Мидии в кокосовом молоке

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

подготовить ингредиенты:

Мидии пошкребти ножиком и хорошо промыть под водой.

смешать 200 мл. кокосового молока с 200 мл. воды (у меня питьевая).

имбирь помыть, почистить и тонко нарезать соломкой.

лук почистить и нарезать полукольцами.

помидор помыть и нарезать кубиками.

петрушку помыть и мелко накрышить.

--------------------

в глубокой кастрюле разогреть масло и добавить лук и имбирь (около 2-3 мин.). влить смешанное кокосовое молоко с водой, посолить, и довести до кипения.

добавить мидии, накрыть крышкой и подержать на огне 4 мин.

добавить помидоры, петрушку, влить оставшееся кокосовое молоко, накрыть крышкой и тушить еще 5 мин. Готово.

Пошаговые фото рецепта

Мидии в кокосовом молоке: шаг 1Мидии в кокосовом молоке: шаг 2Мидии в кокосовом молоке: шаг 3Мидии в кокосовом молоке: шаг 4Мидии в кокосовом молоке: шаг 5

Дополнительная информация

блюдо вполне самостоятельное, а также хорошо подходят к спагетти. лучше всего, если мидии свежие и не открытые (но у нас в магазинах таких нет в продаже.)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

nikachka
15.05.2009 12:37
Ответить
Какая вкуснятинка!!
passion1963
15.05.2009 13:16
Ответить
Вкусно, люблю такое!
Inna_2107
15.05.2009 13:37
Ответить
Вкусно!555
tatjanag
15.05.2009 14:44
Ответить
мммм.. аж в желудке заурчало :)))
тётя маша
15.05.2009 15:18
Ответить
Идея нравится! Очень. Вот только там так подойдут острые специи типа порошка кари, кайенски, острый перец, куркума. Просто просится!5
strelec148
15.05.2009 16:17
Ответить
согласна...поострее! я приготовлю, но только с рыбой и кальмарами...ракушки побаиваюсь в последнее время! 5!
skoslik
15.05.2009 17:00
Ответить
Ох, как красиво!5!
рафаэлла
15.05.2009 17:34
Ответить
Мидии не очень люблю. Но такие попробовала бы!
fialochka
15.05.2009 18:29
Ответить
Я ни разу не пробовала мидии.После просмотра вашего рецепта захотелось испробовать!5!
ирусик-88
15.05.2009 18:40
Ответить
555!хорош состав!
liliana68
15.05.2009 19:27
Ответить
Интересное сочетание...5
кыш
16.05.2009 00:57
Ответить
Интересный рецепт!
natapit
16.05.2009 02:12
Ответить
молодец 555!
lollo
16.05.2009 06:24
Ответить
замечательные блюда 55555
cus-pus
16.05.2009 17:09
Ответить
Очень интересно 555.
рыжая я
18.05.2009 11:45
Ответить
Замечательно! 55555
jelena_73
18.05.2009 14:53
Ответить
как красиво!!!!!
irina-kolyshkova
24.05.2009 15:46
Ответить
ММММММММММММ.ВКУСНЯТИНКА.555
olkastar
21.10.2009 05:37
Ответить
очень вкусно! 5+++ :)
anita81
02.09.2011 18:10
Ответить
*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5243928177994341.032
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru