Куриные тефтельки в яблочном соусе

Фото к рецепту: Куриные тефтельки в яблочном соусе

Ингредиенты

  • Курица (небольшая) - 1шт.
  • Лук репчатый - 3шт.
  • Чеснок - 2зубчика
  • Яблоки (любые, какие завалялись) - 2-3шт
  • Томат (у меня домашний) - около 100гр
  • Яйца - 2шт
  • Черствый хлеб - 2 ломтика
  • Манка - 1стол. ложка
  • Молоко - 100гр
  • Масло растит. - 100гр
  • Мука - 1-2чайн. ложки
  • Соль, сахар, смесь перцев
  • Базилик сушеный

Пошаговый рецепт приготовления

Снять куриное мясо с костей (их потом можно использовать для приготовления бульона), перемолоть на мясорубке с добавлением 1 луковицы, чеснока и замоченного в молоке хлеба. Добавить соль, перец, базилик, яйца, манку. Фарш хорошо вымесить и оставить минимум на полчаса, чтобы все продукты хорошо подружились.

Сформировать из фарша шарики любимого размера, обжарить на растительном масле, переложить в емкость, в которой они дальше будут готовиться (лучше всего казан или толстостенная кастрюлька).

На оставшееся от тефтелей масло выложить мелко нарезанный лук, посыпать сахаром и обжарить, не доводя до золотистого цвета. Затем добавить яблоки, натертые на терке, еще немного обжарить. Посыпать мукой, добавить томат, залить горячей водой (количество воды зависит от вашей любви к подливке), приправить по вкусу, добавить лавровый листок, протушить минут 10-15.

Полученным соусом залить тефтели и поварить еще 10-15 минут.

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Извините, пошаговых фото нет, я не собиралась выставлять рецепт, но после дегустации этого экспромта решила, что стоит поделиться. Вкус получился интесный.

5.04.52983173665480351.020
viktoria_150170

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
20  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
antea
23.05.2009 23:22

Интересный рецепт. 5!

dolli65
23.05.2009 23:39

Я готовлю курицу с яблоками,это должно быть вкусно!5+

salamandraaaa

Такое аппетитное блюдо ! 5 +++++++++++ !

chef Ruletka

Вкусненько! 5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...