Вегетарианская лазанья из кабачков.

Фото к рецепту: Вегетарианская лазанья из кабачков.

Ингредиенты

  • ОСНОВА:
  • Кабачок (средний) 1 шт.
  • НАЧИНКА:
  • Горошек зеленый (замороженный) 300 гр.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук-порей 1 шт.
  • Томатная паста 2 ст/ложки.
  • Перец чили 0,5 ч/ложки.
  • Оливковое масло, соль.
  • СОУС:
  • Моцарелла (фабричная) 3 ломтика.
  • Сметана 30% 3 ст/ложки.
  • Укроп 0,5 пучка.
  • Чеснок 1 зубчик.
  • Соль.
  • Форма для террина.

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачок вымыть и нарезать тонкими пластинками.

Морковь очистить и натереть на тёрке.

Лук-порей нарезать тонкими кольцами.

На оливковом масле обжарить несколько минут морковь и лук. Затем добавить томатную пасту, зеленый горошек и чили...посолить и тушить ещё 2 минутки на маленьком огне.

Чеснок мелко порубить вместе с укропом.

Моцареллу нарезать небольшими кубиками.

Сметану, зелень, чеснок и сыр смешать...посолить.

Форму для террина смазать оливковым маслом.

Выкладываем слой кабачков, затем слой начинки.

Затем опять слой кабачков и слой начинки.

Сверху заливаем соусом и ставим в разогретую духовку.

Запекаем в течении 25-30 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень полезное и надо сказать сытное блюдо!

5.04.67912214627261851.089
strelec148

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
89  человек оценили
Сохранить рецепт
86 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
shilyu
02.06.2009 16:15

Отличный рецепт и смотрится аппетитненько! 10 с плюсом!

chudo
02.06.2009 16:16

Ксюш, хватит худеть. ты и хорошо выглядишь. а овощи отличные.

strelec148

Спасибо!!! Танюш, я недельку на овощах посижу и опять мясоедкой стану! :)

suleimanova

Какая красотища. Я делаю нечто подобное, только цукини тру на терку, все как то боюсь что кабачек пластиками будет сыроват. Огромное спасибо за идею, обязательно приготовлю, тем более дочь увлечена ведической кухней.555

selenav
02.06.2009 16:29

Вкусно!!!! 555

ats2230 309 05

и мне захотелось овощей! особенно молоденького кабачка!За рецепт 5!

кыш
02.06.2009 16:36

Очень даже!

strelec148

Не беспокойтесь, кабачки ни капельки не сыроваты. Все прожарилось, пропарилось и запеклось. ;)

kuzar
02.06.2009 16:47

Прелесть какая, по-летнему так, здорово!555

luba5
02.06.2009 16:50

Интересный рецепт!55555

irisecka
02.06.2009 16:52

Такое аппетитно-красочное блюдо, прелесть! 5

марусёк

очень колоритная и аппетитная штуковина вышла :)

ната777

Очень аппетитное блюдо.5. Обязательно приготовлю.

naumovec
02.06.2009 17:05

Очень понравилось. Обязательно попробую. 5

fanny
02.06.2009 17:06

Очень красиво и очень аппетитно!:)

винница

Вкуснятина получается!!! У меня нет формы для лазаньи, как прикуплю буду обязательно готовить

wolga6
02.06.2009 17:16

отличное летнее блюдо!

оля-в

очень полезно и очень красиво!5555

веданта

хорошая штучка! 5+

dolli65
02.06.2009 18:24

Отлично!У нас как раз форма простаивает такая.555

татьяна 55

Какая вкуснятина!555

kadmey@yandex.ru

чудо555

Inna_2107

Отличный рецепт!5555555

salamandraaaa

5 +++++++++++++++++++++ !

ирусик-88

Отличная идея использования кабачка как основу,а с начинкой можно и поигать.Молодец!лови 5555!

натаха

Как??? Опять похудеть?!! %) Ну, правда с такими-то лазаньями и я бы не отказалась ;):)

irusya.by

Ксюш, тока в июле худеть не надо..........))))5+

рафаэлла

Оксанчик, очень симпатично. Но вот про худеть... Кто сказал, что тебе это нужно ;)

natapit
02.06.2009 20:39

Отличная диета!я ЗА!555!

nikachka
02.06.2009 23:16

фантастический рецепт!!

siyanie
03.06.2009 01:28

Прелестно!!! 5!!!

chef Ruletka

Вкусненько!!!555+

strelec148

Спасибо всем огромное!!! такие приятные отзывы...эх! Наташ, я немножечко...за прошлую неделю поправилась на 2 кг., нужно теперь с ними расстаться! ;) Ириш, ты что?????????? мы с тобой есть будем все и сразу и в тройном размере! :)

lapiata
03.06.2009 19:48

Здорово!!! 5555

тамара агапитова

Ксюша, идея супер! Лазанья из кабочка!Огрооомное СПАСИБО!5+++++

mara
04.06.2009 02:25

я тоже за правильное питание. 5

шуш
04.06.2009 05:54

вкусно - обалденно! И очень полезно!!! 5+5+5+5+!

slx1977
05.06.2009 01:49

Вкусняшка!!!! Я кушала!)))))) 5+

elitna
13.06.2009 13:53

красиво...красочно! 5

алёнушка777

Ой...я поправилась на 32 кг %)...а на такой лазаньу готова "сидеть" пожизненный срок!!! я такая "кабачковая" душа!!! 5555555555555555555

strelec148

Спасибо!!! :)

ylchichka

готовила такую лазанью уже дважды.вот только сметаны всегда уходит больше, почему-то все кажется что не хватит 3 ложек.блюдо очень вкусное,тем более,всегда хочется,чтобы домашние напирали на овощи.

аля333@@ @!

ЧЕГО СДЕСЬ ТОЛЬКО НЕТ!!!!!!!!!!!555555555555555555

strelec148

Малек, здесь нет мяса!!! ;)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...