Сливовый пирог со штрейзелем

Фото к рецепту: Сливовый пирог со штрейзелем

Ингредиенты

  • Для теста:
  • 1 1/2 стакана муки(200 г)
  • 1 стакан сахара(200 г)
  • 2 стакана миндальной муки(молотого миндаля)200г)
  • 200 г сливочного масла(растопленного)
  • Начинка:
  • 3/4 стакана сахара(150 г)
  • 1/2 стакана воды(120 мл)
  • 25г сливочного масла
  • 1 килограмм слив по резаных на кубики
  • 2 ч.л экстракт ванили(можно заменить ванильным сахаром)
  • 5 ложек крахмала(50 г)
  • 1/4 стакана воды(60мл)
  • Для крошки штрейзеля:
  • 1 стакан сахара(200 г)
  • 200 г сливочного масла холодного порезанного на кубики
  • 2 стакана муки+2 ложки(300 г)
  • Форма прямоугольная размером 24*30

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовление:

Нагреть духовку до 180 градусов.

Форму застелить бумагой для выпечки или смазать маслом.

Тесто:

Кладём в миску муку,сахар и муку миндаля.

Сливочное масло растапливаем и добавляем к сухой смеси

всё хорошо

перемешиваем до образования однородной массы.

Кладём в форму ,руками разравниваем

и выпекаем 15 минут до золотистого цвета.

Достаём из печки.

Приготовление начинки:

Кладём в кастрюльку сахар,воду,сливочное масло варим на среднем огне.

Добавляем по резаные сливы,ваниль и варим ещё 5 минут(чтобы сливы стали

мягкими но не очень).

В маленькой миске разводим крахмал с водой и выливаем его в кастрюльку с сливами.

Варим ещё 1-2 минуты до загустения

Приготовление штрейзеля:

Кладём в миску сахар.муку.сливочное масло и перетираем руками или в

комбайне до образования крошки.

Сборка:

Выкладываем начинку на корж

сверху посыпаем крошкой штрейзеля

Выпекаем 2-25 минут до золотистого цвета.

Даём полностью остыть и нарезаем на порционные кусочки.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Сочетание песочно миндальной основы с сливовой кисло сладкой начинкой с крошкой штрейзеля.Это очень вкусно!

5.04.69077552789821351.0100
toria

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
100  человек оценили
Сохранить рецепт
129 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
christymar

очень аппетитный,спасибо.5

druzhina
07.06.2009 22:24

Это очень вкусно. Нравится и уже хочется попробовать.555

mamuka
07.06.2009 22:24

спасибо!555!

Inna_2107

Очень вкусный пирог! Рецепт забираю...Спасибо!555

mari2020
07.06.2009 22:27

великолепный пирог!!!!!5!!!!!

рафаэлла

Изумительно!Я бы съела пару кусочков!

cus-pus
07.06.2009 22:33

Шикарно 5.

crazy homewomen

просто супер 5555

linaleo
07.06.2009 22:48

Отлично!55555!!!!

irisecka
07.06.2009 22:51

Соблазнительный красавец! 5

ната777

Очень вкусно.5.

laralaram

Бесподобно - обожаю!!!

ssvetlana

Люблю такие очаровашки :) 5!

оля-в

замечательно!В прочем как и все ваши рецепты!555555

лемонтия

Ну что тут можно добавить, как всегда -Шедевр 555

siyanie
07.06.2009 23:31

Прелесть! 5!

glaros
07.06.2009 23:33

отлично!!!

eliada
07.06.2009 23:50

вкусненько!

lapiata
07.06.2009 23:57

Какие фото, уже невтерпёж такой же сделать,красота! 555555

змейка

Как всегда - на Ура:)

puellula
07.06.2009 23:59

Супер! Миндаль, сливы, штрейзель! Это не может быть не вкусно!!! 5++++

ксюшкин :-)

обязательно попробую!!!!!!5!

cофуша

Очень интересный способ приготовления начинки. Кисельное варенье. 5+++

nikachka
08.06.2009 00:21

вкусненько!!

strelec148

в разрезе просто класс! 5

svetik_semizvetik

И, мне разрезик очень приглянулся! 555! (только я бы назвала не "сливочный", а "сливовый", хотя может я что-то не допоняла)

masha2907

Рецепт замечательный, и фото прекрасные!!!5555!!!

Lekusia
08.06.2009 01:15

Очень вкусный. Я люблю со штрейзелем.5+

тамара агапитова

НЕТ СЛОВ!!!

mimi
08.06.2009 01:52

я тоже склоняюсь к названию "сливовый", очень интересная начинка

utro8
08.06.2009 02:14

Супер пирог!!! Вам 5555555!

salamandraaaa

Обалденный пирог ! 5 +++++++++++++++++++++++++++ ! Спасибо !

toria
08.06.2009 02:42

mimi svetik_semizvetik Девочки конечно сливовый это моя описка

administra

вкусненько!!!Здорово 5555

шуш
08.06.2009 03:29

Шикарный пирог!!!! Просто красавец! 5+5+5+5+!

фред
08.06.2009 05:19

Выглядит чудесно!!!!!!!!5555555555555555555:)

izumrud
08.06.2009 22:57

Торичка!!!Как всегда УМНИЦА!!!55555555555555+!:) чмок :)

натаха

Красота неописуемая! :)

zita
10.06.2009 01:02

очень красивый и наверное вкусненький!555

аглая

Пирог потрясающий!

клаша1

красивенький 555555555555

klaris
17.06.2009 12:09

Очень красиво, попробую обязательно,СПАСИБО.

arakara
28.06.2009 23:46

vkusnenko obezatelno prigotovlu v blizajshee vremja55555

рыжая я

Сказка! 5555555

сита
22.07.2009 16:52

Тори я хотела спросить а какой пирог на вкус? Потому как я делаю сливовый пирог он у меня получается сильно кислым. Может сорт другой!!

toria
22.07.2009 17:51

Сита пирог получается кисло сладкий

сита
24.07.2009 23:46

спасибо за ответ. ставлю большую 5 с +

anashka
29.07.2009 03:59

Какой аппетитный!!! 55555

kuhtomaria

только с водой не понятно..для начинки...

toria
21.08.2009 02:48

kuhtomaria а что именно не понятно? В кастрюльку наливаем 120 мл,а крахмал разводим в 60 мл воды.

миска

Сделала пирог - получился очень приторным и тяжёлым, на мой вкус... возможно я сделала что-то не так.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...