Вход | Регистрация
Приправа к мясу (аджика не аджика)
Ингредиенты
- помидоры - 1 кг
- перец сладкий - 3 шт. крупных разноцветных
- чеснок - 1,5 головки
- кинза, базилик свежие - по 1 пучку
- перец острый - 1 шт
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Помидоры ошпарить, снять кожицу (на любителя, можно не снимать).
Перекрутить на мясорубке (перемолоть в блендере) и на слабом огне выпарить до состояния кашицы.
Также на блендере перекрутить сладкий перец и отжать из него весь сок.
Перемешать с остывшим томатом.
Продавить чеснок, измельчить и добавить зелень.
Посолить.
Для любителей суперостроты измельчить и добавить острый перец.
Дополнительная информация
Обычно делается на один раз к какому-нибудь пикнику на большую компанию, потому что долго не хранится. Зато аромат и вкус оценен многими любителями шашлыков и барбекю.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
masha2907
Ответить17.05.2009 15:48
Сочетание продуктов хорошее, будет вкусно!
неля0503
Ответить17.05.2009 15:51
Это скорее сацебели,вкусно,5!
ната777
Ответить17.05.2009 16:12
Очень вкусно. Спасибо за рецепт.5.
salamandraaaa
Ответить17.05.2009 16:46
5 +++++++++++++++++ !
natapit
Ответить17.05.2009 17:10
ОТЛИЧНАЯ ПРИПРАВА!555!
шуш
Ответить19.05.2009 07:53
обожаю острое!!!
Спасибо!
5
ирусик-88
Ответить25.07.2009 12:11
очень интересный соус!555!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
