.06.2009 22:59

Я добавила бы свежие грибы, а не порошок. Зазвучало бы еще ярче, вкуснее.

natapit
11.06.2009 23:16

а меня всё очень устраивает!молодец!555!

mimi
11.06.2009 23:22

ddj | согласна.. всем спасибо!

chef cook

Замечательный жюльен, с грибным оттенком, супер! 5+++!!!

люба-пытка

ОТЛИЧНО !!! 555+++

irina***
12.06.2009 00:03

Классно! 5+! :) :) :)

inesska
12.06.2009 00:08

здорово!

nattywn
12.06.2009 00:33

Блюдо как раз на мой вкус, спасибо!

izumrud
12.06.2009 01:02

такое я понимаю :):):)555555555555555555555+!:)

bart
12.06.2009 01:43

Если бы не чеснок,я сказала бы Великолепно! А так....просто вкусно :) 5+

mimi
12.06.2009 01:51

:) если б не чеснок было бы пресно...

a_l
12.06.2009 04:28

Как всегда замечательное предложение!!! Спасибо! 5!

ирусик-88

интересно!

l@r@kroft

Летний такой жульен...:)

тамара агапитова

Вкусно, красиво подано, празднично!

luba5
13.06.2009 01:22

Вкуснятина!555555

tatianowna

Предвкушаю нежную консистенцию этого жюльена...

nikachka
13.06.2009 21:36

очень душевно.... и... почти диетично!!!!

svetlana dark

чудненько! люблю овощи..555

irina-kolyshkova

ОЙ И Я УСПЕЛА НА ОВОЩИ.5555555555555555555555555

шуш
15.06.2009 07:30

Вкусненько! 555555555!

натаха

Очень вкусно, особенно для меня, поскольку белые грибы только в сушеном виде и ем!

sanny55
15.06.2009 23:12

Очень вкусно выглядит:). И думаю что очень вкусно на самом деле:) ОТЛИЧНО!

la perla
18.06.2009 14:01

Ух, Марин, какие плошки! Какое фото! Ну очень:)

mimi
18.06.2009 15:11

Юлечка, спасибо!

katerinka.kz

Красивый рецепт!

fanny
22.06.2009 21:21

Замечательный рецепт, очень летний и очень вкусный!:)

сурепка

очень даже симпатично, а если картошки добавить, то можно и без грибов, будет сытно и вкусно 55!

zhyzhaz
20.07.2009 13:15

5+++++++

alla260565

Спасибо за рецепт, очень понравилась эта идея. Обязательно попробую приготовить.

алена владимировна

Один из тех рецептов, которые сразу хочется приготовить! Спасибо!555

чиполлино

Спасибо за рецепт.Приготовлю на день рождения внука.

maks32006

Интересный рецептик! Беру себе. 5+

elenausik

блюдо просто супер!!!сейчас сижу и ем его.... только добавила еще помидорку!!!ну очень вкусно!!!

alla290567

просто и вкусно 5

krakazuka

Ооо! Это очень вкусно! Я далала нечто похожее, только без кабачка... Обязательно попробую и в таком варианте!

elitna
04.12.2009 17:09

Великолепно! Просто супер!:) 5

salamandraaaa

:p%);)O<img src=" />*BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...