пирог Черепаха

Фото к рецепту: пирог Черепаха

Ингредиенты

  • Дрожжевое тесто :
  • 1 стакан молока
  • 1 пакетик сухих дрожжей
  • 2 ст. л. сахара
  • 2 яйца
  • 700 г муки
  • 200 г сл. масла.
  • Начинка:
  • Мясной фарш (вес ориентировочно теста)
  • Лук репчатый
  • Чеснок по вкусу
  • Рис 2 горсти
  • Масло растительное для жарки
  • Соль
  • Приправа Хмели-сунели
  • Кунжутное семя
  • Изюм для глазок
  • Помазка:
  • Сливки
  • сметана

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить дрожжевое тесто как обычно мы это делаем.

Я использовала остаток теста от пирога Поросёнок.

А вы можете руководствоваться рецептом.

Приступаем к готовке мясной начинки.

Мясо пропустить через мясорубку и пожарить вместе с луком на растительном масле.

Посолить. Для остроты и пикантности добавляем зубок чесночка и немного хмели-сунели.

Рис отварить в подсоленной воде до готовности. Смешать его вместе с мясом.

Тесто делим на восемь колобков с размер куриного яйца. Из них мы будем лепить рулетики.

Каждый колобок раскатать в пласт, положить начинку и свернуть рулетиком.

Для панциря нам нужно каждый рулетик поделить пополам и срезанной стороной, плотно друг к другу, уложить на противень, устланный бумагой для выпечки. Таким образом у меня получилось 9 половинок.

Для головы пойдёт целый рулет, сложенный пополам. На 4 лапки и хвостик нужны будут рулеты меньшего размера.

Готовую черепашку смазываем смесью сливок и сметаны. Панцирь можно посыпать семенами кунжута. Для глазок я использовала изюм.

Теперь отправляем нашу черепашку в разогретую до 180*С духовку печься на 30-35 минут. То есть до полной готовности.

Пошаговые фото рецепта


5.04.6291569139558321.054
lana66

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 35 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
54  человек оценили
Сохранить рецепт
33 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
cофуша

Какая вы фантазерка. 5!

lana66
25.05.2009 05:12

Радуем наших деток!:-)

люба-пытка

Молодец !!! Радует пирог !!! 555+++

pianistka

Вот это идея!!! Спасибо. Можно, наверное и сдобное тесто в виде черепашки сделать. Огромная 5!!!

siyanie
25.05.2009 05:30

Прикольно! 5!

natapit
25.05.2009 05:46

замечательно!5!

zhanna78
25.05.2009 05:50

детям самое то 555!

ирусик-88

прям черепашка нинзя!красота!55555!

жаннетта

к детскому празднику прекрасно!!! 555

natalyadiva

Очень милая и вкусная черепашка!!!5555555

passion1963

Светик, как красиво, что даже жалко есть!!!

redhat
25.05.2009 13:35

На главной целый зоопарк ,от черепахи до лошади. 5 за идею !

administra

прикольненько!!!С мясной начинкой вообще здорово555

prostoeva

Такое впечатление, что черепашка загорает:) 55555555555555555

pinkflamingo1962

Черепашка наверное уже не загорает больше ;) Супер! Светик,ты просто молодчина!5555555555

strelec148

черепашка прекрасная и новое оформление подкупает! 5!

irina-kolyshkova

милашка---черепашка.555

irina-kolyshkova

милашка---черепашка.555

fanny
25.05.2009 15:04

Какая прелесть!

*маша*

Молодец 55555555

nikachka
25.05.2009 16:21

очень сипатично!! отличная идея!!

liliana68

Отлично! 5+

натаха

Чудесная вкусная черепашка!

crazy homewomen

прелесть 55555

v.koenig
26.05.2009 00:30

Какая красота и сколько вариантов можно сотворить, у меня в голове начинка с рыбой сразу созрела;) спасибо за хорошую идею! 555+ :)!Начинка с фаршем тоже хороша!

lana66
04.06.2009 22:10

СПАСИБО ВСЕМ!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...