Ещё одно супер тесто на пельмени и вареники

Фото к рецепту: Ещё одно супер тесто на пельмени и вареники

Ингредиенты

  • тесто : :
  • растительное масло 1 часть (100 мл.)
  • крутой кипяток 2 части (200 мл.)
  • мука - сколько возьмет (около 700 мл.)
  • рубленая зелень укропа и петрушки(необязательно)
  • начинка :
  • фарш 400 гр.
  • лук 1 шт.
  • чеснок 2 зубца
  • яйцо 1 шт.
  • кефир 2 ст.л.
  • специи

Пошаговый рецепт приготовления

ТЕСТО :

Быстро размешиваем кипяток с маслом и добавляем муку.

Сначала вымешиваем в миске ложкой, потом на столе + зелень, добавляем муки столько чтоб получилось мягкое эластичное тесто,но чтоб нервалось во время лепки.

Даем отдохнуть 20 мин.

НАЧИНКА :

все ингредиенты соиденить и хорошенько перемешать.

Тесто раскатать,стаканом вырезать кружочки,класть начинку,залепить и варить.

Варятса быстро.

Всем приятного апетита !!!

Пошаговые фото рецепта

Ещё одно супер тесто на пельмени и вареники: фото шаг 1
Ещё одно супер тесто на пельмени и вареники: фото шаг 2
Ещё одно супер тесто на пельмени и вареники: фото шаг 3
Ещё одно супер тесто на пельмени и вареники: фото шаг 4
Ещё одно супер тесто на пельмени и вареники: фото шаг 5
Ещё одно супер тесто на пельмени и вареники: фото шаг 6

5.04.72370590261247351.0139
машенька-84-

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Постные вареники (с вишней)


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
139  человек оценили
Сохранить рецепт
318 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
Nathalya
11.06.2009 05:49

ну ты умница - из постного рецепта такой шедевр придумала! труженица!

mamuka
11.06.2009 05:50

Спасибо!555!

natapit
11.06.2009 05:51

умничка!555!отличное тесто!!!

nadiya
11.06.2009 05:58

yshe xochy pelmeney!!! 555

Nathalya
11.06.2009 05:59

тесто - с Одесского Привоза! :) на нем получаются шикарные вертуты и штрудели, а Леночка-Кыш подсказала, что и в вареники годится :), так что спасибо еще Привозу и Лене! :)

тамара агапитова

Вам с Наташей по большой пятёрке.Молодцы! У вас замечательные рецепты!

christymar

умничка 5

lapiata
11.06.2009 06:13

Интересное тесто :) 5555555

кыш
11.06.2009 06:47

Машенька, ты просто кудесница! Такая замечательная идея добавить зелень в тесто. Молодец!!:)

алина110707

+555,так красиво и вкусно,попробую обязательно!

rous
11.06.2009 07:08

пельмешки красавчики от меня только 5!

ирусик-88

какой труд!!!!мастерица!! попробую 5!

татьяна 55

У меня уже нет слов!!!Всё, что хотела,всё сказали!!!Вы Умница и Кудесница!!!55555!!!!

татьяна 55

Ой,извините!Забыла Наталье сказать спасибо!!!!

шуш
11.06.2009 09:09

Машенька - очередной шедевр! У тебя руки золотые! И ты сама просто неутомимая! МОЛОДЕЦ!5+5+5++5++! Для Наташи - как я за Привозом соскучилась- он же единственный в своёт роде!!!!

newbaggi
11.06.2009 11:05

замечательное тесто! Спасибо! Особо радует отсутствие яиц :) 5+

glaros
11.06.2009 11:14

Классное тесто,знаю.А пельмешки-слов нет.555555555

bart
11.06.2009 11:16

До чего-же пельмешки аккуратненькие!5+

swetlano4ka

Машенька, ну какая же ты умничка!!! отличные пельмешки! +10+10+10!!!!!!!!!!!!!!

mari2020
11.06.2009 11:52

Очень понравилась зелень в тесте. Спасибо всем за рецепт. Машенька,ты умничка. Такие аккуратненькие варенички. 5!!!!!

Inna_2107

Молодец! Очень аккуратно налеплены пельмени!55555555555

fialochka

Такие красавцы!Спасибо за рецепт!5+ вам!

margaleta

Красивая работа! 5!!!

izumrud
11.06.2009 13:02

Умница Машенька!!!55555555555555555+!:);)

тётя маша

Очень согласна с Барт. Завидую.:)5

варуник

Хочу!Молодец!

лемонтия

Здоровоооо 555

prostoeva

ВАУ! МАШУНЯ! ТЫ КАК ВСЕГДА - НА ВЫСОТЕ!:) 55555

jem4ug.l
11.06.2009 14:38

Машенька, какая ты молодец!!! Удачи тебе во всем! 555555

lorxen1
11.06.2009 14:39

отличные и тесто ,и пельменьки--5+

fcb111
11.06.2009 15:03

Умница! Хорошее тесто1 А пельмешки какие красавцы! :)

ната777

Всем по 5. Отличное тесто. Сразу вмдно. Взяла в копилку.

фред
11.06.2009 15:57

Машуля, ты как всегда ГЕРОЙ! Это же надо сколько пельменей налепила, да еще и зеленью так украсила! Хочу к тебе в гости,:) обожаю пельмени! 555555555555555555555555555555555555555555

strelec148

Машуль, такие симпотичные пятнистые...5!

rafael
11.06.2009 16:06

у меня только из такого теста и едят.остальное почему то не нравится моим мужикам.красивые и вкусные.

irina***
11.06.2009 16:12

Супер!!! 5+! :) :) :)

avm
11.06.2009 18:03

Машуленька, нет слов - убила наповал!!! Просто ОТПАД!!! Столько пельмешек... Молодечек!!! 5+++

оля-в

сколько пельмешек!Браво хозяюшка!55555

vicus
11.06.2009 18:49

Да, золотые руки, идея зелени очень понравилась, ставлю везде- освежает вкус!

izuminka
11.06.2009 19:02

Вертуты делала, очень вкусно. Будем пробовать пельмени. Вам 55555.

malyscha
11.06.2009 19:13

Спасибо за рецепт! 555+

алено4ка

и когда налепить столько успела!5+

v.koenig
11.06.2009 20:48

Ой...ну что сказать?, а сказать-то и нечего... 555+ :)!

веданта

попробуем и это тесто! 5+

nsv03
12.06.2009 18:46

Я пельмени готовлю раз в пятилетку,но из твоего предыдущего теста готовила уже дважды,попробую и это.

-rusya-
12.06.2009 18:46

Красота! 5!!

irina-kolyshkova

МАШУНИЧКА!!!КАКАЯ КРАСОТА---СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!! 5555555555555555555555555555555555555555555555!!!

johnny
15.06.2009 00:12

Будем пробовать. Спасибо, Машенька!

jelena_73

Машенька, ты молодец!!

natta.bella

А ручки у Машеньки ну просто золотые!!!

nina0151
28.06.2009 22:14

Какая ты Машенька умничка,мастерица!!!Спасибо за рецепт,очень понравился. +5+5+5+5+5

yulia1
29.06.2009 20:59

А я из такого заварного теста всегда чебуреки делала, только с солью и без зелени. Попробую сегодня и пельмещек налепить. Спасибо за идею! 5

smartjohn

правда вКУСНО!...сегодня делала...вареники и....чебуреки!!! просто отличные и вареники и чебурекие,тоненькие,хрустящие и пузырчатые!

smartjohn

в смысле тоненькие ,хрустящие и пузырчатые из этого теста получаются чебуреки!

elfuego-hummer

тесто не понравилось. плохо склеивается, при заморозке все "швы" расходятся. и само по себе не вкусное. жаль потраченного времени.

alavali
06.10.2009 21:17

Из такого теста делала чебуреки, по рецептам наших кулинаров. Тесто бесподобное, податливое, эластичное. Задумывалась на счёт пельменей. Молодец, теперь и я попробую сделать. 5555

businka@
09.12.2009 16:31

Отличное тесто. Делала вареники просто нету слов как вкусно..........

машенька-84-

Спасибо всем за отзывы, очень рада что вам понравилось тесто.

машенька-84-

elfuego-hummer, ну вам не понравилось, уж простите. Может вы слишком тугое тесто сделали, у меня всегда склеиваетса хорошо и замораживать тоже пробывала, хорошо получилось. Дайте меньше муки, ведь мука у всех разная.А на счет вкуса, если вкусно приготовить, то и вкусно получитса :)

seroglazaya

+5 Рецепт классный, но возник вопрос: а соль не надо добавлять?

машенька-84-

seroglazaya, можете добавить, она тесту не помеха :) Рада что понравилса рецепт.

ahapitova

Просто нет слов!

машенька-84-

Очень рада что понравилось :):):):):):):):):):):):)

Ирина

Самое лучшее тесто на пельмени! Супер! супер! супер! каждый раз делаю и радуюсь. Спасибо Вам и Наташе!

машенька-84-

И вам спасибо за положительный отзыв, рада что понравилось :)

lindama
07.01.2015 21:17

тесто - фу(  если лепить, то оно удобное, но когда вареники сварились, то тесто какой то мягкое, вилкой не наколишь уже остывший вареник.

Ирина

Делала пельмешки из этого теста немного с опаской...Легко расскатала...Легко слепила... Со страхом сварила... И УРА!!! Муж и сын сказали, что делать только такие пельмени. А из остатков теста смастерила чебуреки - ели прямо со сковородки :)))

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты