Домашний пирог с грушей и апельсином
Испеките ароматный домашний пирог с грушей и апельсином. Рецепт включает сливочное масло, яйца, муку, сахара, ванилин и пекарский порошок. Приятного аппетита!
Продукты
- масло сливочное - 200 г
- яйцо - 3
- мука - 2 ст.
- сахар белый - 3/4 ст.
- сахар коричневый - 1/4 ст.
- пекарский порошок - 1 ч.л.
- соль - 0.5 ч.л.
- груша
- апельсин - 2 средних
- сахарная пудра - 1/2 ст.
- ванилин - 1 г
Пошаговый способ приготовления
Желтки отделила от белков. Растерла желтки с сахаром и ванилином, после чего добавила мягкое масло и продолжила растирать. Через несколько минут добавила соль, пекарский порошок и муку. Замесила мягкое некрутое тесто. Убрала его в холодильник.
Очистила от кожуры грушу, нарезала тонкими ломтиками. Апельсин освободила от кожи и очистила дольки от пленок. Дно формы выстелила бумагой, смазала флому маслом, после чего выложила в нее тесто и разровняла его руками.
На тесто выложила грушу и апельсин. Белки взбила с сахарной пудрой (до твердых пиков).
Взбитые белки положила на фрукты и разровняла по всей форме.
Выпекала пирог в разогретой духовке, при температуре 200-220 градусов, около 40 минут. Готовность сложно проверить, потому, что сочные фрукты увлажняюх лучинку, я ориентировалась по зарумяниванию верха и запаху
Готовый пирог вынуть из формы, немного остудить,е сли резать очень горячим, то он не будет держать форму, так как очень влажный.
Есть его можно теплым и холодным. Очень вкусно запивать молоком.
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
37 человек оценили
30 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
31 мая 2009, 21:47
31 мая 2009, 21:52
31 мая 2009, 22:07
31 мая 2009, 22:36
31 мая 2009, 22:36
01 июня 2009, 01:23
01 июня 2009, 01:31
01 июня 2009, 01:53
01 июня 2009, 02:42
01 июня 2009, 03:28
01 июня 2009, 04:21
02 июня 2009, 03:11
27 мая 2010, 14:46
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти