Суп зелёный с грибами
Попробуйте наш сытный суп "зелёный" с грибами, щавелем, луком и копченым салом. Восхитительный вкус с добавлением свежей зелени и яиц!
Продукты
- щавель свежий(сколько не жалко)
- лук-репка 1 шт
- зубок чеснока(по желанию)
- морковь 1 шт
- паприка зелёная 1 шт
- зелень(лук,укроп,петрушка)
- грибы (шампиньоны)
- картофель 3-4 шт
- лавровый лист
- сало копченое с прослойками мяса(бекон)
- вареные яйца 2-3 шт
- соль/молотый перец
Пошаговый способ приготовления
Для начала сделать зажарку: сало порезать небольшими брусочками и обжарить на раскаленной сковороде, добавив произвольно-нарезанный лук/чеснок, морковь и паприку.
Картофель нарезать кубиками, положить в кастрюлю, залить водой, посолить и дать плавно покипеть минут 5-7. Шампиньоны нарезать пластинками и забросить в кастрюльку, через 2-3 минутки добавить зажарку, всё перемешать. Затем идёт промытый и порезанный щавель, лавровый листик, потомить 2-3 минуты на маленьком огне и снять кастрюлю с огня. Суп заправить зеленью, туда же - на крупной тёрке натереть яички(или просто мелко нарезать), накрыть крышкой и дать настояться(всем ингредиентам "подружиться") немного, затем разлить по тарелкам и заправить сметанкой. Готовиться быстро и получается вкусно.
Приятного Аппетита!
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
40 человек оценили
42 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
18 мая 2009, 18:27
18 мая 2009, 18:30
18 мая 2009, 18:42
18 мая 2009, 18:47
18 мая 2009, 18:55
18 мая 2009, 19:40
18 мая 2009, 20:02
18 мая 2009, 20:08
18 мая 2009, 20:08
18 мая 2009, 20:12
18 мая 2009, 20:37
18 мая 2009, 21:04
18 мая 2009, 21:50
18 мая 2009, 22:13
19 мая 2009, 01:08
19 мая 2009, 11:53
19 мая 2009, 16:40
19 мая 2009, 20:47
26 июня 2009, 19:19
15 августа 2009, 13:14
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти