Gyömbéres kalács калач с имбирем

Попробуйте наш Gyömbéres kalács – ароматный калач с имбирем, яйцами, сливками, специями и орехами. Нежный вкус, подготовленный с любовью и сахаром!

Gyömbéres kalács- калач с имбирем

Продукты

  • 2 яйца
  • 200 г сахара
  • 200 г сливки 30 %
  • 350 г муки
  • 1 ч.л. соды
  • 1 ч.л. молотой гвоздики
  • 1 ч.л. корицы
  • 2 ч.л. молотого имбиря
  • горсть ореха
  • 2 ст.л. апельсиновой цедры, приготовленный мною с сахаром

Пошаговый способ приготовления

Дочка сегодня сдала экзамен на 5 по нудному предмету- учится на IV. курсе. Не знаю, насколько помог ей усвоить знания до такой степени тот факт, что вчера вечером испекла её любимый кекс. Хотела Адриенну стимулировать, моральную и физическую усталость (готовится всегда с совестью) компенсировать. Но может быть, что оно и не волшебное средство- зато очень ароматный, легкий в приготовлении, в состав не входит никакой жир.

Подготовила все индегриенты и включила духовку, установила на 175°С. Форму намазала маргарином.

Яйца с сахаром слегка взбила миксером, добавила муку и соду, пряности (в этом случае добавила 2 ч.л. готовой смеси специй для медовых пряников), долила сливки. Должны получить воздушную, легкую, гладкую массу.

Массу влила в (1,5 л) форму и выпекала на средней решетке приблизительно 40 минут.

Остывшим нарезайте тонко, храните обязательно накрыв фольгой, чтобы не высохло.

Сначала поднимаем аппетит у всех ароматным запахом, а потом дегустируемся приятным, не сильно сладким вкусом калача.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

67 человек оценили

В избранное

56 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 50 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7008

Понравилось: 67

Создан: 25 мая 2009, 18:33

Дополнительная информация

На праздники пеку 2-3-ую порцию, так как сьедается быстро, вкус удовлетворяет всех! Идеальный в дорогу, на прогулку... Важно!!! Долго сохраняется, очень вкусно, доставляет удовольствие, наслаждение!

Комментарии

иррез

25 мая 2009, 18:35

Вкусный калач!

ориола

25 мая 2009, 18:37

Догадываюсь какая вкуснятина! Попробую обязательно! 5!

Inna_2107

25 мая 2009, 18:42

Éva-Испеку в ближайшем времени твой кекс!Имбирь в выпечке очень нравится !555555

planetairia

25 мая 2009, 18:54

Ваши рецепты просто чудесные!!!!!!!!!!

puellula

25 мая 2009, 19:16

Вицушка, какой замечательный калач-кекс! Обожаю пряную выпечку! Адриенну от души поздравляю! Умничка! У самой сейчас зачёты, скоро экзамены пойдут - представляю, как твоей дочке было приятно, такая забота в напряжённое время сессии! 5+++++

johnny

25 мая 2009, 19:19

Калач очень аппетитный на вид! А мамина поддержка во время сессии, безусловно, важна и приятна.

ната777

25 мая 2009, 19:28

Отлично.5.

nikachka

25 мая 2009, 19:31

очень аппетитный!!!

vicus

25 мая 2009, 19:58

Спасибо ВСЕМ!

натаха

25 мая 2009, 20:04

Чудесный ароматный кекс!

неля0503

25 мая 2009, 20:04

Люблюююю ...всё такооооееее!))) 5

chef cook

25 мая 2009, 20:09

Кекс очень хорош!!! Ева, поздравляю тебя и Адриенну с двойной победой: экзамен и калач на 5!!!

ирусик-88

25 мая 2009, 20:14

Вкусно ароматный кекс!очень понравился!55555

wolga6

25 мая 2009, 20:16

замечательный рецепт!

shilyu

25 мая 2009, 20:20

Замечательно - люблю в выпечке имбирь! 5+

mar33_33

25 мая 2009, 20:36

Вку-у-сно! 5

vicus

25 мая 2009, 20:39

и мне нравится имбирь в выпечке!

vicus

25 мая 2009, 20:40

Спасибо за поздравления, очень приятно

svetik_semizvetik

25 мая 2009, 20:44

Очень ароматно, вкусно! Молодец и доча, и мама! 555

mari2020

25 мая 2009, 21:57

Евочка,отличный рецепт. Спасибо. 5!!!!!

vicus

25 мая 2009, 22:19

Адриенна Всех целует!!!

nattywn

25 мая 2009, 22:19

Спасибо, рецепт понравился, обязательно испеку, дочка молодец!!!

crazy homewomen

25 мая 2009, 22:26

отлично 555

krista_!!!

25 мая 2009, 22:40

555+++

sadi 09

25 мая 2009, 23:01

Рецептик замечательный попробую повторить. Голосовала 5. Забираю.

salamandraaaa

25 мая 2009, 23:32

Замечательная выпечка ! 5 +++++++++++++++ !

chef

26 мая 2009, 00:09

Вкуснятина какая! 555+

cpz_new

26 мая 2009, 00:18

Евочка, дорогая, спасибо тебе ОГРОМНОЕ!!!! У меня постоянно в холодильнике остаются сливки - сливаю с натурального молока, так как очень жирное - приходится придумывать, что с ними приготовить быстро и просто. Ты меня очень выручила своим рецептом. Семейству большой ПРИВЕТ!!!

tatianowna

26 мая 2009, 01:32

Кекс прямо-таки одухотворённый, в смысле душистый. Уже хочется испечь.

шуш

26 мая 2009, 01:33

Вицушка, прекрасный кекс- я сразу буду 2-ю порцию делать! Какое там долгое хранение !!! Адреанне самые тёплые поздравления!!! И,конечно же, кексик помог! 5+5+5+!!!!

natapit

26 мая 2009, 01:49

ну очень вкусно!555!

vicus

26 мая 2009, 01:58

Приветы передам, спасибо!

siyanie

26 мая 2009, 02:52

Ароматный калач! 5+!

iamvalery

26 мая 2009, 05:33

Вы с дочкой просто отличницы! Но дочке-то есть в кого! Спасибо, попробуем! А лимонный сон просто сказочный у меня получился!

vicus

27 мая 2009, 02:31

Ирушка, Спасибо и Тебе

cpz_new

27 мая 2009, 02:32

Ева, а я сейчас уже съела кусочек!!! Очень вкусно!!! Отдельно молотой гвоздики не было, поэтому использовала приправу для пасхального кулича и грецкие орехи. Только тесто жидким у меня не получилось, гладкое, воздушное, но чуть гуще чем на оладьи. Может это зависит от сливок?! В следующий раз попробую добавить больше сливок. Еще раз БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!

vicus

27 мая 2009, 03:18

Женечка, масса и не должна быть жидкой! У тебя консистенция получилась правильная, хотя по опыту, и я доливаю иногда больше, чем дано в оригинальном рецепте. Рада, что понравился наш калач, один из любимых! В середине теста при выпечке сильно поднимается- не падайте духом- это нормально.

Inna_2107

27 мая 2009, 16:41

Большое спасибо за рецепт! И еще я пекла не на 30%-х сливках , т.к. их не было , а на 10% -х, получилось все равно вкусно!И главное в рецепте нет масла...

vicus

27 мая 2009, 17:22

На здоровье Вам , Инна!!! Как писала Тебе в личке- в оригинальном рецепте не было цедры, я как-то раз добавила- и стех пор так пеку калач. Люблю ее общий аромат с пряностями, особенно имбирь нравится

Inna_2107

27 мая 2009, 19:19

А орехи, я специально не стала добавлять , для еще меньшего количества каллорий...

vicus

27 мая 2009, 19:34

Ай, ай, не будешь же все ОДНА есть?! Этих калорий?

masha2907

28 мая 2009, 17:51

Люблю имбирное печенье, калач тоже думаю понравится! 5+!

vicus

28 мая 2009, 18:09

Уверена, Леночка, что будет одним из любимых

irina-kolyshkova

29 мая 2009, 03:45

хорош 5555555555555

azazelo-73

01 июня 2009, 00:11

Вицушка, ты МОЛОДЧИНА!!! Дочурке мои поздравления!!! Чмок-чмок! 5+ 5+ 5+...

кыш

02 июня 2009, 07:33

Прелесть!

vicus

02 июня 2009, 08:04

Спасибки и чмоки

*маша*

11 июня 2009, 22:03

Умница 55555555

naumovec

26 августа 2009, 02:46

Действительно, очень легкий и приятный!

vicus

13 сентября 2009, 14:39

Очень люблю вкус этого кексика! Пробуйте на здоровье

wally

21 сентября 2009, 01:02

Поставлю в очередь на готовку! Хороший рецептик!

vicus

19 декабря 2009, 03:33

спасибо! Готовьте на здоровье, не пожалеете!

ангелика

20 февраля 2010, 18:23

55555

vicus

23 сентября 2010, 17:56

спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 638