Рыбка в картофельной шубке

Ингредиенты

филе любой рыбы без косточек-500 гр
картофель-4шт
соль

перец,
мука 1 стол. ложка
растительное масло для жарки.

Пошаговый рецепт приготовления

Филе рыбы нарезать небольшими кусочками,посолить и поперчить с обеих сторон.

Картофель натереть на терке соломкой.

Смешать его с мукой слегка подсолить.

Затем берем небольшое кол-во картофеля расклавываем его тонким слоем на разделочной доске,в середину кладем кусочек рыбы,сверху покрываем еще одним слоем картофеля.Хорошенько обминаем его,чтобы держал форму.

И кладем на сковороду с разогретым маслом.

Жарим на среднем огне,переворачивая лопаткой, мин.10.

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Очень вкусно,особенно,если подавать сразу,через короткое время,корочка из картофеля становится мягкой.Хотя вкус блюда от этого не страдает!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
43 человек оценили

Сохранить рецепт
23 человек сохранили

Уважаемая Lilija49 Два разных рецепта. В этом случае "панировка" рыбки совсем другая и яйца не применяются и "панируется" рыбка по другому. Я считаю, что это совсем другой рецепт. И конечно же ПЯТЕРОЧКА!

02.06.2009 20:41

вкусно!555!

02.06.2009 23:34

lilija49 Я так и делаю! Спасибо, kenrik, Вы уже ответили за меня! Это действительно,совсем другой рецепт и аналогов ему я не нашла! Поэтому и выставила!! Всем большое спасибо за отклики!!!!

chef

03.06.2009 01:32

Ответить

Замечательная шубка

люблю и рыбку и картошку!555+