Клубнично ежевичный тортик
Попробуйте восхитительный клубнично-ежевичный тортик с нежным кремом! Идеальные ингредиенты: яйца, мука, сахар, сливочное масло, клубника и мята.
Продукты
- яйца (для теста) - 5 шт
- мука (для теста) - 200 г
- сахар (для теста) - 250 г
- разрыхлителя для теста (для теста) - 1 пакет.
- соль (для теста)
- сахар ванильный (для теста и для крема) - 2 пакет.
- вода (для теста) - 3 ст.л.
- масло сливочное (для крема) - 200 г
- сахарная пудра (для крема) - 150 г
- клубника (для крема) - 600 г
- ежевика (для крема) - 250 г
- мята
Пошаговый способ приготовления
1. Берем 5 белков и взбиваем их с небольшим количеством соли, постепенно добавляя 50 г сахара.
2. Отдельно взбиваем 5 желтков с 200 г сахара и одной пачкой ванильного сахара, и добавляем 3 ст. ложки горячей воды.
3. Осторожно смешиваем белковую и желтковую смеси, и также осторожно добавляем муку и разрыхлитель.
4. Тесто выливаем в форму и выпекаем до готовности(минут 25 -30 ), при температуре 180 гр.
5. Когда наш корж остынет, аккуратно вынимаем серединку и разминаем до крошек.
6. Теперь приступаем к приготовлению крема. Для этого взбиваем размягченное сливочное масло с сахарной пудрой. Перетираем клубнику и ежевику, к ним добавляем имеющиеся у нас крошки и взбитое масло и перемешиваем.
7. Этим кремом наполняем чашу, получившуюся из коржа.
8. Украшаем по усмотрению.
Торт готов! Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
68 человек оценили
75 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
18 мая 2009, 16:38
18 мая 2009, 16:39
18 мая 2009, 16:42
18 мая 2009, 16:45
18 мая 2009, 16:46
18 мая 2009, 16:50
18 мая 2009, 16:56
18 мая 2009, 17:03
18 мая 2009, 17:16
18 мая 2009, 17:18
18 мая 2009, 17:19
18 мая 2009, 17:34
18 мая 2009, 17:41
18 мая 2009, 17:45
18 мая 2009, 18:10
18 мая 2009, 18:11
18 мая 2009, 18:13
18 мая 2009, 18:14
18 мая 2009, 18:14
18 мая 2009, 18:42
18 мая 2009, 18:44
18 мая 2009, 18:49
18 мая 2009, 18:53
18 мая 2009, 21:06
18 мая 2009, 21:10
18 мая 2009, 21:19
18 мая 2009, 21:58
18 мая 2009, 22:10
18 мая 2009, 22:22
18 мая 2009, 22:41
18 мая 2009, 23:34
19 мая 2009, 00:31
19 мая 2009, 00:39
19 мая 2009, 00:46
19 мая 2009, 01:41
19 мая 2009, 01:58
19 мая 2009, 02:37
19 мая 2009, 16:30
19 мая 2009, 17:28
19 мая 2009, 23:49
20 мая 2009, 01:22
20 мая 2009, 01:24
22 мая 2009, 23:47
24 мая 2009, 13:24
11 августа 2009, 16:40
04 июня 2011, 01:04
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти