Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Курица жаренная в собственном соку

Насладитесь курицей жаренной в собственном соку с луковицей, дольками чеснока и идеальной смесью соли, сахара, уксуса, перца и лаврового листа!

Продукты

600 г курицы
1 луковица
3 дольки чеснока
1 ч.л. сахара
1 ч.л. 6% уксуса
соль, молотый перец
мелко поломанный лавровый лист

Пошаговый способ приготовления

Курицу разрезать на небольшие кусочки.

Мелко нарезать лук и чеснок.

В сотейник, с плотно прилегающей крышкой, сложить курицу, лук, чеснок, специи, сахар и уксус, все перемешать. Ни воду, ни масло добавлять не нужно!

Сотейник накрыть крышкой и тушить на небольшом огне около 15 минут.

Если хочеться курицу подрумянить, с сотейника снять крышку и на непродолжительное время поместить в сильно разогретую духовку.

Сохраняй и поделись с друзьями

140 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Латышская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8837

Понравилось: 140

Автор: rude

Создан: 23 августа 2007, 02:13

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Я на Ваш сайт вчера забрела впервые и к сожалению не читала всех рецептов. Лук и чеснок для данного рецепта не обязателен, вполне можно готовить и без них. Суть рецепта в том, что кислота вытягивает мясной сок, и как известно, в кислой среде мясо готовится гораздо быстрее.

alia

23 августа 2007, 15:58

Да вы не волнуйтесь, если Корнев ничего не пишет, значит - плохо, а пишет значит хорошо. Это он бурчит добродушно. Добро пожаловать в наш клуб

rude

23 августа 2007, 16:57

Спасибо alia )))

корнев

09 октября 2007, 15:33

Я не бурчу, я по-доброму спрашиваю, интересуюсь!)))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти