Печенье с творогом и вареньем

Перемешиваем до состояния крошки муку,овсянку,100гр сахара, соль и слив масло. Добавляем миндаль,эссенцию и кефир.

Отделяем немного теста для верхней посыпки и перемешиваем его с кокос стружкой. Остальное выкладываем в форму(слой около см) и прижимаем пальцами. В духовку 180* на 15 мин

В это время творог,яйцо и сахар перемешиваем в блендере. Выбираем из духовки тесто и выливаем на верх творожную массу

Сверху выкладываем варенье и посыпаем отложенным тестом с кокосом

В духовку на минут 30,180 *

Остудить и разрезать на квадратики

Приятного смакования!