Тесто без яиц (2 варианта) и жареные пирожки с капустой

Фото к рецепту: Тесто без яиц  (2 варианта)  и жареные пирожки с капустой
ДомашняяНе определен
490631961

Ингредиенты

  • тесто:
  • вариант 1)
  • сливочное масло 200 гр.
  • молоко 400 мл.
  • мука ок.700 гр.
  • разрыхлитель 1 п. (10 г)
  • дрожжи сухие 1 ч.л.
  • соль 1/2 ч.л.
  • сахар 3-5 ст.л.
  • -
  • вариант 2) "тесто прикольное"
  • нежирный (до 9%) творог 500 гр
  • сода 1/2 ч.л.
  • соль 1/2 ч.л.
  • мука (сколько возьмёт тесто)

Пошаговый рецепт приготовления

Вариант 1) - Масло растопить, всыпать сахар и соль, перемешать, затем влить молоко и снова перемешать. Муку просеять, смешать с разрыхлителем и дрожжами, влить масляно – молочную смесь и замесить тесто, при необходимости добавляя муки. Подмесить тесто в шар, накрыть и положить в холодильник примерно на 1 час. Тесто, из которого можно печь практически всё: пирожки, рогалики, рулеты, пироги...Отличительная особенность - не черствеет, оставаясь мягким.

----------------------------------

Вариант 2) - Все ингридиенты перемешать в большой миске. Хорошо вымешать, тесто получается плотным, почти как пельменное. Отщипываем шарики теста, размером с мячик для пинг-понга, тонко раскатываем толщиной 5 мм, кладём начинку и лепим пирожки. Жарить пирожки на среднем огне до золотистого цвета. Тесто получается очень нежным и тающим.

Самая лучшая начинка - это тушеная капуста или картофельное пюре. А если вы задумаете сделать эти пирожки со сладкой начинкой - с яблоками, ягодами и тд., то обязательно нужно добавить в тесто 1-2 ч.л. сахара.

Приятного Аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Тесто без яиц  (2 варианта)  и жареные пирожки с капустой: фото шаг 1

Дополнительная информация

Попробуйте и вы ! Может кому и пригодиться ....
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
61  человек оценили
Сохранить рецепт
113 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
кыш
16.05.2009 00:19

Оба варианта отличные!

диер
16.05.2009 00:35

с творогом очень интересно попробовать. взяла в копилку, спасибо!

cофуша

Отличные рецепты. Оба знаю готовила. Первый случайно (небыло яиц). 5+++

kisochka
16.05.2009 01:31

пирожки-это всегда очень вкусно! 55!

nira60
16.05.2009 02:18

Мне нравятся оба варианта!555!

lollo
16.05.2009 02:19

очень вкусно 555555 :))

zmija
16.05.2009 02:22

не по наслышке знаю что тесто хорошее! спасибо что напомнила, Татьяна! 555

galamel
16.05.2009 02:29

Ja s tvorogom delaju testo dla pizzu - vkusno i bystro. Vam 555555+!

pianistka

Оба варианта очень интересные. Про "прикольное тесто" вообще первый раз слышу. 5!

ёжик-кулинар

Какие аппетитные! Уташила к себе рецептик)) Молодец, 5+++

maj4ik
16.05.2009 05:13

здоровские пирожочки! 5

ирусик-88

очень нужное!!!555!

per4ik
17.05.2009 20:17

апетитные!

mimi
18.05.2009 14:11

хочу пирожков!

sadi 09
18.05.2009 23:24

За второй вариант Пятёрочка. Спасибо - забираю.

vicus
22.09.2009 16:53

Спасибки, пригодиться :)

johnny
16.02.2010 23:01

Обязательно пригодится, спасибо!

nikoilk
17.02.2010 19:21

Сделал,всем понравилось и дома и на работе 5+

zanetka
08.10.2010 14:04

супер! 5555555!!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6413458957167361.061
Инструменты