Нут с грибами и шпинатом

Фото к рецепту: Нут с грибами и шпинатом

Ингредиенты

  • нут сухой - 400 г
  • грибы любые ( у меня уже обжаренные вешенки ) - 1 пиалка
  • шпинат - 0,5 пучка( можно и больше)
  • помидоры в собств.соку- 1бан.(400 г)
  • лук репчатый - 2 гол.
  • имбирь свежий - около 2 см
  • чеснок - 4-5 зубч.
  • хмели - сунели
  • майоран
  • шафран - 3-4 волоска (совсем чуть-чуть)
  • соль перец и зелень укропа с петрушкой - также
  • растительное масло - 3 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Нут перебрать, промыть, и замочить на ночь в холодной воде (я замачивала на 4 часа ).

Отварить до готовности - варила в скороварке на медленном огне 1 час.Посолить.

Слить в какую нибудь емкость отвар - он нужен будет для дальнейшего приготовления.

Порезать лук, шпинат , чеснок .

Нагреть масло и слегка обжарить в нем чеснок.Затем убрать.

Теперь обжарить лук с мелко нарезанным имбирем.

Добавить грибы и шпинат, влить немного отвара ,слегка потушить - минуты две.

Добавить отваренный нут, шафран,хмели - сунели, помидоры или томат , перец.

При необходимости добавить отвар и тушить минут 5.

При подаче на стол посыпать зеленью.

Пошаговые фото рецепта


5.04.58579331544834551.035
Inna_2107

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Нут в овощном соусе :-)))


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
natapit
06.06.2009 01:48

очень люблю!555!

strelec148

обожаю нут и все рецепты с ним!!!!!!!!!! 5

lapiata
06.06.2009 02:17

Я не разу нут не пробовала, пасиба за рецепт :) 555

kisochka
06.06.2009 02:30

отличное блюдо! Вкусно и сытно! 555555!

Inna_2107

Большое спасибо!

luba5
06.06.2009 02:53

Вкусно!555555

chef Ruletka

Как вкусно!555+

bart
06.06.2009 03:22

нут есть,вешенки вот вот вырастут,так что попробую 5+

Nathalya
06.06.2009 04:52

5! я познакомилась с нутом, благодаря сайту, и теперь присматриваюсь ко всем рецептам :)

begi
06.06.2009 05:36

Интересный рецепт! Спасибо! 5++++++++++++!

ирусик-88

супер-аппетитно!!!понравился рецепт!5555

glaros
06.06.2009 09:55

Ароматно,пряно,вкусно.555.Но,на счет шафрана.Инна,по-моему многовато.Его кладут буквально 2-3 волоска,совсем чуть-чуть.Иначе блюдо приобретает аптечный специфический вкус.

шуш
06.06.2009 11:48

Обожаю нут! Сочетание должно быть вкусным!Забрала! Обязательно попробую! 5+5+5+5+!

Inna_2107

glaros | Спасибо за подсказку, я просто не сообразила как правильно написать...! :)сейчас исправлю, сама так и кладу. На фото в блюдце лежит побольше, чтобы было видно :) . Спасибо всем за комментарии!

nikachka
07.06.2009 19:41

отлично!!

vicus
09.06.2009 19:08

Прекрасные фотки прекрасно вкусного блюда! Обожаю не пробовши! Чувствую- по виду!

Inna_2107

Спасибо!

komarik_120752

Мне тоже нравится! 555+++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты