Куриные котлетки на косточке
Восхитительные куриные котлетки на косточке из бедра! Чеснок, перец, оливковое масло и кинза — идеальное сочетание. Попробуйте наш рецепт с панировкой!
Продукты
- мясо бедра на косточке (без кожи) 6 шт.
- чеснок 6 зубчиков
- черный перец крупного помола 1 ч.л.
- оливковое масло
- соль
- кинза 1 пучек
- яйца 2 шт.
- мука 5 ст.л.
- панировочные сухари 1 пачка
Пошаговый способ приготовления
Мясо бедра отделить от кости с одной стороны не до конца так чтобы на другом ее конце мясо оставалось на косточке, аккуратно вывернуть мясо (чтобы получился "тюльпан на ножке").
Смешать : 3 ст.л. оливкового масла,1ч.л. черного перца, давленный чеснок, измельченную кинзу. Смазать получившейся смесью внутренность "тюльпана", посолить и поставить мариноваться на 30 минут в холодильник.
Маринованное мясо обмакнуть в муку, затем во взбитое яйцо и в панировочные сухари, поместить на противень смазанный оливковым маслом и жарить в духовке при температуре 180-200 гр. до готовности.
Можно также жарить просто на сковороде, но занимает много времени, можно во фритюре - но блюдо получается жирным.
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
36 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
09 июня 2009, 21:33
09 июня 2009, 21:43
09 июня 2009, 21:44
09 июня 2009, 21:45
09 июня 2009, 22:05
09 июня 2009, 22:37
09 июня 2009, 23:24
09 июня 2009, 23:34
10 июня 2009, 00:09
10 июня 2009, 22:49
11 июня 2009, 10:19
09 июля 2009, 02:39
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти