Приправа к мясу (аджика не аджика)

Фото к рецепту: Приправа к мясу (аджика не аджика)
Кавказская60 мин.0Не определен
5118729

Ингредиенты

  • помидоры - 1 кг
  • перец сладкий - 3 шт. крупных разноцветных
  • чеснок - 1,5 головки
  • кинза, базилик свежие - по 1 пучку
  • перец острый - 1 шт
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Помидоры ошпарить, снять кожицу (на любителя, можно не снимать).

Перекрутить на мясорубке (перемолоть в блендере) и на слабом огне выпарить до состояния кашицы.

Также на блендере перекрутить сладкий перец и отжать из него весь сок.

Перемешать с остывшим томатом.

Продавить чеснок, измельчить и добавить зелень.

Посолить.

Для любителей суперостроты измельчить и добавить острый перец.

Дополнительная информация

Обычно делается на один раз к какому-нибудь пикнику на большую компанию, потому что долго не хранится. Зато аромат и вкус оценен многими любителями шашлыков и барбекю.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
29  человек оценили
Сохранить рецепт
25 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
masha2907

Сочетание продуктов хорошее, будет вкусно!

неля0503

Это скорее сацебели,вкусно,5!

ната777

Очень вкусно. Спасибо за рецепт.5.

salamandraaaa

5 +++++++++++++++++ !

natapit
17.05.2009 17:10

ОТЛИЧНАЯ ПРИПРАВА!555!

шуш
19.05.2009 07:53

обожаю острое!!! Спасибо! 5

ирусик-88

очень интересный соус!555!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5669880922980521.029
Инструменты