Пирог из абрикосовых розеток

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Ошпарить абрикосы кипящей водой

Ошпаренные абрикосы поставить сполоснуть очень холодной водой и снять шкурку

Абрикосы ополовинить и вытащить косточки.

В заключении порезать абрикосовые половинки маленькими кубиками

Из муки,разрыхлителя,сахара,ванильного сахара,соли,творога,молока и растительного масла замесить гладкое тесто

Кубики абрикосов смешать со 125 граммами абрикосового варенья

Раскатать тесто на посыпанной мукой рабочей поверхности в прямоугольник размером где-то 35см х 45см

Абрикосы распределить равномерно по всей поверхности теста

Скатать тесто с абрикосами ,по длинной стороне , в рулон

Рулон разрезать на 10 одинаковых по размеру рулончиков

Разъёмную форму смазать маслом и присыпать мукой

Абрикосовые розетки уложить в форму разрезом наверх

Выпекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке минут 35,до золотисто-коричневого цвета

Вытащить из духовки,остудить,освободить из формы

Между тем поджарить миндальные листочки без масла на раскалённой сковородке,до золотистого цвета,минут 5

Остывший пирог обмазать абрикосовым вареньем (2 стол.ложки) и обсыпать миндальными листочками.

По желанию присыпать сахарной пудрой (я не стала)

Пошаговые фото рецепта

Пирог из абрикосовых розеток: шаг 1Пирог из абрикосовых розеток: шаг 2Пирог из абрикосовых розеток: шаг 3

Дополнительная информация

Для пирога нужно непременно брать спелые абрикосы.Чтобы легче было очищать от шкурки,сделать на абрикосах,с той стороны где палочка,крестообразный надрез. Пирог очень и очень сочный,лёгкий и не отяжеляющий. Поджаристый миндаль чудесным образом сочетается с абрикосами,которых в пироге просто множество. Энергетические данные: 190 килокаллорий,4 грамма белка,5 грамм жира,32 грамма углеводов (на порцию.Всего 16 порций)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

лемонтия
11.06.2009 03:11
Ответить
Уже хочется попробовать 5555555
mari2020
11.06.2009 03:15
Ответить
интересно как. Очень понравился рецепт. 5!!!!!
ксюшкин :-)
11.06.2009 03:17
Ответить
люблю абрикосы!!!!
strelec148
11.06.2009 03:35
Ответить
наверное очень вкусно!!! и ароматно!!! 5
кыш
11.06.2009 03:38
Ответить
Красивый какой!
roxannita
11.06.2009 03:50
Ответить
отличный пирог!
utro8
11.06.2009 03:56
Ответить
И пирог классный, всё так хорошо рассписано! 55555+++++!!!!!
ya-xont
11.06.2009 04:30
Ответить
Класс, очень вкусный пирог!
siyanie
11.06.2009 04:40
Ответить
Очень аппетитный пирожок!!! 5!
люба-пытка
11.06.2009 04:43
Ответить
Хорош !!!! 555+++
sweta1
11.06.2009 04:45
Ответить
очень люблю выпечку с абрикосами.....какой аромат!!!5+!
fanny
11.06.2009 04:48
Ответить
Красота!
natasha nz
11.06.2009 05:05
Ответить
а не осталось фотки пирожка с высоты птичьего полета? очччень уж хочется посмотреть как пирог сверху выглядит
natapit
11.06.2009 05:15
Ответить
очень ароматно!555!
chef
11.06.2009 05:34
Ответить
Красивый!Не отказалась от кусочка!555+
Nathalya
11.06.2009 05:52
Ответить
отличная выпечка!
christymar
11.06.2009 06:09
Ответить
как всегда вкусно 5
машенька-84-
11.06.2009 06:21
Ответить
апетитненький.5.
ирусик-88
11.06.2009 07:57
Ответить
ну вообще слов нет,одни эмоции!какая вкусная красота!сама нежность!55555
шуш
11.06.2009 09:02
Ответить
Очень вкусный,красивый и нежный пирог! Обязательно сделаю! 5+5+5+5+5+5+5+!
puellula
11.06.2009 09:20
Ответить
Такой кус аппетитный!! Уверена, очень вкусный пирог! 5++++
kisochka
11.06.2009 09:53
Ответить
Саша,делись секретом:как сохранить фигуру после поедания твоих пирогов? Огромная 5!
варуник
11.06.2009 13:46
Ответить
Ох,какой соблазнительный!!
vicus
11.06.2009 17:46
Ответить
Выглядит на 100%, очень люблю выпечку с абрикосом, а вообще-то И с абрикосом!
оля-в
11.06.2009 18:12
Ответить
очень аппетитный пирог!5++++
тётя маша
11.06.2009 18:15
Ответить
Восхитительно!5 А зачем вообще то очищать шкурку? Она же тонюсенькая, спечётся и не почуствуешь? Или я ошибаюсь?
sister_chaos
11.06.2009 18:17
Ответить
kisochka: Лен,всё просто,на самом деле. Питаться так,как я это делаю в течении недели,заниматься спортом и позволять себе раз в неделе Refeed-день,с бОльшим кол-вом углеводов,чем обычно. Я написала энергетические данные пирога,обрати внимание,насколько он нетяжелый. Вкупе с моим быстрым обменом веществ получается неплохой результат. ;)
sister_chaos
11.06.2009 18:23
Ответить
natasha nz: к сожалению,не сделала фотографий сверху. Сам круг пирога как-бы состоял из маленьких кругов,сросшихся вместе. Не знаю,полчилось ли меня наглядно описать. тётя маша: думаю,можно и со шкуркой.Но я делала в полном согласии с рецептом,хотелось всё от и до,тщательно... Спасибо,девочки,за лестные отзывы
фред
11.06.2009 19:01
Ответить
И мне нравится выпечка с абрикосом! 5+
natasha76-07
11.06.2009 19:25
Ответить
Очень красиво и вкусно!!!!!!! 555! У нас скоро абрикосы пойдут, беру на заметку!
натаха
11.06.2009 19:38
Ответить
Обалденный пирог!
irusya.by
11.06.2009 19:53
Ответить
вкусно!
веданта
11.06.2009 22:42
Ответить
прекрасно! 5+
mimi
11.06.2009 23:01
Ответить
потрясающе ароматный!
shilyu
17.06.2009 19:20
Ответить
Изумительно - 5+, и спасибо (не мне предназначено, но учту...) разъяснения по поводу принципа Сашиного питания и нагрузки - есть с кого брать пример!
shiblik
03.03.2010 18:17
Ответить
555+++!!!O<img loading=" />

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.653669159759131.069
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели