Многослойный рыбный рулет из теста "фило"

Фото к рецепту: Многослойный рыбный рулет из теста  фило

Ингредиенты

  • 1пачка "Фило"(500 ГР)
  • 900 гр филе мороженого пангасиуса
  • по 200 гр твёрдого сыра(тёртого на мелкой тёрке) и брынзы ( Фета)(тёртой на крупной тёрке)
  • 2 яйца в крутую
  • 1 крупная варёная картошка
  • 100гр помидорок шерри
  • 150 гр маслин без косточек
  • 150 гр консервированой кукуркзы
  • 2 ст.л.с верхом сыра" Пармезан"
  • соль и перец
  • набор сухих травок

Пошаговый рецепт приготовления

1.Нагреть духовку до 190*С.

2.Размороденые филе рыбы порезать пополам , поперчить и посолить, и слегка обжарить( буквально 3 мин. с каждой стороны).Дать остыть и раскрошить на кусочки( я крошила польцами).Отложить.

3.Яйца и картошку порезать полосочками - отложить.

4.Маслины и помидорки нарезать пополам - в длину.Отложить.

5.Разделить кол-во листов теста пополам,и одну из половин - ещё поподам.

6.Валожить большую половину листов на пергамент, хорошо покрыв спреем или аккуратно смазав маслом верхний лист.Остальные листы накрыть полотенцем,чтоб не высохли.

7.Равномерно распределить половину кол-ва рыбы, на рыбу выложить половину кол-ва яиц и картошки,слегка посолить и поперчить,выложить половиной кол-ва маслин,кукурузы и помидорок,посыпать сухими травками,и распределить половину твёрдого сыра и брынзы.Накрыть половиной оставшихся листов "фило",осторожно утрамбовать,и сново аккуратно смазать маслом.

8.Повторить все слои-только перед яйцами и картошкой посыпать рыбу "Пармезаном".

9.Накрыть оставшимися листами "Фило" и равномерно утрамбовать.

10.С помощью пергамента аккуратно и нежно свернуть в рулет,смазать наружный слой и поставить в горячую духовку.

Печь около получаса.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Мне нужно было срочно приготовить обед - до прихода детей из школы ( у меня было 1.5 ч.).Так получился супчик и рулет. Рулет получился очень нежный с хрустящей многослойной корочкой :-). Детям понравился,надеюсь,что и вам :-). ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

5.04.6040254711277411.042
шуш

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
42  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ирусик-88

Рина дождалась я когда ты фило покажеш!Хорош пирог!Теперь и я могу пойти и купить :) 555555

puellula
03.06.2009 09:40

Здорово! Вкусно! 5+++

шуш
03.06.2009 09:56

Спасибо вам всем,дорогие!И девочкам и мальчикам :-)! Ирусик, тесто просто замечательное( я President Choice покупала). Моим рулет очень понравился -муж аж мурлыкал от удовольствия :-). Есле любишь рыбку - попробуй!

wolga6
03.06.2009 09:59

отличный рулетик!

selenav
03.06.2009 11:45

Вкуснота!!!!!!! 555555

bart
03.06.2009 11:55

Жаль у нас такого теста нет.... 5+

шуш
03.06.2009 12:03

Спасибо большое! Для bart-можно заменить слоёным,просто жирнее будет :-).

тиола

Отлично просто. Понравилось подробное описание, а это важно при готовке. Пять.

Inna_2107

Тесто и сделать можно....а потом и рулет ...Очень хороший рецепт!555555

linaleo
03.06.2009 13:04

Столько слышу о тесте фило,кто-нибудь видел его в Германии?А вам большущая 5!

оля-в

красота!

irisecka
03.06.2009 14:01

Идея - супер! 555555555555

siyanie
03.06.2009 14:44

Классный рулет!!! 5!!!

alavali
03.06.2009 14:53

Очень здорово, 5555!!!

strelec148

яркий какой рулетик...праздничный! 5

ната777

Вкусный рулетик. Спасибо за рецепт. Очень аппетитный.5.

натаха

Представляю какая вкуснятина!

веданта

очень интересный рецепт! 5+

vicus
03.06.2009 16:48

Ринуля, деликатес получился, не удивленаи в том, что муж мурлыкал, и я мурлыкала бы :) Мне еще и колорит понравился!

фред
03.06.2009 16:48

Хорошая идея! 5

кыш
03.06.2009 18:23

Очень красиво и начинка вкусная!

izumrud
03.06.2009 22:16

555+!:)

natapit
03.06.2009 23:40

отличный рулет!а тесто фило можно сделать самим.но очень кропотливая работа!555!

шуш
04.06.2009 00:11

Спасибо всем огромное,мои дорогие!Как кампьютер открыла-первым делом все ваши замечательные отзывы увидела - весь день украсили!А кому хочеться помурлыкать за компанию - приезжайте! Я гостей люблю баловать :-)!!!

antea
04.06.2009 01:04

Рулет отличный, красивый и вкусный. 5!

chef Ruletka

Ммм,какая вкуснота!Пангасиуса очень любим!Спасибо за рецептик!

vicus
04.06.2009 06:27

Вот и соберемся мы разочек и поедем мурлыкать :)

nikachka
04.06.2009 15:27

интересный рецепт!!

utro8
06.06.2009 05:12

Конечно и нам нравится!!! Вам 55555!!!!

luna17
16.06.2009 19:49

Вкуснотище! 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...