Куриная грудка, фаршированная грибами и баклажанами (очень вкусная и сочная)

Фото к рецепту: Куриная грудка, фаршированная грибами и баклажанами (очень вкусная и сочная)

Ингредиенты

  • куриная грудка - 3 шт.
  • шампиньоны (или другие грибы)- 10 средних штучек
  • баклажан - половинка
  • маринад:
  • соевый соус - 1,5 ст.л.
  • горчица - 1,5 ч.л.
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • паприка
  • кориандр
  • куркума
  • хмели-сунели
  • орех мускатный
  • имбирь

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Для начала куриную грудку помыть, обсушить бумажным полотенцем и очистить от пленочек и жилок. Затем сделать "кармашек" (продольный разрез). Теперь смешать все ингридиенты для маринада и отправить туда филейки часа на 2-3 (у меня мариновались дольше т.к. пришлось уйти). Баклажаны нарезать небольшими кубиками, посолить, поперчить, слегка отжать и обжарить пару минут на небольшом количестве оливкового масла, затем отправить туда нарезанные грибочки, обжарить до готовности. Теперь берем грудку, фаршируем ее начинкой и закалываем зубочисткой (см. фото). Обжариваем до румяной корочки, затем накрываем крышкой и доводим до готовности на медленном огне (минут 15-20). Подавать с гарниром и/или салатиком. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Куриная грудка, фаршированная грибами и баклажанами (очень вкусная и сочная): фото шаг 1
Куриная грудка, фаршированная грибами и баклажанами (очень вкусная и сочная): фото шаг 2
Куриная грудка, фаршированная грибами и баклажанами (очень вкусная и сочная): фото шаг 3
Куриная грудка, фаршированная грибами и баклажанами (очень вкусная и сочная): фото шаг 4
Куриная грудка, фаршированная грибами и баклажанами (очень вкусная и сочная): фото шаг 5

Дополнительная информация

Очень вкусно, очень нежно, очень сочно! Пальчики оближешь! Много белка, мало калорий. Прекрасно подойдет для обеда и ужина. Делать очень легко, а выглядит как праздничное блюдо! И еще, начинку можно ложить по вашему вкусу и содержимому холодильника (сыр, любые овощи, орехи, сухофрукты...)

5.04.6551080335043411.070
krakazuka

Кухня: Домашняя

Количество порций: 3

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Сочный и очень вкусный шашлык из курицы и грудинки (2 маринада)

Участвует в конкурсе: Вторая книга Клуба Кулинаров


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
70  человек оценили
Сохранить рецепт
134 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
strelec148

баклажанами...это очень интересно! 5!!!

sanny55
21.05.2009 17:57

Очень люблю блюда из баклажан. Отличная идея:) 5+

kudrina
21.05.2009 18:11

5++++++ !

krakazuka

Спасибо, девочки! Это и вправду ОЧЕНЬ ВКУНО! РЕКОМЕНДУЮ!!!!

ната777

Отлично.5.

lapiata
21.05.2009 18:39

Вкусный рецепт :) 555

newbaggi
21.05.2009 19:05

5+ попробуем!

rafael
21.05.2009 19:37

делаю так только в фольге запекаю.невроятно вкувсно!!!!

варуник

Оч аппетитно! Все ингредиенты любимы!

ирусик-88

ну очень аппетитно!55555

она.
21.05.2009 20:10

Вкусно)5

natapit
21.05.2009 20:11

КАКАЯ КРАСОТА 555!

Inna_2107

Так, грудки имеются , осталось приготовить... :) Тебе 5555555

u6astik
21.05.2009 21:52

Очень интересно :) Попробуем! 5++++

nira60
21.05.2009 22:09

Молодец! Отличный рецепт! 555!

wolga6
22.05.2009 00:15

здорово!

maj4ik
22.05.2009 03:59

вкусно! 5

шуш
22.05.2009 06:10

С баклажанами и грибами всё вкусно!!! Очень красиво! 555!

irina90-60-90

с баклажанами!отличная идея!мне по душе:)бум пробовать:)СПАСИБО!!!!!555555+++++

nikachka
22.05.2009 13:57

очень соблазнительный рецепт!!

mimi
22.05.2009 15:40

как вкусно с баклажанчиком!

ewil
23.05.2009 15:04

Очень вкусно!

кыш
03.06.2009 06:27

Необыкновенно аппетитно выглядит!

my flower

классный рецептик! Обязательно попробую!

my flower

классный рецептик! Обязательно попробую!

chef
08.01.2010 01:02

Как ароматно. Необыкновенная птичка!

алёнушка777

замечательно! 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты