Вегетарианская лазанья из кабачков
Попробуйте нашу вегетарианскую лазанью из кабачков с начинкой из горошка, моркови и лука-порея, запеченную с моцареллой и чесночным соусом.
Продукты
- основа:
- кабачок (средний) 1 шт.
- начинка:
- горошек зеленый (замороженный) 300 г
- морковь 1 шт.
- лук-порей 1 шт.
- томатная паста 2 ст.л.
- перец чили 0,5 ч.л.
- оливковое масло
- соль
- соус:
- моцарелла (фабричная) 3 ломтика
- сметана 30% 3 ст.л.
- укроп 0,5 пуч.
- чеснок 1 зуб.
- соль
- форма для террина
Пошаговый способ приготовления
Кабачок вымыть и нарезать тонкими пластинками.
Морковь очистить и натереть на тёрке.
Лук-порей нарезать тонкими кольцами.
На оливковом масле обжарить несколько минут морковь и лук.
Затем добавить томатную пасту, зеленый горошек и чили.
Посолить и тушить ещё 2 минутки на маленьком огне.
Чеснок мелко порубить вместе с укропом.
Моцареллу нарезать небольшими кубиками.
Сметану, зелень, чеснок и сыр смешать.посолить.
Форму для террина смазать оливковым маслом.
Выкладываем слой кабачков, затем слой начинки.
Затем опять слой кабачков и слой начинки.
Сверху заливаем соусом и ставим в разогретую духовку.
Запекаем в течении 25-30 минут.
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
89 человек оценили
86 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 45 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 12704
Понравилось: 89
Автор: strelec148
Создан: 02 июня 2009, 16:10
Дополнительная информация
Очень полезное и надо сказать сытное блюдо!
Комментарии
02 июня 2009, 16:15
02 июня 2009, 16:16
02 июня 2009, 16:21
02 июня 2009, 16:29
02 июня 2009, 16:29
02 июня 2009, 16:30
02 июня 2009, 16:36
02 июня 2009, 16:41
02 июня 2009, 16:47
02 июня 2009, 16:50
02 июня 2009, 16:52
02 июня 2009, 17:00
02 июня 2009, 17:01
02 июня 2009, 17:05
02 июня 2009, 17:06
02 июня 2009, 17:10
02 июня 2009, 17:16
02 июня 2009, 17:26
02 июня 2009, 17:46
02 июня 2009, 18:24
02 июня 2009, 18:25
02 июня 2009, 18:44
02 июня 2009, 18:47
02 июня 2009, 18:54
02 июня 2009, 18:58
02 июня 2009, 19:38
02 июня 2009, 20:07
02 июня 2009, 20:30
02 июня 2009, 20:39
02 июня 2009, 23:16
03 июня 2009, 01:28
03 июня 2009, 01:30
03 июня 2009, 15:18
03 июня 2009, 19:48
03 июня 2009, 21:59
04 июня 2009, 02:25
04 июня 2009, 05:54
05 июня 2009, 01:49
13 июня 2009, 13:53
15 июня 2009, 20:15
26 июня 2009, 02:22
26 июля 2009, 19:12
27 июля 2009, 18:28
28 июля 2009, 01:52
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти