Компот

Соленья и маринады

Башенки из кабачков по рецепту bu inna

Name: Башенки из кабачков
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Домашняя
Ingredients: кабачки; помидоры; грибы; сливки; растительное масло; сметана; майонез; соль; перец; зелень

Вкусные башенки из кабачков с помидорами, свежими грибами и сливками. Подаются со сметаной и майонезом. Идеальное блюдо для украшения стола!

Продукты

кабачок - 3 шт.
помидор - 3 шт.
свежие грибы - 300 г
сливки - 2 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
сметана или майонез - 1 ст.л.
соль
перец
зелень для украшения

Пошаговый способ приготовления

Все очень просто, самое главное красиво падать, тогда и аппетит появляется мгновенно, нужно банально обжарить кабачки, порезанные кружочками, слегка, на сильном огне, при этом, немного посолив и поперчив, выложить на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.

Грибы посолить, поперчить и тоже слегка обжарить и немного потушить со сливками.

Помидоры порезать также кружочками, как и кабачки, и совсем чуть-чуть поджарить на сухой сковородке.

А теперь построить башенки самый большой кружочек кабачка, такой же помидорчика, затем немного грибочков, и снова кабачок, только меньшего диаметра и такой же помидор, повторять слои до самого маленького.

Я полила соусом, просто смешав майонез и сметану в равных пропорциях и добавив мелко порезанный укроп. Может не совсем эстетично получилось его выложить на башенки, просто уже очень торопилась, хотелось побыстрее отведать приготовленное. Еще украсила веточками укропа. Можно сделать небольшие башенки из 5-6 слоев. Получилось очень вкусно и полезно. Приятного вам аппетита.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

32 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6089

Понравилось: 32

Рейтинг: 4.84 / 5 (оценок: 32)

Автор: bu inna

Создан: 19 мая 2009, 04:02

Каталоги: Вторые блюда

Дополнительная информация

Как же хочется уже каждый день есть свежие овощи с грядки, потому я очень обрадовалась, когда обнаружила на прилавках свежие кабачки, хотела сначала банально пожарить, смазав майонезом с чесночком, но потом сами собой появились вот такие кабачковые башенки.