Фаршированные ножки с бобами и свекольно-картофельным пюре.

Фото к рецепту: Фаршированные ножки с бобами и свекольно-картофельным пюре.

Ингредиенты

  • 6 куринныx ножек,
  • 500 грамм картофеля,
  • 500 грамм свеклы вареной,
  • 500 грамм бобов,
  • соль,
  • перец,
  • мускат,
  • ДЛЯ НАЧИНКИ:
  • 150 грамм куринной грудки,
  • 50 грамм сливочного масла,комнатной температуры,
  • 30 грамм орехов,у меня были грецкие,
  • 200 мл.жирныx сливок,
  • соль,
  • перец,
  • зелень укропа,петрушки.

Способ приготовления

Сначала сделаем фарш. Куринное филе прокрутить на мясорубке.

Укроп и петрушку мелко порубить.

В фарш добавить масло сливочное и взбить,затем добавить по-немногу охлаждённые сливки и взбивать,когда все сливки будут вбиты в фарш, добавить зелень в фарш ,посолить,поперчить, добавить измельчённые орехи,ещё раз всё хорошо взбить.

Теперь займёмся ножками.

У каждого наверное есть свой способ вытаскивать косточки,я делаю небольшой надрез боковой и вытаскиваю косточку.

Подготовленные таким образом ножки солим ,перчим,приправляем мускатным орехом.

Теперь начиняем ножки нашим фаршем.

Каждую ножку отдельно заворачиваем в фольгу.

Духовку нагреваем до 180 градусов.

Ложим подготовленные ножки на противень и в духовку на 30 минут,затем вытаскиваем,разворачиваем фольгу и ещё 20 минут допекаем наши ножки,чтобы подрумянились.

Пока ножки готовятся,займёмся гарниром.

Варим картофель,и свеклу,у меня была уже варенная свекла, так что я только картофель варила.

Бобы залить холодной водой ,довести до кипения,поварить пару минут,затем промыть под холодной водой,снять с бобов кожицу.

Растопить сливочное масло,на сковороду выложить бобы и пару минут их потомить, посолить,поперчить.

Картофель сварился,делаем пюре с добавлением масла,свеклу измельчаем в блендере.

Картофель и свеклу перемешиваем.

Наши ножки готовы,сервируем ножки картофельно-свекольным пюре и бобами.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Фаршированные ножки с бобами и свекольно-картофельным пюре.
Фото приготовления рецепта: Фаршированные ножки с бобами и свекольно-картофельным пюре.
Фото приготовления рецепта: Фаршированные ножки с бобами и свекольно-картофельным пюре.
Фото приготовления рецепта: Фаршированные ножки с бобами и свекольно-картофельным пюре.
Фото приготовления рецепта: Фаршированные ножки с бобами и свекольно-картофельным пюре.
Фото приготовления рецепта: Фаршированные ножки с бобами и свекольно-картофельным пюре.

5.04.5247024072160491.019
natawhv

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
19  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
valentina 78

Люблю ножки 555

ирусик-88

аппетитные ножки!!!5555

шуш
10.06.2009 11:52

Вкуснятина! Надо попробовать! 5555555555!

nikachka
10.06.2009 16:55

вкусненько!!

натаха

Очень ярко и вкусно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...