Куриные котлетки на косточке

Фото к рецепту: Куриные котлетки на косточке

Ингредиенты

  • мясо бедра на косточке (без кожи) 6 шт.
  • чеснок 6 зубчиков
  • черный перец крупного помола 1 ч.л.
  • оливковое масло
  • соль
  • кинза 1 пучек
  • яйца 2 шт.
  • мука 5 ст.л.
  • панировочные сухари 1 пачка

Способ приготовления

Мясо бедра отделить от кости с одной стороны не до конца так чтобы на другом ее конце мясо оставалось на косточке, аккуратно вывернуть мясо (чтобы получился "тюльпан на ножке").

Смешать : 3 ст.л. оливкового масла,1ч.л. черного перца, давленный чеснок, измельченную кинзу. Смазать получившейся смесью внутренность "тюльпана" , посолить и поставить мариноваться на 30 минут в холодильник.

Маринованное мясо обмакнуть в муку, затем во взбитое яйцо и в панировочные сухари, поместить на противень смазанный оливковым маслом и жарить в духовке при температуре 180-200 гр. до готовности.

Можно также жарить просто на сковороде, но занимает много времени, можно во фритюре - но блюдо получается жирным.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Куриные котлетки на косточке

5.04.5886104031450151.036
bagi***

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
36  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ната777

Вкусно.5.

prostoeva

КАКИЕ СЕБЕ "НОЖКИ НА ИЗНАНКУ" :) 55555555++++

korona28
09.06.2009 21:44

Вкусное извращение...

нимфуся

нямка 555

mar33_33
09.06.2009 22:05

Ух ты - вкусно! 5

ya-xont
09.06.2009 22:37

Молодец!

administra

Вау!555

ротор

ir71 что должны означать ваши картинки в камменте? вы знаете вообще значение этих символов? это совсем не для кулинарного сайта ,скажу я вам.

natapit
10.06.2009 00:09

очень нравится!555!

sherta
10.06.2009 22:49

Здорово, вкусно и просто. Спасибо. 5.

шуш
11.06.2009 10:19

Красиво! 55555555!

irina-kolyshkova

ух ты как здорово 555555555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...