Суп "зелёный" с грибами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Для начала сделать зажарку: сало порезать небольшими брусочками и обжарить на раскаленной сковороде, добавив произвольно-нарезанный лук/чеснок, морковь и паприку.

Картофель нарезать кубиками, положить в кастрюлю, залить водой, посолить и дать плавно покипеть минут 5-7. Шампиньоны нарезать пластинками и забросить в кастрюльку, через 2-3 минутки добавить зажарку, всё перемешать. Затем идёт промытый и порезанный щавель, лавровый листик, потомить 2-3 минуты на маленьком огне и снять кастрюлю с огня. Суп заправить зеленью, туда же - на крупной тёрке натереть яички(или просто мелко нарезать), накрыть крышкой и дать настояться(всем ингредиентам "подружиться") немного, затем разлить по тарелкам и заправить сметанкой. Готовиться быстро и получается вкусно.

Приятного Аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Суп "зелёный" с грибами: шаг 1Суп "зелёный" с грибами: шаг 2Суп "зелёный" с грибами: шаг 3

Дополнительная информация

можно добавить рис (иногда так и делаю):)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ir71
18.05.2009 18:27
Ответить
Вкусно!аппетитно!5+
Inna_2107
18.05.2009 18:30
Ответить
Вкусно! Щавель с грибами не готовила. Попробую.55555
kisochka
18.05.2009 18:42
Ответить
интересные сочетания!!! надо попробовать! 5555!
luba5
18.05.2009 18:47
Ответить
Вкусный супчик!55555
она.
18.05.2009 18:55
Ответить
Очень вкусно!)5
милочка 2703
18.05.2009 19:40
Ответить
да! очень вкеусно!!!!
boela
18.05.2009 20:02
Ответить
Вкусно - это не то слово.Это не просто банально вкусно - это супермегавкусно!!!!!! Забираю и прямо сегодня приготовлю.Как раз для меня (не выходит за рамки диеты).Отличный витаминный весенний!!!!! Только за нимением щавеля буду шпинат использовать,он в готовом виде имеет точно такой вкус как и щавель.
ната777
18.05.2009 20:08
Ответить
Очень вкусный супчик.5.
chudo
18.05.2009 20:08
Ответить
у моей подруги был жОних, который считал, что щавелевый суп без риса не суп. не пробовала добавлять? вкусненько:)
elitna
18.05.2009 20:12
Ответить
chudo | Танюха, конеШно можна добавить!, я так и делаю (иногда) ;)
mimi
18.05.2009 20:37
Ответить
Тань, как вкусно!
sadi 09
18.05.2009 21:04
Ответить
Идея понравилась.Голосовала 5.
svetlana dark
18.05.2009 21:50
Ответить
замечательно!
jelena_73
18.05.2009 22:13
Ответить
вкусный супчик!!!!!!!!!!
irina90-60-90
19.05.2009 01:08
Ответить
ВКУСНОТЕНЬ%)5!
vod
19.05.2009 11:53
Ответить
сочетание такое мне понравилось.вам 5!
nikachka
19.05.2009 16:40
Ответить
очень вкусный супчик!!
denise
19.05.2009 20:47
Ответить
Красота! 5
растютем
26.06.2009 19:19
Ответить
сделала сегодня супчик-БОМБА!ОЧЕНЬ И ОЧЕНЬ ВКУСНО!спасибо за рецептик!555
elitna
15.08.2009 13:14
Ответить
растютем | пожалуйста, на здоровье! :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5991464547107981.040
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели