Нут с грибами и шпинатом
Вкусный рецепт нут с грибами и шпинатом: сухой нут, обжаренные вешенки, шпинат, помидоры в собственном соку, лук, чеснок и ароматные специи. Попробуйте!
Продукты
- нут сухой - 400 г
- грибы любые ( у меня уже обжаренные вешенки ) - 1 пиалка
- шпинат - 0,5 пучка( можно и больше)
- помидоры в собств.соку- 1бан.(400 г)
- лук репчатый - 2 гол.
- имбирь свежий - около 2 см
- чеснок - 4-5 зубч.
- хмели - сунели
- майоран
- шафран - 3-4 волоска (совсем чуть-чуть)
- соль
- перец и зелень укропа с петрушкой - также
- растительное масло - 3 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Нут перебрать, промыть, и замочить на ночь в холодной воде (я замачивала на 4 часа ).
Отварить до готовности - варила в скороварке на медленном огне 1 час.Посолить.
Слить в какую нибудь емкость отвар - он нужен будет для дальнейшего приготовления.
Порезать лук, шпинат, чеснок .
Нагреть масло и слегка обжарить в нем чеснок.Затем убрать.
Теперь обжарить лук с мелко нарезанным имбирем.
Добавить грибы и шпинат, влить немного отвара ,слегка потушить - минуты две.
Добавить отваренный нут, шафран,хмели - сунели, помидоры или томат, перец.
При необходимости добавить отвар и тушить минут 5.
При подаче на стол посыпать зеленью.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
36 человек оценили
15 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
06 июня 2009, 01:48
06 июня 2009, 02:03
06 июня 2009, 02:17
06 июня 2009, 02:30
06 июня 2009, 02:39
06 июня 2009, 02:53
06 июня 2009, 03:16
06 июня 2009, 03:22
06 июня 2009, 04:52
06 июня 2009, 05:36
06 июня 2009, 09:18
06 июня 2009, 09:55
06 июня 2009, 11:48
06 июня 2009, 12:52
07 июня 2009, 19:41
09 июня 2009, 19:08
12 июня 2009, 12:00
29 июля 2009, 02:33
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти