Gyömbéres kalács- калач с имбирем

Фото к рецепту: Gyömbéres kalács- калач с имбирем

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 200 гр сахара
  • 200 г сливки 30 %
  • 350 г муки
  • 1 ч.л. соды
  • 1 ч.л. молотой гвоздики
  • 1 ч.л. корицы
  • 2 ч.л. молотого имбиря
  • горсть ореха
  • 2 ст.л. апельсиновой цедры, приготовленный мною с сахаром

Пошаговый рецепт приготовления

Дочка сегодня сдала экзамен на 5 по нудному предмету- учится на IV. курсе. Не знаю, насколько помог ей усвоить знания до такой степени тот факт, что вчера вечером испекла её любимый кекс. Хотела Адриенну стимулировать, моральную и физическую усталость (готовится всегда с совестью) компенсировать. Но может быть, что оно и не волшебное средство- зато очень ароматный, легкий в приготовлении, в состав не входит никакой жир.

Подготовила все индегриенты и включила духовку, установила на 175°С. Форму намазала маргарином.

Яйца с сахаром слегка взбила миксером, добавила муку и соду, пряности (в этом случае добавила 2 ч.л. готовой смеси специй для медовых пряников), долила сливки. Должны получить воздушную, легкую, гладкую массу.

Массу влила в (1,5 л) форму и выпекала на средней решетке приблизительно 40 минут.

Остывшим нарезайте тонко, храните обязательно накрыв фольгой, чтобы не высохло.

Сначала поднимаем аппетит у всех ароматным запахом, а потом дегустируемся приятным, не сильно сладким вкусом калача...

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

На праздники пеку 2-3-ую порцию, так как сьедается быстро, вкус удовлетворяет всех! Идеальный в дорогу, на прогулку... Важно!!! Долго сохраняется, очень вкусно, доставляет удовольствие, наслаждение!

5.04.6507277712385011.067
vicus

Кухня: Венгерская

Время приготовления: 50 мин.

Количество порций: 10

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Печенье с имбирем и орехами


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
67  человек оценили
Сохранить рецепт
56 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
иррез

Вкусный калач!

ориола

Догадываюсь какая вкуснятина! Попробую обязательно! 5!

Inna_2107

:) Éva-Испеку в ближайшем времени твой кекс!Имбирь в выпечке очень нравится !555555

planetairia

Ваши рецепты просто чудесные!!!!!!!!!!

puellula
25.05.2009 19:16

Вицушка, какой замечательный калач-кекс! Обожаю пряную выпечку! Адриенну от души поздравляю! Умничка! У самой сейчас зачёты, скоро экзамены пойдут - представляю, как твоей дочке было приятно, такая забота в напряжённое время сессии! 5+++++

johnny
25.05.2009 19:19

Калач очень аппетитный на вид! А мамина поддержка во время сессии, безусловно, важна и приятна.

ната777

Отлично.5.

nikachka
25.05.2009 19:31

очень аппетитный!!!

vicus
25.05.2009 19:58

Спасибо ВСЕМ! :)

натаха

Чудесный ароматный кекс!

неля0503

Люблюююю ...всё такооооееее!))) 5

chef cook

Кекс очень хорош!!! Ева, поздравляю тебя и Адриенну с двойной победой: экзамен и калач на 5!!!

ирусик-88

Вкусно ароматный кекс!очень понравился!55555

wolga6
25.05.2009 20:16

замечательный рецепт!

shilyu
25.05.2009 20:20

Замечательно - люблю в выпечке имбирь! 5+

mar33_33
25.05.2009 20:36

Вку-у-сно! 5

vicus
25.05.2009 20:39

:) и мне нравится имбирь в выпечке!

vicus
25.05.2009 20:40

Спасибо за поздравления, очень приятно :)

svetik_semizvetik

Очень ароматно, вкусно! Молодец и доча, и мама! 555

mari2020
25.05.2009 21:57

Евочка,отличный рецепт. Спасибо. 5!!!!!

vicus
25.05.2009 22:19

Адриенна Всех целует!!! :)

nattywn
25.05.2009 22:19

Спасибо, рецепт понравился, обязательно испеку, дочка молодец!!!:)

crazy homewomen

отлично 555

krista_!!!

555+++

sadi 09
25.05.2009 23:01

Рецептик замечательный попробую повторить. Голосовала 5. Забираю.

salamandraaaa

Замечательная выпечка ! 5 +++++++++++++++ !

chef Ruletka

Вкуснятина какая! 555+

cpz_new
26.05.2009 00:18

Евочка, дорогая, спасибо тебе ОГРОМНОЕ!!!! У меня постоянно в холодильнике остаются сливки - сливаю с натурального молока, так как очень жирное - приходится придумывать, что с ними приготовить быстро и просто. Ты меня очень выручила своим рецептом. Семейству большой ПРИВЕТ!!!

tatianowna

Кекс прямо-таки одухотворённый, в смысле душистый. Уже хочется испечь.

шуш
26.05.2009 01:33

Вицушка, прекрасный кекс- я сразу буду 2-ю порцию делать! Какое там долгое хранение:)!!! Адреанне самые тёплые поздравления!!! И,конечно же, кексик помог! 5+5+5+!!!!

natapit
26.05.2009 01:49

ну очень вкусно!555!

vicus
26.05.2009 01:58

Приветы передам, спасибо! :)

siyanie
26.05.2009 02:52

Ароматный калач! 5+!

iamvalery

Вы с дочкой просто отличницы! Но дочке-то есть в кого! Спасибо, попробуем! А лимонный сон просто сказочный у меня получился!

vicus
27.05.2009 02:31

Ирушка, Спасибо и Тебе :)

cpz_new
27.05.2009 02:32

Ева, а я сейчас уже съела кусочек!!! Очень вкусно!!! Отдельно молотой гвоздики не было, поэтому использовала приправу для пасхального кулича и грецкие орехи. Только тесто жидким у меня не получилось, гладкое, воздушное, но чуть гуще чем на оладьи. Может это зависит от сливок?! В следующий раз попробую добавить больше сливок. Еще раз БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!

vicus
27.05.2009 03:18

Женечка, масса и не должна быть жидкой! У тебя консистенция получилась правильная, хотя по опыту, и я доливаю иногда больше, чем дано в оригинальном рецепте. Рада, что понравился наш калач, один из любимых! В середине теста при выпечке сильно поднимается- не падайте духом- это нормально.

Inna_2107

Большое спасибо за рецепт! :) И еще я пекла не на 30%-х сливках , т.к. их не было , а на 10% -х, получилось все равно вкусно!И главное в рецепте нет масла... :)

vicus
27.05.2009 17:22

На здоровье Вам , Инна!!! :) Как писала Тебе в личке- в оригинальном рецепте не было цедры, я как-то раз добавила- и стех пор так пеку калач. Люблю ее общий аромат с пряностями, особенно имбирь нравится :)

Inna_2107

:) А орехи, :) я специально не стала добавлять , для еще меньшего количества каллорий...

vicus
27.05.2009 19:34

Ай, ай, не будешь же все ОДНА есть?! Этих калорий?

masha2907

Люблю имбирное печенье, калач тоже думаю понравится! 5+!

vicus
28.05.2009 18:09

Уверена, Леночка, что будет одним из любимых :)

irina-kolyshkova

хорош 5555555555555

azazelo-73

Вицушка, ты МОЛОДЧИНА!!! Дочурке мои поздравления!!! Чмок-чмок! 5+ 5+ 5+...

кыш
02.06.2009 07:33

Прелесть!

vicus
02.06.2009 08:04

Спасибки :) и чмоки :)

*маша*

Умница 55555555

naumovec
26.08.2009 02:46

Действительно, очень легкий и приятный!

vicus
13.09.2009 14:39

Очень люблю вкус этого кексика! Пробуйте на здоровье :)

wally
21.09.2009 01:02

Поставлю в очередь на готовку! Хороший рецептик!

vicus
19.12.2009 03:33

:) спасибо! Готовьте на здоровье, не пожалеете!

vicus
23.09.2010 17:56

спасибо! :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...