Картофельная краюшка с тимьяном и сыром

Фото к рецепту: Картофельная краюшка с тимьяном и сыром
Домашняя3Не определен
51152254

Ингредиенты

  • картофель-1 большая
  • сыр твердый (чеддер)-150 гр
  • мука кукурузная(блинная)-3/4 ст. a
  • яйцо-1 шт.
  • молоко-2/3 ст.
  • сливочное масло-70 гр
  • зеленый лук-5 перьев
  • зелень тимьяна-3 ч.л. + несколько целых веточек
  • дижонская горчица-1 ч.л.
  • белый перец молотый -1 ч.л.
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Зелень тимьяна моем,обсушиваем.Несколько веточек оставляем целыми,а с остальных срываем листочки движениями сверху вниз по веточке.Перья зеленого лука мелко нарезаем.Сыр нарезаем средними кубиками.

В большой миске смешиваем муку,белый перец(желательно свежемолотый),солим,добавляем нарезанный лук,листочки тимьяна,кубики сыра и слегка перемешиваем.

Яйцо взбиваем с молоком и горчицей до однородного состояния.Сливочное масло растапливаем в микроволновке.

Картофель очищаем от кожуры,натираем на средней терке,добавляем в миску с мукой,поливаем молочно-яичной заливкой и хорошенько перемешиваем.Сверху поливаем растопленным сливочным маслом,еще раз перемешиваем и убираем в холодильник на 20мин.

Форму для выпекания застилаем фольгой,смазываем ее сливочным маслом.Достаем из холодильника охлажденное тесто,выкладываем на фольгу в виде круга,сверху раскладываем веточки тимьяна,накрываем фольгой(или крышкой) и ставим в разогретую до 200 гр. духовку на 40 мин.Затем нужно снять верхнюю фольгу(или крышку) и поставить в духовку еще на 15-20 мин.

Достаем из духовки,слегка остужаем.Кушаем краюшку,отламывая кусочки и убирая запеченые веточки тимьяна Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Картофельная краюшка с тимьяном и сыром: фото шаг 1
Картофельная краюшка с тимьяном и сыром: фото шаг 2
Картофельная краюшка с тимьяном и сыром: фото шаг 3
Картофельная краюшка с тимьяном и сыром: фото шаг 4
Картофельная краюшка с тимьяном и сыром: фото шаг 5
Картофельная краюшка с тимьяном и сыром: фото шаг 6

Дополнительная информация

Ароматная краюшка отлично подходит к бульонам,овощным салатам! Вкусно как в теплом,так и в холодном виде!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
54  человек оценили
Сохранить рецепт
39 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ирусик-88

Необыкновенно вкусно!Восторг !забераю пробовать не сомневаясь что очень вкусно молодец!!!!5555555555555

sister_chaos

ароматная краюшка,остаётся только представлять,какая вкусная

fliederra

Аппетитно!

puellula
29.05.2009 12:05

Выглядит супер аппетитно! Мне бы сейчас ломоть к завтраку :) 5+++

administra

такая аппетитная!!!5555

shilyu
29.05.2009 12:53

Отличненько! 5+

лемонтия

Просто бесподобно! 555555555555555555

ljubamak
29.05.2009 13:23

спасибо! рецепт что надо! 5!!!

irina-kolyshkova

КАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ---АРОМАТНО!!!5555555555555

иррез

Какая красота!!!55555

fialka1
29.05.2009 14:44

Супер!5555555555

swetlano4ka

шикарно! как всегда! 5555555

светлана65

Восхитительно! 555!

лапатуська

Мне нравится!555

maj4ik
29.05.2009 17:47

супер!! 5

натаха

Как я люблю аромат тимьяна! Очень симпатичная краюшка!

vicus
29.05.2009 18:42

Ароматная закуска, очень интересная!

lanarad
29.05.2009 20:10

5. ;-)

chef
30.05.2009 00:09

Как ароматно и вкусно.С радостью бы скушала кусочек :) 555+

natapit
30.05.2009 02:50

отлично555!

шуш
30.05.2009 11:31

Леночка, вкуснятина какая! Забрала! 555555!

кыш
03.06.2009 06:14

Прелесть!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6291569139558321.054
Инструменты